Quality Cert.

• المعيار العالمي لسلامة الغذاء- الاصدار رقم 9 والمعتمد من ال BRC.
• في هذا الكورس سوف تتعلم الاتي:
• محتويات مواصفة ومعايير سلامة الغذاء العالمية طبقا لمعيار ال BRC وكيفية استيفاء متطلبات المواصفة بنماذج تدريب واقعية.
• التزامات الإدارة العليا طبقا لمتطلبات المعيار العالمي لسلامة الغذاء وتعلم كيفية إنشاء وإدارة خطة لسلامة الغذاء طبقا لنظام الهاسب.
• مكونات نظام إدارة سلامة وجودة الغذاء وانشاء دليل الجودة والسلامة للنظام وكيفية اعتماد الموردين ومقدمي الخدمات وكيفية التعامل مع المنتج الغير مطابق وكيفية انشاء نظام للتتبع والاستدعاء والسحب للمنتج.
• معايير البنية التحتية ومواصفات الموقع الخاص بانتاج الغذاء وبرامج الإشتراطات الأولية لسلامة الغذاء مثل النظافة الشخصية والمكان والصيانة والتحكم في الأفات.
• التحكم في تصميم وتطوير المنتجات وإدارة خطة الدفاع عن الغذاء ومكافحة غش المنتج وقواعد انشاء نظام ال Food defense , food fraud.
• قواعد عمل ال zones وتقسيمها إلى مناطق حسب الخطورة مثل مخاطر. عالية وعناية عاليةورعاية عالية في البيئة المحيطة.
• متطلبات التحكم في مخاطر مسببات الحساسية و متطلبات المنتجات المتداولة والتحكم في العمليات الخاصة بنظام سلامة الغذاء وانشاء خطط تحسين ثقافة سلامة الغذاء.
• أنواع المراجعات الخاصة بمواصفة ال BRC وطريقة ومراحل تنفيذ المراجعة للمواصفة ومعرفة التصنيف الخاص بالمنشأت طبقا لموجودات المراجعة ونتيجتها ودراسة بروتوكل المراجعة واجراءات ماقبل وأثناء وبعد المراجعة.
مدة الكورس: 5 أيام
طريقة الإمتحان: 50 سؤال اختيار من متعدد ونسبة النجاح من %75
الشهادة: في نهاية الكورس تحصل على شهادة معتمدة من ال BRC.
التسجيل : عن طريق الموبيل / الواتس اب 01016098253
المحاضر: د.طارق رفاعي
• محاضر معتمد من ال BRC للتدريب على الكورسات المختلفة المعتمدة من ال BRC.
• ماجيستير ودكتوراة في مجال الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء من جامعة القاهرة.
• ماجيستير إدارة الأعمال..تخصص إدارة سلاسل الإمداد.
• محاضر معتمد لتنفيذ كورسات قائد فريق المراجعة المختلفة المعتمدة من اريكا انجلترا.
• محاضر معتمد من هايفيلد ومعهد الصحة والبيئة بانجلترا وغيرها من جهات الاعتماد.
• مدرس نظم الجودة بالأكاديمة العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري.
• مدير منح الشهادات والتدريب ب OCA Global
• درب مايزيد عن 50 ألف متدرب ونفذ مايزيد عن ألف مراجعة خارجية في أكثر من 20 دولة حول العالم مثل سويسرا، انجلترا، اليونان، بولندا، اسبانيا، تركيا، السعودية، الكويت، قطر، الإمارات، ليبيا، السودان، روندا، أوغندا، كينيا، بروندي، جنوب افريقيا وغيرها من الدول

• المعيار العالمي لسلامة الغذاء- الاصدار رقم 9 والمعتمد من ال BRC.
• في هذا الكورس سوف تتعلم الاتي:
• محتويات مواصفة ومعايير سلامة الغذاء العالمية طبقا لمعيار ال BRC وكيفية استيفاء متطلبات المواصفة بنماذج تدريب واقعية.
• التزامات الإدارة العليا طبقا لمتطلبات المعيار العالمي لسلامة الغذاء وتعلم كيفية إنشاء وإدارة خطة لسلامة الغذاء طبقا لنظام الهاسب.
• مكونات نظام إدارة سلامة وجودة الغذاء وانشاء دليل الجودة والسلامة للنظام وكيفية اعتماد الموردين ومقدمي الخدمات وكيفية التعامل مع المنتج الغير مطابق وكيفية انشاء نظام للتتبع والاستدعاء والسحب للمنتج.
• معايير البنية التحتية ومواصفات الموقع الخاص بانتاج الغذاء وبرامج الإشتراطات الأولية لسلامة الغذاء مثل النظافة الشخصية والمكان والصيانة والتحكم في الأفات.
• التحكم في تصميم وتطوير المنتجات وإدارة خطة الدفاع عن الغذاء ومكافحة غش المنتج وقواعد انشاء نظام ال Food defense , food fraud.
• قواعد عمل ال zones وتقسيمها إلى مناطق حسب الخطورة مثل مخاطر. عالية وعناية عاليةورعاية عالية في البيئة المحيطة.
• متطلبات التحكم في مخاطر مسببات الحساسية و متطلبات المنتجات المتداولة والتحكم في العمليات الخاصة بنظام سلامة الغذاء وانشاء خطط تحسين ثقافة سلامة الغذاء.
• أنواع المراجعات الخاصة بمواصفة ال BRC وطريقة ومراحل تنفيذ المراجعة للمواصفة ومعرفة التصنيف الخاص بالمنشأت طبقا لموجودات المراجعة ونتيجتها ودراسة بروتوكل المراجعة واجراءات ماقبل وأثناء وبعد المراجعة.
مدة الكورس: 5 أيام
طريقة الإمتحان: 50 سؤال اختيار من متعدد ونسبة النجاح من %75
الشهادة: في نهاية الكورس تحصل على شهادة معتمدة من ال BRC.
التسجيل : عن طريق الموبيل / الواتس اب 01016098253
المحاضر: د.طارق رفاعي
• محاضر معتمد من ال BRC للتدريب على الكورسات المختلفة المعتمدة من ال BRC.
• ماجيستير ودكتوراة في مجال الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء من جامعة القاهرة.
• ماجيستير إدارة الأعمال..تخصص إدارة سلاسل الإمداد.
• محاضر معتمد لتنفيذ كورسات قائد فريق المراجعة المختلفة المعتمدة من اريكا انجلترا.
• محاضر معتمد من هايفيلد ومعهد الصحة والبيئة بانجلترا وغيرها من جهات الاعتماد.
• مدرس نظم الجودة بالأكاديمة العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري.
• مدير منح الشهادات والتدريب ب OCA Global
• درب مايزيد عن 50 ألف متدرب ونفذ مايزيد عن ألف مراجعة خارجية في أكثر من 20 دولة حول العالم مثل سويسرا، انجلترا، اليونان، بولندا، اسبانيا، تركيا، السعودية، الكويت، قطر، الإمارات، ليبيا، السودان، روندا، أوغندا، كينيا، بروندي، جنوب افريقيا وغيرها من الدول.

OCA Global - OCA Quality Control, announced that will organize
5 days Highfield Level 4 Award in Food Safety Training Course.
 Venue: OCA Global office in New Maadi.
 Course duration: 5 days
 Tutor: Dr.Tarek Refaay
 Time: 09:00 am– 05:00 pm
 Date: 15 : 19 January 2023
Our training package includes (Tuition, Material, exam fees, Certification fees, coffee breaks and lunch)
for Registration:
Contact us: 010 160 98 253
training See less

BRC issue 9 Lead Auditor course
• المعيار العالمي لسلامة الغذاء- الاصدار رقم 9 والمعتمد من ال BRC.
• في هذا الكورس سوف تتعلم الاتي:
• محتويات مواصفة ومعايير سلامة الغذاء العالمية طبقا لمعيار ال BRC وكيفية استيفاء متطلبات المواصفة بنماذج تدريب واقعية.
• التزامات الإدارة العليا طبقا لمتطلبات المعيار العالمي لسلامة الغذاء وتعلم كيفية إنشاء وإدارة خطة لسلامة الغذاء طبقا لنظام الهاسب.
• مكونات نظام إدارة سلامة وجودة الغذاء وانشاء دليل الجودة والسلامة للنظام وكيفية اعتماد الموردين ومقدمي الخدمات وكيفية التعامل مع المنتج الغير مطابق وكيفية انشاء نظام للتتبع والاستدعاء والسحب للمنتج.
• معايير البنية التحتية ومواصفات الموقع الخاص بانتاج الغذاء وبرامج الإشتراطات الأولية لسلامة الغذاء مثل النظافة الشخصية والمكان والصيانة والتحكم في الأفات.
• التحكم في تصميم وتطوير المنتجات وإدارة خطة الدفاع عن الغذاء ومكافحة غش المنتج وقواعد انشاء نظام ال Food defense , food fraud.
• قواعد عمل ال zones وتقسيمها إلى مناطق حسب الخطورة مثل مخاطر. عالية وعناية عاليةورعاية عالية في البيئة المحيطة.
• متطلبات التحكم في مخاطر مسببات الحساسية و متطلبات المنتجات المتداولة والتحكم في العمليات الخاصة بنظام سلامة الغذاء وانشاء خطط تحسين ثقافة سلامة الغذاء.
• أنواع المراجعات الخاصة بمواصفة ال BRC وطريقة ومراحل تنفيذ المراجعة للمواصفة ومعرفة التصنيف الخاص بالمنشأت طبقا لموجودات المراجعة ونتيجتها ودراسة بروتوكل المراجعة واجراءات ماقبل وأثناء وبعد المراجعة.
مدة الكورس: 5 أيام
طريقة الإمتحان: 50 سؤال اختيار من متعدد ونسبة النجاح من %75
الشهادة: في نهاية الكورس تحصل على شهادة معتمدة من ال BRC.
التسجيل : عن طريق الموبيل / الواتس اب 01016098253
المحاضر: د.طارق رفاعي
• محاضر معتمد من ال BRC للتدريب على الكورسات المختلفة المعتمدة من ال BRC.
• ماجيستير ودكتوراة في مجال الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء من جامعة القاهرة.
• ماجيستير إدارة الأعمال..تخصص إدارة سلاسل الإمداد.
• محاضر معتمد لتنفيذ كورسات قائد فريق المراجعة المختلفة المعتمدة من اريكا انجلترا.
• محاضر معتمد من هايفيلد ومعهد الصحة والبيئة بانجلترا وغيرها من جهات الاعتماد.
• مدرس نظم الجودة بالأكاديمة العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري.
• مدير منح الشهادات والتدريب ب OCA Global
• درب مايزيد عن 50 ألف متدرب ونفذ مايزيد عن ألف مراجعة خارجية في أكثر من 20 دولة حول العالم مثل سويسرا، انجلترا، اليونان، بولندا، اسبانيا، تركيا، السعودية، الكويت، قطر، الإمارات، ليبيا، السودان، روندا، أوغندا، كينيا، بروندي، جنوب افريقيا وغيرها من الدول.

كورس إدارة الجودة الشاملة
احترف مجال الجودة من خلال كورس إدارة الجودة الشاملة.
- إذا كنت تعمل فى مجال مراقبة الجودة ، تأكيد الجودة، التحسين المستمر، الانتاج، أو خريج جديد تريد الاحتراف فى مجال الجودة ، فهذا الكورس مصمم ومخصص لك !
- ماذا ستتعلم فى هذا الكورس؟
 فى هذا الكورس سوف تتعلم أساسيات ومبادىء الجودة بشكل علمى عملى.
 كيفية استخدام الهيستوجرام وباريتو وغيرها من أدوات الجودة السبعة
 سوف تتعلم طرق تحديد وتقييم المخاطر من خلال أمثلة عملية لصناعات مختلفة
 سوف تفهم دور منهجية 6 سيجما وكيفية إستخدمها بحرفية.
 سوف تتعلم أساسيات التصنيع الرشيق وطرق تطبيقه.
 كيفية تطبيق قواعد المقارانات المعيارية للعمليات التصنعية المختلفة.
 سوف تتعلم مكونات نظم إدارة الجودة داخل الشركات بأمثلة عملية واقعية.
 كيفية إدارة نظم إرضاء العملاء فى ضوء المواصفات الحديثة.
 معرفة مكونات وقواعد ومعايير جوائز التميز المؤسسى المختلفة.
الكورس سيكون مكون من 10 وحدات كالاتى :
Module 1: Introduction to quality/ Quality principles
Module 2: 7 tools of quality (Cause-and-effect diagram, Check sheet, Control chart, Histogram, Pareto chart, Scatter diagram. Stratification.
Module 3: Risk assessment methodology
Module 4: Six-sigma approach
Module 5: Lean manufacturing
Module 6: Benchmarking approach
Module 7: Quality management system component
Module 8: Strategic management in organizations
Module 9: customer satisfaction management
Module 10: organizational Excellence
وطبعا قبل ما تحجز معانا لازم تسأل اللى حضر معانا في مصر وخارج مصر قبل كده
فى OCA Global دربنا عدد كبير واللى كتير منهم قدروا يحققوا من خلال شركتنا نجاح كبير ووصلوا لأماكن كبيرة فى شركات مختلفة سواء فى مصر أو خارجها
انت كمان ممكن تحجز مكانك دلوقتى فى كورس Total quality management (TQM) اللي هيكون ف الفتره من الأحد الي الخميس من27 نوفمبر إلي 1 ديسمبر 2022
مدة الكورس : 5 أيام
المحاضر : د.طارق رفاعى الخولى
محاضر ومراجع معتمد لأنظمة الجودة والبيئة وسلامة الغذاء والسلامة والصحة المهنية..درب مايزيد عن 20 ألف متدرب فى أكثر من 20 دولة مختلفة ونفذ مايزيد عن 1000 مراجعة خارجية. مدرس نظم الجودة لطلاب الدراسات العليا بالأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحرى..يدير إدارة التدريب ومنح الشهادات لشركة أوكا جلوبال المانحة لشهادات الأيزو المختلفة.
- شهادة الكورس: ستحصل على شهادة من OCA Global- OCA Quality Control
- للتسجيل:
- تليفون - واتساب: 01016098253

OCA Global - OCA Quality Control, announced that will organize
5 days Highfield Level 4 Award in Food Safety Training Course.
 Venue: OCA Global office in New Maadi.
 Course duration: 5 days
 Tutor: Dr.Tarek Refaay
 Time: 09:00 am– 05:00 pm
 Date: 20 : 24 Novemer 2022
Our training package includes (Tuition, Material, exam fees, Certification fees, coffee breaks and lunch)
for Registration:
Contact us: 010 160 98 253
training See less

BRC issue 9 Lead Auditor course
• المعيار العالمي لسلامة الغذاء- الاصدار رقم 9 والمعتمد من ال BRC.

• في هذا الكورس سوف تتعلم الاتي:
• محتويات مواصفة ومعايير سلامة الغذاء العالمية طبقا لمعيار ال BRC وكيفية استيفاء متطلبات المواصفة بنماذج تدريب واقعية.
• التزامات الإدارة العليا طبقا لمتطلبات المعيار العالمي لسلامة الغذاء وتعلم كيفية إنشاء وإدارة خطة لسلامة الغذاء طبقا لنظام الهاسب.
• مكونات نظام إدارة سلامة وجودة الغذاء وانشاء دليل الجودة والسلامة للنظام وكيفية اعتماد الموردين ومقدمي الخدمات وكيفية التعامل مع المنتج الغير مطابق وكيفية انشاء نظام للتتبع والاستدعاء والسحب للمنتج.
• معايير البنية التحتية ومواصفات الموقع الخاص بانتاج الغذاء وبرامج الإشتراطات الأولية لسلامة الغذاء مثل النظافة الشخصية والمكان والصيانة والتحكم في الأفات.
• التحكم في تصميم وتطوير المنتجات وإدارة خطة الدفاع عن الغذاء ومكافحة غش المنتج وقواعد انشاء نظام ال Food defense , food fraud.
• قواعد عمل ال zones وتقسيمها إلى مناطق حسب الخطورة مثل مخاطر. عالية وعناية عاليةورعاية عالية في البيئة المحيطة.
• متطلبات التحكم في مخاطر مسببات الحساسية و متطلبات المنتجات المتداولة والتحكم في العمليات الخاصة بنظام سلامة الغذاء وانشاء خطط تحسين ثقافة سلامة الغذاء.
• أنواع المراجعات الخاصة بمواصفة ال BRC وطريقة ومراحل تنفيذ المراجعة للمواصفة ومعرفة التصنيف الخاص بالمنشأت طبقا لموجودات المراجعة ونتيجتها ودراسة بروتوكل المراجعة واجراءات ماقبل وأثناء وبعد المراجعة.
مدة الكورس: 5 أيام
طريقة الإمتحان: 50 سؤال اختيار من متعدد ونسبة النجاح من %75
الشهادة: في نهاية الكورس تحصل على شهادة معتمدة من ال BRC.
التسجيل : عن طريق الموبيل / الواتس اب 01016098253
المحاضر: د.طارق رفاعي
• محاضر معتمد من ال BRC للتدريب على الكورسات المختلفة المعتمدة من ال BRC.
• ماجيستير ودكتوراة في مجال الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء من جامعة القاهرة.
• ماجيستير إدارة الأعمال..تخصص إدارة سلاسل الإمداد.
• محاضر معتمد لتنفيذ كورسات قائد فريق المراجعة المختلفة المعتمدة من اريكا انجلترا.
• محاضر معتمد من هايفيلد ومعهد الصحة والبيئة بانجلترا وغيرها من جهات الاعتماد.
• مدرس نظم الجودة بالأكاديمة العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري.
• مدير منح الشهادات والتدريب ب OCA Global
• درب مايزيد عن 50 ألف متدرب ونفذ مايزيد عن ألف مراجعة خارجية في أكثر من 20 دولة حول العالم مثل سويسرا، انجلترا، اليونان، بولندا، اسبانيا، تركيا، السعودية، الكويت، قطر، الإمارات، ليبيا، السودان، روندا، أوغندا، كينيا، بروندي، جنوب افريقيا وغيرها من الدول.

OCA Global - OCA Quality Control, announced that will organize
5 days QMS ISO 9001:2015 Auditor/Lead Auditor Training Course.
 Venue: OCA Global office in New Maadi.
 Course duration: 5 days
 Tutor: Dr.Tarek Refaay
 Time: 09:00 am– 05:00 pm
 Date: 30 October : 03 November 2022.
Our training package includes (Tuition, Material, exam fees, Certification fees, coffee breaks and lunch)
for Registration:
Telephone No.: 010 160 98 253
Safety Auditor 9001 See less

OCA Global - OCA Quality Control, announced that will organize
5 days QMS ISO 9001:2015 Auditor/Lead Auditor Training Course.
 Venue: OCA Global office in New Maadi.
 Course duration: 5 days
 Tutor: Dr.Tarek Refaay
 Time: 09:00 am– 05:00 pm
 Date: 20 November : 24 November 2022.
Our training package includes (Tuition, Material, exam fees, Certification fees, coffee breaks and lunch)
for Registration:
Telephone No.: 010 160 98 253
Safety Auditor 9001 See less

OCA Global - OCA Quality Control, announced that will organize (5) days
FSSC V5.1 /ISO 22000:2018 Integrated food safety management system implementation course (Classroom / Online Training)
تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء المتكامل
------------------------------------------
فى هذا الكورس سوف تتعلم كيفية تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء المتكامل بشكل عملى على أنظمة حقيقية لشركات والتى تشمل الاتى :
1- نظام الايزو 22000
2- نظام الهاسب
3- نظام ال FSSC 22000
4- أنظمة ال PRPS شاملة عدد 6 مواصفات تفصيلية لتطبيق البرامج الأولية لنظام سلامة الغذاء. (22002-1, 22002-2, 22002-3, 22002-4, 22002-5, 22002-6)
5- نظام ال TACCP و ال VACCP
6- كيفية عمل المراجعات الداخلية على نظام سلامة الغذاء المتكامل.
- الكورس مبنى على التعلم العملى لكيفية عمل وتطبيق وتحديث الانظمة المتعلقة بسلامة الغذاء.
- سوف تتعلم كيفية تحديد سياق المنشأة ومتطلبات القيادة والتخطيط والدعم وإدارة العمليات وتقييم الاداء والتحسين لنظام سلامة الغذاء بالمنشأة.
- سوف تتعلم كيفية عمل خطط تحقق وصلاحية ورصد لنظام سلامة الغذاء.
- سوف تتعلم كيفية تحديد نقاط التحكم الحرجة وال OPRPs ومراقبتها واختبار صلاحيتها.
- سوف تتعلم كيفية عمل خطط للرصد الميكروبولويجى والكيمائى ومسببات الحساسية.
- سوف تتعلم كيفية انشاء خطط صيانة وخطط نظافة وخطط للهياجين داخل المنشأة الغذائية.
- سوف تتعلم كيفية إدارة عمليات المشتريات وتقييم الموردين والاستلامات والتخزين والصرف والسحب وإعادة المنتجات بشكل فعال.
- سوف تتعلم كيفية عمل توصيف للمنتج وعمل مخططات له وتحديد وتقييم المخاطر الخاصة به.
- سوف تتعلم كيفية رصد حالات عدم المطابقة وتحديد أسبابها الجذرية واتخاذ الاجراءات التصحيحة والوقائية.
- سيكون هناك مشروع لكل مجموعة عن عمل نظام لسلامة الغاء وسيتم تقيمه بشكل فعال من قبل المحاضر والمجموعات الاخرى.
- ستخرج من هذا الكورس بمعلومات تمكنك من العمل بثقة وعلم فى أى منشأة غذائية سواء كانت فندق أو مصنع أو مستشفى أو جهة حكومية
 مدة الكورس: 5 أيام.
 الكورس فترة مسائية حضور - اونلاين
 موعد الكورس: خمس ايام من يوم 28 أغسطس - 1 سبتمبر 2022
 شهادة الكورس: ستحصل على شهادة من
(OCA Global)
 المكان: المعادي – متاح اونلاين ايضا
 المحاضر: د.طارق رفاعى الخولى.
د.طارق واحد من المحاضرين والمراجعين المعتمدين فى منطقة الشرق الأوسط ، حيث درب مايزيد عن 30 ألف متدرب خلال الكورسات المختلفة ونفذ أكثر من ألف مراجعة خارجية فى أكثر من ٢٠ دولة مختلفة مثل سويسرا ، انجلترا ، إسبانيا ، بولندا ، تركيا ، السعودية ، الامارات ، قطر ، روندا ، الكنغو ، كينيا ، بروندى...الخ
للتسجيل في الكورس، برجاء الاتصال على رقم الفون - واتس اب
01016098253

OCA Global - OCA Quality Control, announced that will organize (5) days
FSSC V5.1 /ISO 22000:2018 Integrated food safety management system implementation course (Classroom / Online Training)
تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء المتكامل
------------------------------------------
فى هذا الكورس سوف تتعلم كيفية تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء المتكامل بشكل عملى على أنظمة حقيقية لشركات والتى تشمل الاتى :
1- نظام الايزو 22000
2- نظام الهاسب
3- نظام ال FSSC 22000
4- أنظمة ال PRPS شاملة عدد 6 مواصفات تفصيلية لتطبيق البرامج الأولية لنظام سلامة الغذاء. (22002-1, 22002-2, 22002-3, 22002-4, 22002-5, 22002-6)
5- نظام ال TACCP و ال VACCP
6- كيفية عمل المراجعات الداخلية على نظام سلامة الغذاء المتكامل.
- الكورس مبنى على التعلم العملى لكيفية عمل وتطبيق وتحديث الانظمة المتعلقة بسلامة الغذاء.
- سوف تتعلم كيفية تحديد سياق المنشأة ومتطلبات القيادة والتخطيط والدعم وإدارة العمليات وتقييم الاداء والتحسين لنظام سلامة الغذاء بالمنشأة.
- سوف تتعلم كيفية عمل خطط تحقق وصلاحية ورصد لنظام سلامة الغذاء.
- سوف تتعلم كيفية تحديد نقاط التحكم الحرجة وال OPRPs ومراقبتها واختبار صلاحيتها.
- سوف تتعلم كيفية عمل خطط للرصد الميكروبولويجى والكيمائى ومسببات الحساسية.
- سوف تتعلم كيفية انشاء خطط صيانة وخطط نظافة وخطط للهياجين داخل المنشأة الغذائية.
- سوف تتعلم كيفية إدارة عمليات المشتريات وتقييم الموردين والاستلامات والتخزين والصرف والسحب وإعادة المنتجات بشكل فعال.
- سوف تتعلم كيفية عمل توصيف للمنتج وعمل مخططات له وتحديد وتقييم المخاطر الخاصة به.
- سوف تتعلم كيفية رصد حالات عدم المطابقة وتحديد أسبابها الجذرية واتخاذ الاجراءات التصحيحة والوقائية.
- سيكون هناك مشروع لكل مجموعة عن عمل نظام لسلامة الغاء وسيتم تقيمه بشكل فعال من قبل المحاضر والمجموعات الاخرى.
- ستخرج من هذا الكورس بمعلومات تمكنك من العمل بثقة وعلم فى أى منشأة غذائية سواء كانت فندق أو مصنع أو مستشفى أو جهة حكومية
 مدة الكورس: 5 أيام.
 موعد الكورس: خمس ايام من يوم 28 أغسطس - 1 سبتمبر 2022
 شهادة الكورس: ستحصل على شهادة من
(OCA Global)
 المكان: المعادي – متاح اونلاين ايضا
 المحاضر: د.طارق رفاعى الخولى.
د.طارق واحد من المحاضرين والمراجعين المعتمدين فى منطقة الشرق الأوسط ، حيث درب مايزيد عن 30 ألف متدرب خلال الكورسات المختلفة ونفذ أكثر من ألف مراجعة خارجية فى أكثر من ٢٠ دولة مختلفة مثل سويسرا ، انجلترا ، إسبانيا ، بولندا ، تركيا ، السعودية ، الامارات ، قطر ، روندا ، الكنغو ، كينيا ، بروندى...الخ
للتسجيل في الكورس، برجاء الاتصال على رقم الفون - واتس اب
01016098253