Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Menufiya University

https://www.linkedin.com/posts/gazi-kutlu-72560a3a_m%C4%B1s%C4%B1r-ko%C3%A7an%C4%B1n%C4%B1-servete-d%C3%B6n%C3%BC%C5%9Ft%C3%BCren-d%C3%B6ng%C3%BCsel-activity-7439224293432930304-jlVL?utm_medium=ios_app&rcm=ACoAAA-Q3rkBo5PjwTcKRAWamGbkWzjVsIEAZK0&utm_source=social_share_send&utm_campaign=share_via

Mısır koçanını servete dönüştüren döngüsel tarım başarısı! 🌽🍄 Koçanlardaki hemiselülozu mantar miseli için besine çeviren bu girişimci, atığı "altına" dönüştürerek yılda 80 milyon $ kazanıyor… | Gazi Kutlu Mısır koçanını servete dönüştüren döngüsel tarım başarısı! 🌽🍄 Koçanlardaki hemiselülozu mantar miseli için besine çeviren bu girişimci, atığı "altına" dönüştürerek yılda 80 milyon $ kazanıyor. Pirinç ve buğday kepeğiyle hazırlanan steril ortamda yetişen manta...

https://www.linkedin.com/posts/johnnjoka_using-fire-to-deal-with-soilborne-diseases-activity-7331542735960600578-zKvh?utm_medium=ios_app&rcm=ACoAAA-Q3rkBo5PjwTcKRAWamGbkWzjVsIEAZK0&utm_source=social_share_send&utm_campaign=share_via

How to deal with soilborne diseases in greenhouses | John Njoka posted on the topic | LinkedIn Using fire to deal with soilborne diseases inside a greenhouse🤔 Here are 3 ways to treat soil borne diseases when doing protected cultivation 🍃Bring in new soils, shift to potted farming. Prepare a planting media by mixing sand, sawdust, forest soil & manure in 2:1:1:1 ratio & put them...

دليل شامل لحماية المحاصيل الزراعية من الآفات والأمراض الشائعة: المواد الفعالة والاستراتيجيات المتكاملة
يهدف هذا الدليل إلى تزويد المزارعين والمهتمين بالزراعة بمعلومات تفصيلية حول المواد الفعالة المستخدمة في مكافحة الآفات والأمراض الزراعية الشائعة، سواء في نظم الزراعة العضوية أو التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، يسلط الضوء على أهمية تبني استراتيجيات متكاملة لإدارة الآفات والأمراض (IPM) لضمان حماية مستدامة للمحاصيل وتقليل الاعتماد على المدخلات الكيميائية.
🔴 1- مكافحة الأكاروسات والعناكب (Acari)
تعتبر الأكاروسات والعناكب من الآفات الصغيرة التي تتغذى على عصارة النباتات، مما يؤدي إلى ظهور بقع صفراء أو بنية وتشوه الأوراق والثمار.
(أ) المواد الفعالة المستخدمة:
* في الزراعة التقليدية:
* أبامكتين (Abamectin): مبيد أكاروسي يعمل عن طريق التأثير على الجهاز العصبي للآفة.
* كلورفنابير (Chlorfenapyr): مبيد أكاروسي وحشري واسع الطيف، يعمل عن طريق تعطيل إنتاج الطاقة في خلايا الآفة.
* هيكساثيازوكس (Hexythiazox): مبيد أكاروسي متخصص في مكافحة البيض واليرقات الصغيرة.
* سبيرودايكلوفين (Spirodiclofen): مبيد أكاروسي جديد نسبياً يتميز بفعاليته ضد مختلف أطوار حياة العناكب.
* فينبيروكسيمات (Fenpyroximate): مبيد أكاروسي يعمل عن طريق تثبيط نقل الإلكترون في الميتوكوندريا.
* بروبارجيت (Propargite): مبيد أكاروسي واسع الطيف يستخدم لمكافحة العديد من أنواع العناكب.
* ملبكتين (Milbectin): مشتق طبيعي له تأثير أكاروسي وحشري.
* في الزراعة العضوية:
* الزيوت المعدنية (Mineral Oils): تعمل عن طريق خنق الآفات وتعيق حركتها وتغذيتها.
* مستخلص النيم (Neem Oil): يحتوي على مادة الأزايديراكتين التي تعطل نمو وتطور الآفات وتثبط تغذيتها.
* الصابون البوتاسي (Potassium Soap): يعمل عن طريق تكسير الغشاء الخارجي للآفات الحشرية والأكاروسات.
* مفترسات طبيعية: إدخال أو تشجيع وجود المفترسات الطبيعية للعناكب مثل العناكب المفترسة الأخرى (Phytoseiulus persimilis).
(ب) استراتيجيات المكافحة المتكاملة:
* المراقبة الدورية: فحص النباتات بانتظام للكشف المبكر عن الإصابة.
* الرش الموضعي: استهداف المناطق المصابة فقط لتقليل استخدام المبيدات.
* التناوب الزراعي: يمكن أن يقلل من تراكم الآفات في التربة.
* إزالة الأعشاب الضارة: بعض الأعشاب الضارة توفر مأوى للعناكب.
* الري المناسب: الإجهاد المائي يمكن أن يزيد من حساسية النباتات للإصابة.
🔴 2- مكافحة الحشرات الثاقبة الماصة (Piercing-Sucking Insects)
تشمل هذه المجموعة آفات مثل المن (Aphids)، الذبابة البيضاء (Whiteflies)، التربس (Thrips)، والحشرات القشرية (Scale Insects)، والتي تمتص عصارة النباتات وتسبب ضعف النمو ونقل الأمراض الفيروسية.
(أ) المواد الفعالة المستخدمة:
* في الزراعة التقليدية:
* أسيتامبريد (Acetamiprid): مبيد حشري جهازي ينتمي إلى مجموعة النيونيكوتينويد، يؤثر على الجهاز العصبي المركزي للحشرة.
* إيميداكلوبرايد (Imidacloprid): مبيد حشري جهازي آخر من مجموعة النيونيكوتينويد، فعال ضد مجموعة واسعة من الحشرات الثاقبة الماصة.
* ثياموكسام (Thiamethoxam): مبيد حشري جهازي من مجموعة النيونيكوتينويد، يتميز بفعاليته وسرعة تأثيره.
* بيميتروزين (Pymetrozine): مبيد حشري متخصص يؤثر على سلوك التغذية للحشرات الثاقبة الماصة.
* كاربوسلفان (Carbosulfan): مبيد حشري وعناكبي جهازي، ينتمي إلى مجموعة الكاربامات.
* في الزراعة العضوية:
* الصابون البوتاسي (Potassium Soap): فعال ضد الحشرات ذات الأجسام الرخوة مثل المن والذبابة البيضاء.
* الزيوت البستانية (Horticultural Oils): تخنق الحشرات وتعيق حركتها.
* مستخلص النيم (Neem Oil): يثبط تغذية ونمو الحشرات.
* مبيدات حيوية: مثل Beauveria bassiana و Verticillium lecanii وهي فطريات ممرضة للحشرات.
* مفترسات وطفيليات: مثل أسد المن (Lacewings)، الدعسوقات (Ladybugs)، والدبابير الطفيلية (Parasitic Wasps).
(ب) استراتيجيات المكافحة المتكاملة:
* تشجيع الأعداء الطبيعيين: توفير بيئة مناسبة لازدهار المفترسات والطفيليات.
* استخدام المصائد الصفراء اللاصقة: لجذب والتقاط الذبابة البيضاء والمن والتربس.
* الري القوي: يمكن أن يساعد في غسل بعض الحشرات عن النباتات.
* إزالة الأجزاء المصابة: التخلص من الأوراق أو الأغصان شديدة الإصابة.
* زراعة أصناف مقاومة: إذا كانت متاحة.
🔴 3- مكافحة حرشفيات الأجنحة والديدان (Lepidopteran Pests and Worms)
تشمل هذه المجموعة يرقات الفراشات والعث التي تتغذى على أجزاء مختلفة من النباتات، مثل ديدان الثمار (Fruitworms)، الحفارات (Borers)، والديدان القارضة (Cutworms).
(أ) المواد الفعالة المستخدمة:
* في الزراعة التقليدية:
* كلوربيريفوس (Chlorpyrifos): مبيد حشري واسع الطيف، يعمل عن طريق التأثير على الجهاز العصبي.
* ميثوميل (Methomyl): مبيد حشري جهازي من مجموعة الكاربامات.
* إيمامكتين بنزوات (Emamectin benzoate): مشتق طبيعي فعال ضد يرقات حرشفيات الأجنحة.
* دلتامثرين (Deltamethrin): مبيد حشري بيروثريدي سريع المفعول.
* بروفينفوس (Profenofos): مبيد حشري وعناكبي من مجموعة الفوسفات العضوية.
* ألفاسيبرمثرين (Alpha-cypermethrin): مبيد حشري بيروثريدي فعال.
* إندكسوكارب (Indoxacarb): مبيد حشري ينتمي إلى مجموعة أوكساديازين، يؤثر على الجهاز العصبي.
* فيبرونيل (Fipronil): مبيد حشري واسع الطيف يعمل عن طريق تعطيل الجهاز العصبي المركزي.
* سبينوساد (Spinosad): مبيد حشري مشتق من بكتيريا التربة، فعال ضد مجموعة واسعة من الآفات.
* لوفينرون (Lufenuron): منظم لنمو الحشرات (IGR)، يمنع تكوين الكيتين في جلد اليرقات.
* في الزراعة العضوية:
* Bacillus thuringiensis (Bt): بكتيريا تربة تنتج بروتينات سامة ليرقات حرشفيات الأجنحة. يوجد أنواع مختلفة من Bt متخصصة في أنواع معينة من اليرقات.
* سبينوساد (Spinosad): يعتبر مقبولًا في بعض نظم الزراعة العضوية.
* مستخلص النيم (Neem Oil): يثبط تغذية ونمو اليرقات.
* مبيدات حيوية أخرى: مثل الفيروسات الممرضة للحشرات (NPV).
* مصائد الفيرمونات: لجذب ذكور العث وتقليل التكاثر.
* المكافحة اليدوية: جمع اليرقات وإزالتها من النباتات.
(ب) استراتيجيات المكافحة المتكاملة:
* الحراثة: لتعريض اليرقات والعذارى الموجودة في التربة للظروف الجوية والافتراس.
* تشجيع الطيور والحشرات المفترسة: التي تتغذى على اليرقات.
* استخدام الأغطية الشبكية: لمنع وصول الفراشات والعث لوضع البيض على النباتات.
* إزالة بقايا المحاصيل: التي يمكن أن توفر مأوى للآفات.
🔴 4- مكافحة الفطريات البيضية (Oomycetes)
تشمل هذه المجموعة من الكائنات الحية الدقيقة التي تشبه الفطريات أمراضًا مثل البياض الزغبي (Downy Mildew)، الفيتوفثورا (Phytophthora)، واللفحات (Blights).
(أ) المواد الفعالة المستخدمة:
* في الزراعة التقليدية:
* مانكوزيب (Mancozeb): مبيد فطري وقائي واسع الطيف.
* ميتالاكسيل (Metalaxyl): مبيد فطري جهازي متخصص في مكافحة الفطريات البيضية.
* هيدروكسيد النحاس (Copper hydroxide): مبيد فطري وبكتيري وقائي.
* جلوكونات النحاس (Copper gluconate): مركب نحاسي آخر يستخدم كمبيد فطري.
* سيموكسانيل (Cymoxanil): مبيد فطري جهازي وموضعي ذو تأثير علاجي ووقائي.
* دايمثمورف (Dimethomorph): مبيد فطري جهازي متخصص في مكافحة البياض الزغبي.
* فولبت (Folpet): مبيد فطري وقائي واسع الطيف.
* فلوزينام (Flusilazole): مبيد فطري جهازي واسع الطيف.
* أزوكسي ستروبين (Azoxystrobin): مبيد فطري جهازي واسع الطيف ينتمي إلى مجموعة الستروبيلورين.
* فوستيل الألومنيوم (Fosetyl-aluminium): مبيد فطري جهازي يتحرك صعودًا وهبوطًا في النبات، ويعزز مقاومة النبات.
* بروباموكارب هيدروكلوريد (Propamocarb hydrochloride): مبيد فطري جهازي متخصص في مكافحة الفطريات البيضية وأعفان الجذور.
* في الزراعة العضوية:
* كبريت (Sulfur): مبيد فطري وقائي فعال ضد العديد من الأمراض الفطرية.
* بيكربونات الصوديوم والبوتاسيوم (Sodium and Potassium Bicarbonate): لها تأثير مثبط على نمو بعض الفطريات.
* مستخلص ذيل الحصان (Equisetum arvense extract): يعزز مقاومة النبات للأمراض الفطرية.
* مستحضرات النحاس (Copper-based fungicides): مثل كبريتات النحاس الأساسية. يجب استخدامها بحذر ووفقًا للوائح العضوية.
* الكائنات الحية الدقيقة المفيدة: مثل Trichoderma spp. التي يمكن أن تثبط نمو الفطريات الممرضة.
(ب) استراتيجيات المكافحة المتكاملة:
* تحسين الصرف: التربة جيدة الصرف تقلل من انتشار الفطريات البيضية التي تزدهر في الظروف الرطبة.
* التهوية الجيدة: زراعة النباتات بتباعد مناسب لتحسين دوران الهواء وتقليل الرطوبة على الأوراق.
* تجنب الري العلوي: الري عند قاعدة النبات يقلل من رطوبة الأوراق.
* إزالة الأجزاء المصابة: لمنع انتشار المرض.
* زراعة أصناف مقاومة: إذا كانت متاحة.
🔴 5- مكافحة البياض الدقيقي والصدأ والتفحمات (Powdery Mildew, Rusts, and Smuts)
هذه مجموعة من الأمراض الفطرية الشائعة التي تؤثر على الأوراق والساق والأزهار والثمار.
(أ) المواد الفعالة المستخدمة:
* في الزراعة التقليدية:
* كبريت (Sulfur): فعال ضد البياض الدقيقي.
* كاربندازيم (Carbendazim): مبيد فطري جهازي واسع الطيف.
* ثيوفانات ميثيل (Thiophanate-methyl): مبيد فطري جهازي واسع الطيف مشابه للكاربندازيم.
* فلوسيلازول (Flusilazole): مبيد فطري جهازي فعال ضد البياض الدقيقي والصدأ.
* بينكونازول (Penconazole): مبيد فطري جهازي من مجموعة التريازول، فعال ضد البياض الدقيقي والصدأ.
* دينيكونازول (Difenoconazole): مبيد فطري جهازي واسع الطيف من مجموعة التريازول.
* بروبيكونازول (Propiconazole): مبيد فطري جهازي من مجموعة التريازول، فعال ضد مجموعة واسعة من الأمراض.
* في الزراعة العضوية:
* كبريت (Sulfur): فعال ضد البياض الدقيقي.
* بيكربونات الصوديوم والبوتاسيوم (Sodium and Potassium Bicarbonate): لها تأثير مثبط.
* الزيوت البستانية (Horticultural Oils): يمكن أن تساعد في السيطرة على البياض الدقيقي.
* مستخلص النيم (Neem Oil): له بعض التأثيرات المضادة للفطريات.
* مستخلص ذيل الحصان (Equisetum arvense extract): يعزز مقاومة النبات.
(ب) استراتيجيات المكافحة المتكاملة:
* تحسين دوران الهواء: عن طريق التباعد المناسب والتقليم.
* تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية: الذي يمكن أن يجعل النباتات أكثر عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي.
* إزالة الأجزاء المصابة: لمنع انتشار المرض.
* زراعة أصناف مقاومة: إذا كانت متاحة.
🔴 6- مكافحة أعفان الجذور (Root Rots)
تشمل هذه المجموعة من الأمراض الفطرية التي تصيب جذور النباتات، مما يؤدي إلى ذبولها وموتها. تشمل أمثلة عليها أعفان التاج (Crown Rots)، أعفان الساق (Stem Rots)، والتفحمات الترابية (Soilborne Smuts).
(أ) المواد الفعالة المستخدمة:
* في الزراعة التقليدية:
* ثيرام (Thiram): مبيد فطري وقائي يستخدم لمعاملة البذور والتربة.
* هيمكسازول (Hymexazol): مبيد فطري جهازي متخصص في مكافحة أمراض التربة مثل Pythium و Fusarium.
* تولكلوفوس ميثيل (Tolclofos-methyl): مبيد فطري جهازي يستخدم لمكافحة العديد من فطريات التربة.
* أزوكسي ستروبين + مفينوكسام (Azoxystrobin + Mefenoxam): خليط من مبيدين فطريين جهازيين فعالين ضد مجموعة واسعة من فطريات التربة.
* فلوديوكسانيل + مفينوكسام (Fludioxonil + Mefenoxam): خليط آخر من مبيدين فطريين جهازيين لمعالجة البذور والتربة.
* ثيوفانات ميثيل (Thiophanate-methyl): مبيد فطري جهازي واسع الطيف يستخدم أيضًا لمكافحة بعض أمراض التربة.
* في الزراعة العضوية:
* Trichoderma spp.: فطريات نافعة تتنافس مع الفطريات الممرضة وتثبط نموها. يمكن إضافتها إلى التربة أو معاملة البذور.
* الفطريات الفطرية (Mycorrhizal fungi): تعزز نمو الجذور وصحة النبات، مما يزيد من مقاومته للأمراض.
* تحسين صحة التربة: إضافة المواد العضوية لتحسين بنية التربة والصرف وتهوية الجذور.
* التعقيم الشمسي للتربة (Soil Solarization): تغطية التربة الرطبة بغطاء بلاستيكي شفاف في فصل الصيف لرفع درجة حرارتها وقتل مسببات الأمراض الموجودة في التربة.
(ب) استراتيجيات المكافحة المتكاملة:
* اختيار تربة جيدة الصرف: لتجنب التشبع بالمياه الذي يعزز نمو الفطريات المسببة لأعفان الجذور.
* تجنب الزراعة العميقة: لتقليل تلف الجذور الذي يمكن أن يكون نقطة دخول للفطريات.
* معاملة البذور: باستخدام مبيدات فطرية مناسبة قبل الزراعة (خاصة في الزراعة التقليدية).
* التناوب الزراعي: يمكن أن يقلل من تراكم مسببات الأمراض في التربة.
* تطهير الأدوات الزراعية: لمنع انتشار الأمراض من حقل إلى آخر.
* الري المناسب: تجنب الإفراط في الري.
ملاحظات وتوصيات هامة :

✅ التشخيص الدقيق: قبل استخدام أي مادة فعالة، من الضروري تحديد الآفة أو المرض بدقة لضمان اختيار المبيد المناسب وفعاليته. استشر الخبراء الزراعيين أو المختصين في وقاية النبات للحصول على تشخيص دقيق.

✅ الجرعة وطريقة الاستخدام: يجب الالتزام الصارم بالجرعات وطرق الاستخدام الموصى بها على ملصق المنتج. الجرعات الزائدة قد تضر بالنباتات أو البيئة، بينما الجرعات المنخفضة قد لا تكون فعالة.

✅ التناوب بين المواد الفعالة : لمنع تطور مقاومة الآفات والأمراض للمبيدات، يجب التناوب بين المواد الفعالة التي تنتمي إلى مجموعات كيميائية مختلفة ولها آليات عمل مختلفة.

✅ المقاومة: كن على دراية بإمكانية ظهور سلالات مقاومة للمبيدات. استخدام استراتيجيات المكافحة المتكاملة يقلل من هذا الخطر.

✅ السلامــــــة : اتخاذ جميع احتياطات السلامة اللازمة عند التعامل مع المبيدات، بما في ذلك ارتداء الملابس الواقية المناسبة (قفازات، أقنعة، نظارات واقية)، وتجنب ملامسة المبيد للجلد والعينين والجهاز التنفسي. اتبع تعليمات السلامة الموجودة على ملصق المنتج بدقة.

✅ التأثير على البيئة والكائنات غير المستهدفة: يجب مراعاة التأثير المحتمل للمبيدات على البيئة والكائنات غير المستهدفة مثل النحل والحشرات المفيدة والطيور والحيوانات الأخرى. اختر المبيدات الأقل ضررًا واستخدمها بحذر.

✅ فترة ما قبل الحصاد (PHI): الالتزام بفترة ما قبل الحصاد المحددة لكل مبيد لضمان سلامة المنتج للاستهلاك البشري والحيواني.

✅ التشريعات واللوائح: الالتزام بالقوانين واللوائح المحلية والوطنية المتعلقة باستخدام المبيدات الزراعية.

✅ الزراعة العضوية: في الزراعة العضوية، يتم التركيز على الوقاية وتعزيز صحة النبات والتربة، واستخدام البدائل الطبيعية والمبيدات الحيوية المعتمدة فقط عند الضرورة.

✅ توثيق الاستخدام: من الجيد الاحتفاظ بسجلات لتاريخ استخدام المبيدات، بما في ذلك نوع المبيد، تاريخ التطبيق، الجرعة، والمحصول المعالج.
تذكر دائمًا أن المكافحة المتكاملة للآفات والأمراض (IPM) هي النهج الأكثر استدامة وفعالية على المدى الطويل. تجمع هذه الاستراتيجية بين مختلف طرق المكافحة، بما في ذلك المكافحة الزراعية، والبيولوجية، والفيزيائية، والكيميائية (عند الضرورة القصوى وباستخدام مبيدات أقل سمية وأكثر استهدافًا)، بهدف الحفاظ على تعداد الآفات والأمراض دون المستويات التي تسبب أضرارًا اقتصادية.
احرص دائمًا على قراءة التعليمات على العبوة واستشارة المهندسين الزراعيين والمختصين قبل استخدام أي مادة فعالة لضمان الاستخدام الآمن والفعال

------ منقول -------

Celebrating my 11th year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉

https://www.linkedin.com/posts/dr-adarsha-gowda-38333445_sun-drying-tomatoes-to-make-tomato-powder-activity-7319280930399891456-oNAP?utm_source=share&utm_medium=member_ios&rcm=ACoAAA-Q3rkBo5PjwTcKRAWamGbkWzjVsIEAZK0

Sun-drying Tomatoes to make Tomato Powder We lose a lot of tomatoes every… | Dr Adarsha Gowda | 20 comments Sun-drying Tomatoes to make Tomato Powder We lose a lot of tomatoes every year due to supply exceeding demand. Most of these rot in local farmer's markets. Sometimes farmers fail to preserve or to transport tomatoes on time due to poor road network. Most farmers lose more than half of total toma...

https://www.linkedin.com/posts/dr-cyrus-raza-mirza_futurefarming-organicagriculture-soilregeneration-activity-7300514960248348672-UD0S?utm_medium=ios_app&rcm=ACoAAA-Q3rkBo5PjwTcKRAWamGbkWzjVsIEAZK0&utm_source=social_share_send&utm_campaign=share_via

#futurefarming #organicagriculture #soilregeneration #sustainablefarming… | 🅳🆁 Cყɾυʂ Rαȥα Mιɾȥα 💠 | 41 comments 🌱 Future-Proof Agriculture: Why Investing in Organic Farming is Essential for 2060 and Beyond The agricultural industry is at a critical turning point. By… | 41 comments on LinkedIn

كتاب المشروم والفطريات الإخرى المأكولة.
Mushrooms and other Edible Fungus.

إعداد وتأليف : أستاذ دكتور / فتوح أبواليزيد على
أستاذ الخضر بكلية الزراعة جامعة المنوفية.

الكتاب يتناول بالشرح طرق زراعة وإنتاج وحصاد وتخزين أشهر أنواع المشروم أو عيش الغراب.. مثل "الأجاريكس" "والشيتاكى"، بالإضافة إلى طرق زراعة وإنتاج وحصاد وتخزين فطر "الكمأة" الشهير.. وكذلك الأمراض التى قد تصيب أنواع الفطر المختلفة وطرق الوقاية منها وعلاجها.

الكتاب متاح مجانا للتحميل بدون أى رسوم أو تكاليف ابتغاء وجه الله تعالى ومرضاته 🙏

لينك تحميل الكتاب من جوجل درايف :
https://drive.google.com/file/d/1ds9SVMQBt8zMQ_pf_bRjuHtQanTWJBfE/view?usp=drivesdk

https://www.facebook.com/reel/362329053173223

جمع البطاطس بكميات كبيرة