شريف سامي " كورس باريستا "AST SCA

  • Home
  • Egypt
  • Cairo
  • شريف سامي " كورس باريستا "AST SCA

شريف سامي " كورس باريستا "AST SCA Coffee Training Manager at Mediterraneo | SCA Authorised Trainer | Barista & Brewing Specialist.
(1)

🎉 ختام مميز لتدريب المجموعة الأولى! ☕✨سعداء بانتهاء برنامج التدريب الاحترافي للباريستا للمجموعة الأولى من أبطال شركة إما...
23/08/2026

🎉 ختام مميز لتدريب المجموعة الأولى! ☕✨
سعداء بانتهاء برنامج التدريب الاحترافي للباريستا للمجموعة الأولى من أبطال شركة إمارات مصر، والذي أقيم تحت إشراف وتدريب شركة ميدترانيو (Mediterraneo).
تم ختام التدريب بنجاح وحصول المتدربين على كورس Barista Skills Foundation المعتمد وفق معايير جمعية القهوة المختصة (SCA) Specialty Coffee Association، حيث تم التركيز على رفع كفاءة الفريق وتقديم أعلى معايير الجودة العالمية وفق أحدث أساليب التحضير:
المشروبات الساخنة: إتقان استخلاص الإسبريسو والتحكم في عناصر الجودة باستخدام اسبريسو Med Coffee.
المشروبات الباردة: ابتكار وتحضير أشهى المشروبات المبتكرة والباردة باستخدام
سيرب 1883.
كل الشكر والتقدير للشباب المشاركين على الالتزام والشغف الكبير خلال التدريب، ونتمنى لكم كل التوفيق والتميز في تقديم أفضل تجربة قهوة لعملائنا دائماً! 🚀☕

🎉☕ ختام ناجح لفعاليات كورس تدريب الباريستا لـ TotalEnergiesفي مارينا - الساحل الشمالي! 🌊✨سعداء في شركة مديترانيو بإنهاء ...
11/08/2026

🎉☕ ختام ناجح لفعاليات كورس تدريب الباريستا لـ TotalEnergiesفي مارينا - الساحل الشمالي! 🌊✨
سعداء في شركة مديترانيو بإنهاء برنامجنا التدريبي المخصص لفريق باريستا شركة توتال، والذي أقيم على مدار الأيام الماضية في قلب مارينا. 🏖️
تم تدريب الفريق على أعلى المستويات ووفق معايير جمعية القهوة المختصة (SCA) Specialty Coffee Association للوصول إلى الكوب المثالي وتجربة استثنائية لرواد مارينا! ☕👌
أبرز ما شمله التدريب:
👑 الاحتراف والتحكم الكامل في الاستخلاص على أحدث ماكينات الإسبريسو العالمية Victoria Arduino.
🤎 إتقان ضبط واستخلاص نكهات إسبريسو Med Coffee الغنية والفريدة.
🍹 ابتكار وإعداد المشروبات الصيفية والـ Signature Drinks المنعشة باستخدام سيرب 1883 الفرنسي العريق.
كل الشكر والتقدير لإدارة وفريق TotalEnergies على الشغف والالتزام العالي طوال فترة التدريب! 👏 كل الأمنيات لهم بموسم ناجح وتجربة قهوة مميزة لكل زوارهم. 🚀
#مديترانيو #توتال #مارينا

🏆 إنجاز جديد... ودفعة تتويجبكل فخر، نعلن نجاح متدربينا في كورس الباريستا المعتمد من SCAبعد جهد وتدريب حقق كل من:· Mahmou...
10/08/2026

🏆 إنجاز جديد... ودفعة تتويج

بكل فخر، نعلن نجاح متدربينا في كورس الباريستا المعتمد من SCA

بعد جهد وتدريب حقق كل من:

· Mahmoud Othman
· Khaled Younes

اجتياز كورس Barista Skills – Foundation بنجاح، والحصول على شهادة معتمدة من Specialty Coffee Association (SCA)

المستوى Barista Skills – Foundation
المدرب Sherif Samy – Authorized SCA Trainer
التاريخ 8 أغسطس 2026
الشهادة دولية من SCA

التدريب مش بس تعليم مهارات، دي رحلة تحول. أشوف في كل متدرب شغف مختلف، وده اللي يخليني مستمر. ألف مبروك، واللي جاي أعظم. ☕

🎯 مستعد للخطوة الجاية؟

كورسات SCA في انتظاركم.

للحجز والاستفسار:
wa.me/201282525468

#مصر

🖥️ كورس الباريستا المعتمد من SCA – أون لايناحصل على شهادتك الدولية من Specialty Coffee Association (SCA) وأنت في منزلك!📅...
06/08/2026

🖥️ كورس الباريستا المعتمد من SCA – أون لاين

احصل على شهادتك الدولية من Specialty Coffee Association (SCA) وأنت في منزلك!

📅 التاريخ: 8–أغسطس 2026
⏰ الوقت: 7 مساءً – (القاهرة)
🌍 المكان: أون لاين – عبر منصة تفاعلية
🗣️ اللغة: العربية
👨‍🏫 المدرب: Sherif Samy – Authorized SCA Trainer (AST)

🎯 هتتعلم إيه؟

· الإسبريسو المثالي (جرعة، طحن، كبس، استخلاص)
· تبخير الحليب والميكروفوم
· أساسيات اللاتيه آرت
· النظافة والصيانة
· التحضير لاختبار SCA

🎓 هتاخد إيه؟

· شهادة SCA برقم تسجيل دولي

📲 للتسجيل والاستفسار:

https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment-step-2?id=a1VVw00000BXfyvMAD&t=1786037355225

أو واتساب: wa.me/201282525468

الأماكن محدودة – سجل دلوقتي! ☕

#مصر

🎉 دفعة جديدة من محترفي القهوة – كورس الباريستا يوليو 2026ألف مبروك لكل اسم في القائمة دي. شوفت مجهودكم بنفسي، وكنت متأكد...
04/08/2026

🎉 دفعة جديدة من محترفي القهوة – كورس الباريستا يوليو 2026

ألف مبروك لكل اسم في القائمة دي. شوفت مجهودكم بنفسي، وكنت متأكد إن كل واحد فيكم يستحق الشهادة دي. البداية كانت هنا، والطريق لسه طويل. مستنيكم في المستويات الجاية 💪☕

بكل فخر، نعلن نجاح متدربينا في اجتياز كورس Barista Skills – Foundation والحصول على شهادات معتمدة من
Specialty Coffee Association (SCA) وأكاديميتنا.

📜 الخريجون:

· Mahmoud Ashraf – شهادة SCA (رقم: 867251)
· Mohamed Gamal – شهادة أكاديمية
· Mahfouz Ameer – شهادة أكاديمية
· Sameeh Mohamed – شهادة أكاديمية
· Youssef Abdelrazek – شهادة أكاديمية

📌 عن الكورس:

· المستوى: Barista Skills – Foundation
· المدرب المعتمد: Sherif Samy – Authorized SCA Trainer
· التاريخ: 29 يوليو 2026
· نظام الشهادات:
· 🌍 شهادة دولية من SCA برقم تسجيل
· 🇪🇬 شهادة محلية من أكاديميتنا

🎯 ماذا بعد؟

كورسات Barista Skills – Intermediate و Professional متاحة للتسجيل.
للحجز والاستفسار:
📞 wa.me/201282525468

#مصر

☕ كورس الباريستا المعتمد من SCA – دفعة 29 يوليو 2026سجل الآن – الأماكن محدودة!كورس Barista Skills – Foundationمعتمد من S...
24/07/2026

☕ كورس الباريستا المعتمد من SCA – دفعة 29 يوليو 2026

سجل الآن – الأماكن محدودة!

كورس Barista Skills – Foundation
معتمد من Specialty Coffee Association (SCA)
تقديم المدرب المعتمد شريف سامي

📍 المكان: القاهرة
🌍 اللغة: العربية
✅ الشهادة: دولية من SCA (برقم تسجيل)
👨‍🏫 المدرب: Sherif Samy – Authorized SCA Trainer (AST)

🎯 هتتعلم إيه؟

· الإسبريسو المثالي (جرعة، طحن، كبس، استخلاص)
· تبخير الحليب والميكروفوم
· أساسيات اللاتيه آرت
· النظافة والصيانة
· التحضير لاختبار SCA

📲 للتسجيل والاستفسار:
https://specialtycoffee.my.site.com/s/request-enrollment-step-2?id=a1VVw00000B6nvlMAB
أو تواصل واتساب: wa.me/201019434848

الأماكن محدودة – احجز مكانك دلوقتي! ☕

#مصر #يوليو2026

🧐 إيه هي أشهر طرق غش البن؟أول حاجة نفهمها عشان نعرف نكشفها، إيه اللي بيحصل بالضبط؟ بيتم إضافة مواد أرخص للبن عشان زيادة ...
19/07/2026

🧐 إيه هي أشهر طرق غش البن؟

أول حاجة نفهمها عشان نعرف نكشفها، إيه اللي بيحصل بالضبط؟ بيتم إضافة مواد أرخص للبن عشان زيادة الوزن والأرباح. من أشهر المواد اللي بتتضاف:

· البقوليات والحبوب: زي البازلاء، الحمص، الفول، الذرة، وفول الصويا المجروشين والمحمصين.
· نوى التمر بعد تحميصه وطحنه.
· بقايا الخبز المحمص (البقسماط).
· الفول السوداني.
· مواد كيميائية: زي بيكربونات الصوديوم (البيكنج باودر) عشان تعمل رغوة وهمية لما تحضر القهوة وتوحي بجودتها.

🔎 إزاي تكتشف الغش بنفسك؟ (3 اختبارات بسيطة)

الطرق دي سهلة ومتوفرة في أي بيت وبتعتمد على ملاحظة تفاعل البن مع حاجات بسيطة:

1. 🧪 اختبار عصير الليمون:
· الطريقة: حط معلقة صغيرة من البن المطحون في كوب، وضيف عليه شوية قطرات من عصير الليمون، وسيبه شوية.
· النتيجة: لو اتغير لونه أو طلع رغوة غريبة، يبقى في شك في نقاوته. لو مفيهاش تغيير، غالبًا البن سليم.
2. 💧 اختبار الماء:
· الطريقة: حط معلقة صغيرة من البن في كوب مية صافي وانتظر شوية.
· النتيجة: لو البن غرق بسرعة في القاع، يبقى في احتمال كبير إنه مضاف له مواد تانية ثقيلة. لو طفى على السطح أو اختلط بالميّة بشكل طبيعي، يبقى أصلي.
3. ✋ اختبار اللمس:
· الطريقة: خد شوية من البن المطحون وافركه بين أصابعك كويس.
· النتيجة: لو كان ناعم وخفيف، غالبًا أصلي. لو حسيت إنه خشن، أو لزج، أو فيه تكتلات (زي الدقيق)، يبقى في شك في نقاوته.

👀 علامات تانية تدل على الغش

غير الاختبارات دي، في علامات تانية ممكن تلاحظها:

· الرائحة والطعم: القهوة الأصلية ليها ريحة قوية ومميزة. لو الريحة ضعيفة أو مختلفة (زي ريحة الحبوب المحمصة)، والطعم بايت أو مش طبيعي (زي طعم البقوليات)، يبقى في حاجة غلط.
· السعر:
· السعر القليل جدًا: لو سعر البن أقل بكتير من الأسعار المعتادة، يبقى علامة تحذيرية قوية.
· السعر المرتفع جدًا: برضه خلي بالك، لأن فيه ناس بتغش البن وتبيعه بسعر غالي على إنه «قهوة فاخرة».
· التأثير:
· غياب تأثير الكافيين: لو شربت فنجان أو اتنين ومحسيتش بالتأثير المنبه المعتاد (اليقظة والتركيز)، يبقى في شك.
· اللون: البن الجيد بيتميز بلون متقارب ومتجانس. لو في اختلافات واضحة في لون المسحوق أو حبيبات مختلفة، يبقى في احتمال الخلط.

💡 نصائح مهمة للشراء

· اشتري من مصادر موثوقة: محلات ومحماص معروفة وليها سمعة.
· اطلب البن حبوب كاملة: واطحنه في البيت، صعب جدًا تتغش فيه.
· اسأل عن المنشأ: استفسر عن نوع البن وبلد المنشأ.

تنبيه: اختبارات البيت دي وسائل مساعدة للكشف المبدئي، لكنها مش بديل عن التحاليل المعملية المتخصصة اللي بتأكد الجودة 100%.

لو عندك أي استفسار تاني عن الموضوع، أنا موجود.

من الشغف بالقهوة.. إلى أعلى رخص التدريب المعتمدة عالميًا من الـ SCA! 🎓🔥📣 رسميًا: عهد جديد للتدريب في عالم القهوة المختصة...
16/07/2026

من الشغف بالقهوة.. إلى أعلى رخص التدريب المعتمدة عالميًا من الـ SCA! 🎓🔥

📣 رسميًا: عهد جديد للتدريب في عالم القهوة المختصة! 🚀

يسعدنا ويشرفنا الإعلان عن إنجاز استثنائي
لمدربنا "Sherif Samy"، الذي حاز رسميًا على لقب مدرب SCA معتمد دولى من الجمعية
(Authorized SCA Trainer - AST) العالمية للقهوة المختصة
(Specialty Coffee Association).

🏆 هذه ليست مجرد رخصة؛ إنها اعتراف دولي بالخبرة والكفاءة والالتزام بتقديم أعلى معايير التدريب العالمية في:

1️⃣ Barista Skills (مهارات الباريستا)
- حيث يلتقي الشغف بالإتقان.

2️⃣ Brewing (التحضير)
- فك رموز النكهات وإتقان تقنيات التحضير.

🎓 ماذا يعني هذا لكم؟
سواء كنت باريستا طموحًا، أو مالك مقهى يسعى للتميز، أو من عشاق القهوة الراغبين في تعميق معرفتهم، فأنتم الآن على موعد مع دورات تدريبية معتمدة دوليًا، تحت إشراف مدرب يحمل أعلى الاعتمادات العالمية.

🚀 استعدوا لرفع مستوى مهاراتكم والارتقاء بأعمالكم إلى آفاق جديدة.

تابعونا لمعرفة تفاصيل الدورات التدريبية المعتمدة القادمة! 📆

#باريستا

Address

ROAD 52, DISTRICT 1, ZONE 7, NEW CAIRO
Cairo
11835

Opening Hours

Monday 10am - 5pm
Tuesday 10am - 5pm
Wednesday 10am - 5pm
Thursday 10am - 5pm
Sunday 10am - 5pm

Telephone

+201282525468

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when شريف سامي " كورس باريستا "AST SCA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to شريف سامي " كورس باريستا "AST SCA:

Shortcuts

Share

Category