28/07/2021
Proteins and enzymes✨
ولكم باك مع topic جديد من أهم الtopics في البيولوجي 🖤✨
البوست عزيزي عن البروتينات و الإنزيمات فبإختصار دول من أهم الجزيئات البيولوجيه ف جسم الإنسان و دراسه كل حاجه فيهم هتبقي عباره عن ال definition أو التعريف و الStructure أو التركيب و ال Function أو الوظيفه بتاعته ف جسم الإنسان ...👀
نبدأ بالبروتينات :
البروتينات عباره عن Polymers متكونه من monomers اسمها ال amino acids أو الأحماض الأمينيه بتكون متصله ببعضها ب peptide bonds أو روابط ببتيديه ..
⬅️ تركيبها : زي ما ذكرنا أنها بتتكون من جزيئات صغيره اسمها ال aminoacids و كل aminoacid بيتكون من خمس حاجات ... ذره كربون C + ذره هيدروجين H + مجموعه الألكايل R Alkali group + مجموعه الكربوكسيل Cooh Carboxyl group + مجموعه الأمين Amine group NH2
و ال Aminoacids دي بترتبط ببعضها بروابط بنسميها Peptide bonds و دي بتتكون ازاي ؟ بتتكون من عمليه اسمها ال dehydration و معناها أننا ناخد من شئ جزئ مياه ، و دا بيحصل ازاي ؟ بناخد H من مجموعه الأمين ف amino acid و OH من مجموعه الكربوكسيل ف aminoacid تاني و بكده نكون جزئ مياه و الاتنين amino acid بيرتبطوا مع بعض و نسميها رابطه ببتيديه ... و لما اكتر من اتنين amino acid يرتبطوا ببعض بنسمي ال chain دي Polypeptide chain ...
و بكده عندنا تقسيمه لل proteins علي أساس ال Structure و بنقسمهم لنوعين :
1- Simple proteins
او بروتينات بسيطه و دي اللي بتتكون من Aminoacids بس
2- Conjugated proteins
او بروتينات مرتبطه و دي اللي بتتكون من Aminoacids مرتبطه بعناصر تانيه زي
-ال nucleic acids و منهم الكروماتين
- ال Phosphorus و منهم الكازين
- اليود iodine و منهم هرمون الثيروكسين Thyroxin
- الحديد Iron و منهم الهيموجلوبين
⬅️ نيجي علي ال Function و هي بتتمثل ف إنه بيدخل ف تركيب نسبه كبيره جدا من جسم الإنسان فبيكون الأظافر و الشعر و العين و بيدخل ف تركيب العضلات و هكذا ..
فبنقسم ال Proteins حسب ال Function لتمن أنواع :
1- Defensive proteins
أو البروتينات الدفاعيه و دي وظيفتها حمايه الجسم ضد الأمراض
2- Storage proteins
و دي وظيفتها أنها ت Store ال Aminoacids
3- Transport proteins
و دي وظيفتها أنها تعمل transportation لل substances داخل الخليه
4- Hormonal proteins
و دي بتكون هرمونات بتنظم عمل الأعضاء و الأجهزة ف جسم الإنسان .
5- Receptor proteins
و دي وظيفتها إستقبال المواد للخليه
6- Contractile and motor proteins
و دي مسئوله عن الحركه
7- Structural proteins
و دي اللي بتدخل ف تركيب الأعضاء و ت Support الجسم زي الكيراتين
8- Enzymatic proteins
و دي الإنزيمات المسئوله عن تحفيز و تسريع التفاعلات الكيميائيه ف جسم الإنسان .
______________________________________
نيجي لتاني موضوع ألا و هو ال Enzymes و زي ما ذكرنا أنها نوع من أنواع ال Proteins فبكده بتاخد نفس التركيب ، و الوظيفه بتاعتها أنها بتحفز التفاعلات الكيميائية ف جسم الإنسان و بتقلل ال Activation energy و دي كميه الطاقه اللي التفاعل محتاجها علشان يتم
بس شغله بيتوقف علي عده عوامل و هي :
1- Temperature :
أو درجه الحراره فبيشتغل بأعلي rate ف درجه الحراره من 37 ل 40 درجه مئويه
2- PH
فأنسب PH ليه 7.4
3- تركيز ال Enzymes و ال Substances
نتمني نكون قدرنا نوصل المعلومات بطريقه سهله و لو عندك أي أسئلة Feel free إنك تكتبها ف الكومنتات و هنجاوب عليها ف أسرع وقت 🥰♥️
✨💕