26/07/2022
خدوا بالكم
أجرى مجموعة من الباحثين في كلية الزراعة بجامعة القاهرة، بحثا أعدوه مؤخرا عن تقييم غش اللحوم في الأسواق، وذلك في الفترة من فبراير 2021 وحتى ديسمبر 2021.
واعتمد الباحثين على تجميع مجموعة من اللحوم من مختلف الأماكن وتحليلها لمعرفة المواد المغشوشة بها وفقا لما صرح به مصدر داخل كلية الزراعة جامعة القاهرة .
وأشار المصدر، إلى أنه تم اكتشاف أن عدد من منتجات اللحوم مغشوشة بلحوم من الخنازير والكلاب والحمير وغيرها من المواد، مؤكدا أن أكثر منتجات وجد بها نسب غش هي البرجر، الشاورما، الهوت دوج، اللانشون.
وأكد المصدر المسؤول، أنه تم جمع 60 عينة غذائية محلية ومستوردة من مختلف محلات السوبر ماركت والأسواق المحلية والباعة الجائلين والمناطق العشوائية في مصر، وكشفت النتائج أن 11 عينة وجد بها لحوم كلاب وحمير، لحم خنزير، حصان، غنم، دجاج، فول الصويا.
