Eesti Veiniakadeemia

Veinikursused – Veinikingitus e-pood

Tore kingitus jõuludeks:
https://veinikingitus.ee/kategooria/veinikursused/

veinikingitus.ee

Veinimaailm vinoteek-kaplus, Fortuuna 1. Tartus
Välisvaade ja "Tähtede" sein

Veinimaailm vinoteek-kaplus, Fortuuna 1. Tartus Välisvaade ja "Tähtede" sein

Veinimaailm

Aastalõpu VEINIÕHTU ☺

Parim hetk põnevaks veiniseikluseks saabub 28.detsembril: tähistame vana ärasaatmist ja uue aasta saabumist mitmeid tegevusi ja maitseid täis veiniõhtuga. Kõigepealt paneme mõistatamist vajaval pimedegustatsioonil kokku kuulsatest filmilõikudest tuntud veinid nende maitsetega, siis avame veinikeldrist spetsiaalselt väljaotsitud tähistamise-veinid ning teeme kokkuvõtte veinimaailmas toimunust siin ja sealpool piire.
Õhtu jooksul näeme kuidas tule ja veega avatakse vana portvein ja kui leidub julge vabatahtlik, võetakse kapist välja šampanja pudelikaela rituaalse maharaiumise saabel, et avada õhtu parim vahune jook.
Veinidele on vahepalaks gurmee-ampsud.

Ära jää sellest veiniseiklusest ilma! Registreeri osalemine nüüd! [email protected]
Osalemise hind 75€, veiniklubi liikmetele 55€

Õhtut alustame kell 19.00, ikka Veinimaailmas.

Veinimaailm

Jõulukingid veinikingitus.ee e -poest!

9. august 2019 - P'rnu, Toscana degustatsioon ja veiniõhtu

9.august 2019 - Pärnu, Toscana degustatsioon

Eesti Veiniakadeemia kutsub veinihuvilisi ja kollektsionääre Tartu toidu- ja veinifestivali ajal Veinimaailma veinipoodi ühendamaks veinisõpru:

VEINIBAAR:
2.-3. augustil avab Veinimaailm oma VEINIBAARI kõikidele veinisõpradele.
10€ paketi sees on võimalik valida 5 erinevat veini.
Valikus on ~20 uut ja põnevat veini, mille hulgast saad valida vastavalt oma soovile. Kõrvale pakume erinevaid suupisteid. Oleme avatud hilisõhtuteni.

KOLLEKTSIONÄÄRID:
2. august kell 18.00
Kõik kollektsionäärid, kes koguvad veininduse teemal midagi, on selleks siis avajad, šampanjapudeli kapslid, veinipudeli sildid, minipudelid või hoopis midagi muud, on oodatud kokkusaamisele 2. augustil kell 18.00 Veinimaailma.

Saame tuttavaks, vahetame mõtteid.
Võta kaasa tükike oma kollektsioonist, et seda teiselegi näidata. Omalt poolt pakume loomulikult head veini. Ning vaatame mis sellest edasi areneb.
Kollektsionääride paremaks ühendamiseks palume võimalusel registreerida end https://bit.ly/2ymQD5e

“VEINITARKADE KLUBI” - VEINITEEMALINE MÄLUMÄNG
3. august kell 14.00
Peame maha esimese veiniteemalise mälumängu. Ootame kõiki, kes soovivad osaleda mälumängus, mille põhiteema on vein ja sellega kaasnev.

Mälumängu võitjale auhinnaks 2 pudelit väga head veini ning kuulsus ja au!
Mängu paremaks planeerimiseks palume registreerida end https://bit.ly/2LJmplv

Kohtumiseni Veinimaailmas juba sel reedel ja laupäeval!

31. juuli 2019 PÄRNU
VEINIÕHTU/PÕNEV VEINIDE MAAILM - Teema: "Päikeseloojang koos parimate suveveinidega" + võimalik soetada gurmeeelamus Hedon SPA & HOTELLI resoranist. Dessertveinide maailm.

Pärnu - Koht: Hedon SPA & HOTEL Ranna puiestee 1, 80010 Pärnu
Algus kell 18:00
Osalemise hind: (veiniõhtu osa)
Ühele osalejale 35€ osta siit,
kahele osalejale (kahekesi koos tulles) 60€ osta siit
(online - veinikingitus.ee)
Registreeri osalemine
RESERVRI ENDALE LAUD RESTORANIS RAIMOND. - DEGUSTATSIOONIMENÜÜ HIND 45 eur.
https://www.hedonspa.com/restoran/restoran-raimond/

TULE PÄRNUSSE

26. juulil ja 9. augustil kell 19.00 korraldab Eesti Veiniakadeemia Pärnu Muuseumis veiniõhtud.
Veiniõhtute teemad on inspireeritud näitusel "Hüljatud ilu" eksponeeritud fotode võttepaikadest.

26. juuli 2019
VEINIÕHTU/Piemonte veinid.
9. august 2019
VEINIÕHTU/Toscana veinid.

Piemonte veinide tundmaõppimine on lihtne - meelde tuleb jätta vaid poolsada erinevat veinipiirkonda, mis kõik valmistavad omailmelisi veine!
Nali naljaks, aga vähemalt 50 võõrapärast nime meelde jätta pole kuigi kerge, kuid kerge on meelde jätta põhimõtteid, mille alusel on Piemonte kohalikud veinipiirkonnad tekkinud: on piirkonnad, kus pinnas, mikrokliima, kasutatavad marjasordid ja tootmistehnoloogilised võtted võimaldavad valmistada tõsiseid veine, mille õige sisu avaldub alles pika seisuperioodi jooksul; ning on olemas piirkonnad, mis sobivad vaid kohe tarbimiseks mõeldud veinide valmistamiseks. Ehk Piemontes on tõsised ja vähem-tõsised veinipiirkonnad. Lisaks tõsistele ja vähem-tõsistele tootjatele.

Itaalia olemust võib kõige vahetumalt tajuda Toscanas, mida peetakse itaalia keele ja kultuuri hälliks. Toscanat peetakse tihti üheks Itaalia kauneimaks piirkonnaks. Üle kogu maailma tuntud turismimagnetid on Firenze, Siena ja Pisa, San Gimignano, Cortona, Arezzo, Lucca ning Barga linnad, tugevad turismimagnetid on ka Maremma, Crete Senesi, Lunigiana ja Garfagnana piirkonnad ning Elba saar.

OSTA KINEKEAART/25 eur. SIIT JA TULE
https://veinikingitus.ee/valik/26-juulil-voi-9-augusti-eesti-veiniakadeemia-parnu-muuseumis-veiniohtud/

Veinimaailm

AJAVIIDE: PILTMÕISTATUS

Millises euroopa veiniregioonis on rahvarõivaste meisterdamine endiselt au sees ning daamid uhkeldavad veel uhkemate tikandite ja kuldsete kaunistustega kui eestimaised setod?

Vastuse vihjed:
1) Regioonis toodetakse nii valgeid, kui punaseid veine; kuulsamad on valged.
2) Toidukultuur on väga mitmekülgne, oma panuse annavad mereannid.
3) Neid rõivaid kantakse rahvapidustuste ja eriliste ürituste ajal nagu kuulus augustifestival mille algne palverännak sündis 17.sajandil merel kadumajäänud meeste mälestamiseks.
Millise riigi ja veiniregiooniga on tegu?

Postita oma vastus Facebooki, õige vastuse esitajate vahel loositakse välja hea vein!
https://www.facebook.com/veinimaailm

[05/28/19]   No nii, vara hõiskasime. Aktsiiside langemisest. Vein mis on üle 6 kraadise alkoholiprotsendi jääb ikkagi samaks. See tähendab, et kõige intelligentsem ei ole oluline. Ikka purkipandud "sodi" igasugu siidrite ja muu keemia näol vaid langeb. ja langeb ka õlle ja viin. Nii, et rohkem joomist ja ei midagi muud. Täielik pettumus.

Roosa vein

Uut lugemist: Roosa vein
Istume õuetoolides ja seltskonnaveiniks valitud roosa vein on nagu vaikne taustategelane, talle pööratakse tähelepanu ainult siis, kui vaja täita klaasi. Marjane, ilmaliigse happeteravuseta, meeldiva lõhnaga jook ei tekita jutu sisse ühtegi veiniteemalist küsimust. Välja arvatud hetkeni mil jääb silma selle vaarikaroosa välimus, mille valguskiired panid sädelema nagu varjundiga teemandi. Meelde tulevad kunagise mentori otsekohesed sõnad: „Hea vein ei löö lõhnaga, ei ärrita tugevate maitsetega keelt ega kriibi kurku. Head lihtsalt ei märka enne, kui see on läinud. Nagu inimeste maailmas ikka.“
Veini hindamist alustatakse alati selle välimusest, sest esimesena asuvad tööle meie silmad, otsides ilu või ilmetust, kujundades esmast muljet. Roosa vein võib olla maailma esimene vein, kui mitmesugustest kokkukogutud marjadest saadi kätega muljudes helepunane mahl, mis käärimise jooksul värve kaotades andis roosa veini, veini värvusel oli muinasaegadel tõenäoliselt vähetähtis roll.

EDASI LOE SIIT:

http://www.eesti-veiniakadeemia.ee/index.php/pages/blog/110-roosa-vein

eesti-veiniakadeemia.ee Roosa vein Written by Tea Lajal on 07 May 2019. Tea Lajal Istume õuetoolides ja seltskonnaveiniks valitud roosa vein on nagu vaikne taustategelane, talle pööratakse tähelepanu ainult siis, kui vaja täita klaasi. Marjane, ilma liigse happeteravuseta, meeldiva lõhnaga jook ei tekita jutu sisse ....

19.aprillil toimus Veinimaailmas roosade veinide degustatsioon. Võrdlemiseks olid kõrvuti veinide erinevad aastakäigud, mitmetest tootmisregioonidest. Vaata pilte siit: ..
http://www.eesti-veiniakadeemia.ee/index.php/pages/galerii

Päikseloojang andis aknast väljavaadates võimaluse valida roosa värvipaleti hulgast endale just sobiva..

Veinimaailm

Veinimaailmas on esimene saagikoristus!
ARVA ÄRA MIS TAIMEGA ON TEGEMIST?
Selle aasta esimesed viljad on valmis. Meie kauplus on mitmete erinevate taimedega sisustatud, mõned neist kannavad vilju. Selle aasta esimesed viljad on valmis ja on väga maitsvad. See on küllaltki ainulaadne, et see taim üldse meie kliimaatilistes tingimustes vilju kannab. PILDIL ON SELLE TAIME VILJAD. Kes arvab ära mis taimega on tegemist? Esimesele ja kümnendale õigesti vastajale anname ka maitsta. Lisaks veel kaasa kingitus. Tule poest läbi või vaata pilti.

Uut lugemist Veinimaailmas.
NAVARRA MAAILMAVEINID 3.osa

Punase veini valmistamiseks kasutatavad viinamarjasordid on väga mitmekesised. Mõni sort annab õhukese värvi ja aroomitekstuuriga mahla, mõni sort on nii taimseid pigmente ja parkainet täis, et juba marju noppides määrid sõrmed mustjas-tindilillaks. Mida küpsemaks marjad lastakse, seda rohkem värvi ja maitseid (ja vähem teravaid happeid, kuumades regioonides isegi liiga vähe) on kestas ja mahlas. Õige korjeaeg on seega väga tähtis. Küsin Concha Vecino'lt, Nekeas'e veinimeistrilt, milliste parameetrite järgi ta otsustab korjamiseks sobiliku hetke? Küsimuse tagamõte on teada saada, kas nad õige korjehetke leidmisel, enda abistamiseks, peale suhkrute sisalduse mõõtmist, analüüsivad veel hapete proportsiooni või mitte. Kiirelt tuleb leebe vastus: "Mina otsustan millist põllulappi korjata" ja osutab naerdes sõrmedega enda poole. "Käin iga päev istandustes, et marju kontrollida. Maitsen, et ei oleks toore marja teravaid maitseid. Need tootjad kes mõõdavad ainult andmeid, saavad kirbe veini."
Loe edasi..
http://www.eesti-veiniakadeemia.ee/index.php/pages/blog/107-navarra-maailmaveinid-3-osa

[03/20/19]   VEINIMAAILMA UUDISKIRI

VEINIÕHTUD 2019

Veinimaailm, Fortuuna 1, TARTU

19.aprill, algus kell 19.00
Parima roosa veini valimine. Degustatsioonil on võrdlemiseks kümme erinevat veini millele saad anda oma hinnangu

18.mai, algus kell 18.00
Veinid erinevatelt saartelt: Suurbritannia, Uus-Meremaa, Madeira, Jaapan, Kanaarid, Mallorca, Sitsiilia, Sardiinia, Korsika, Küpros, Tasmaania

14.juuni, algus kell 19.00
Burgundia veinide mitmekülgne iseloom: veiniõhtul maitseme ja võrdleme tuntud istanduste veine, Beaune'i põhja- ja lõunaregioonist

17.august, algus kell 19.00
Bordeaux uute ja vanemate aastakäikude võrdlus

21.september, algus kell 18.00
Valpolicella: millest ja kuidas need veinid valmistatakse. Võrdlev degustatsioon ägedate veinimajade kaupa.

25.oktoober, algus kell 19.00
Poola on täiesti uus veinimaa mille tootjad valmistavad parimaid veine. Veiniõhtul hindame uusi ja teada-tuntud viinamarjasorte

23.november, algus kell 18.00
10 juustu ja 10 veini kokkusobitamine. Õigete ja valede maitsepaaride väljaselgitamine

VAATA:
http://www.eesti-veiniakadeemia.ee/index.php/kalender
ja https://veinikingitus.ee/kategooria/veiniohtud/

Head daamid!
Soovime Teile kena Naistepäeva ja rõõmsat kevade saabumist!

Täna ja homme on Veinimaailmas eraldi valik elegantseid veine mis sobivad kõige paremini tänase päeva tähistamiseks. Tule ja vali endale või sõbrannale hea vein!

Veinimaailm avatud E-L 11.00-19.00
Fortuuna 1, Tartu

JÄRELKAJA:
MAITSETE MARATON 16. ja 22.veebruaril 2019

Huvitavad veinipiirkonnad ja küpsed aastakäigud, kokku 20 väga erilist veini tekitasid hindajatele üllatusi, elevust, nõutust, rahulolu ... Vahel isegi reaktsioone mida raske lugeda. Hinnatavate hulgas oli Hiina Cabernet, Poola Solaris, Puligny-Montrachet 1982, Haut-Medoc 2011, Cahors 1980, Piemonte Grignolino, Madeira punane vein, Champagne Pommery, Prinz Salm-Dalberg Riesling, Raventos Silencis, Montresor Lugana, Muscat de Rivesaltes, Cruz Conde Pedro Ximenez jt.

Veinimaailm

VEIN KINGITUSEKS!
Sõbrapäeva kampaania

Kui ostad 14. kuni 24. veebruarini kaks veini, saate kolmanda veini kingitusena kaasa.
Peate vaid tõmbama loosiratast millise kingituse saate!

Kolmanda veini valimiseks on loosirattal neli erinevat veini, vaja on vaid Sinu käekeerutust.
Soodsumüük kestab kampaania lõpuni või kuni kaupa jätkub.

Veinimaailm
Fortuuna 1, Tartu
E-L 11-19
+372 5 093 959

Veinimaailm

Tulekul on põnev veinide maitsete maraton!
16. ja 22. veebruaril
Veinimaailmas Tartus
algus kell 19.00

Kokku on maitsmisel 20 veini.

Neid, kes peavad lugu heast veinist, kutsume osalema meie veebruari kuus toimuval maitsete maratonil. Maraton on jagatud kahele õhtule: 16. ja 22. veebruarile , osaleda saab ühel või mõlemal õhtul.
Degusteerimisele tulevad veinid on pärit Austriast, Saksamaalt, Prantsusmaalt, Itaaliast, Hispaaniast, Tsehhist, Poolast, Urugaist ja veel mitmest põnevast kohast.
Kuna portveini, madeirat ja heresveini on kõige mõnusam nautida just talvel ja kamina ees, oleme Veinimaailma kohale toonud selleks puhuks ka kamina :)

Hind 2 õhtul osalemiseks on 49 eurot ja 1 õhtul 25 eurot

Registreeri osalemine [email protected]
Osta osalemise vaucher kiirelt ja otse: VEINIKINGITUS.EE
Ootame kõiki veinisõpru!

16 veebruari osalemise vaucher - siin
22. veebruari osalemise vaucher - siin
Kahe õhtu 16 ja 22 veebruar osalemise vaucher - siin

HELLITA ENNAST PARIMATE ELAMUSTE ja MAITSETEGA - VEINIMAAILM OOTAB SIND!

UUT LUGEMIST VEINIMAAILMAS
NAVARRA 2.osa
Tea Lajal

Nii ilusat talve nagu praegu, ootasimegi. Valge ja puhas lumi on katnud maastikul kõik tumedad kohad, peegeldades pimedasse rohkem valgust. Maakodus lumelabidaga puukuuri ja maja vahet vehkides on kohe päris mõnus olla. Poriajas tekkinud talveunelaadne uimasus on kadunud, energiat jagub ilma, et peaks näppu espressomasina nupul päev otsa hoidma.

Seistes veinileti ees käib peast läbi kümneid ideid. Valida on raske. Lihtsam on välistada. Loobun kõigepealt väga happerikastest ja liiga minimalistliku maitsetekstuuriga veinidest. Las need jäävad restoranis mõne õige roa kõrvale või suvesse, talvel tahaks rohkem maitseid. Ja mõnusat, pehmet pargisust. Ja puuvilju ja marju, palju marju! Mõte liigub tagasi Navarrasse, oleks seal, teaks kohe mida valida.
http://veinimaailm.com/blogi/24-navarra-2-osa

Veiniõhtud – Veinikingitus e-pood

Tulekul on põnev veinide maitsete- maraton!
16. ja 22. veebruaril
Veinimaailmas Tartus
algus kell 19.00

Kokku on maitsmisel 20 veini.

Neid, kes peavad lugu heast veinist, kutsume osalema meie veebruari kuus toimuval maitsete maratonil. Maraton on jagatud kahele õhtule: 16. ja 22. veebruarile, osaleda saab ühel või mõlemal õhtul.
Degusteerimisele tulevad veinid on pärit Austriast, Saksamaalt, Prantsusmaalt, Itaaliast, Hispaaniast, Tsehhist, Poolast, Urugaist ja veel mitmest põnevast kohast.
Kuna portveini, madeirat ja heresveini on kõige mõnusam nautida just talvel ja kamina ees, oleme Veinimaailma kohale toonud selleks puhuks ka kamina :)

Hind 2 õhtul osalemiseks on 49 eurot ja 1 õhtul 25 eurot

Registreeri osalemine [email protected]
Osta osalemise vaucher kiirelt ja otse: VEINIKINGITUS.EE
https://veinikingitus.ee/kategooria/veiniohtud/

HELLITA ENNAST PARIMATE ELAMUSTE ja MAITSETEGA - VEINIMAAILM OOTAB SIND!

veinikingitus.ee BePharmacy | Best WordPress theme for pharmacies

Veinikursused – Veiniakadeemia e-pood

Veiniakadeemia kursused on nüüdsest uues veebipoes VEINIKINGITUS.EE

Sobiliku kursuse valimiseks leiad kõigepealt teemade kirjeldused, siis saad teha ostu ning väljaprinditav kinkekaart on hetkega käes. Võid valida ka postiteel saatmise, sel juhul jõuab pakike kohale mõne päeva jooksul.

Uus veebipood võimaldab Sul otse liituda toreda veiniseltskonnaga või saata oma sõbrad/pere kingitusena avastama veinide põnevat maailma.

Osta veinikooli kursus uuest veebipoest veinikingitus.ee!

https://veinikingitus.ee/kategooria/veinikursused/

veinikingitus.ee BePharmacy | Best WordPress theme for pharmacies

Uut lugemist!
NAVARRA 1.osa

Aegajalt, mõnel tõsisemal veiniõhtul tõstatab keegi küsimuse Navarra teemal, mis piirkond see siis on, kas nende veinide stiil sarnaneb Rioja'le, Bordeaux'le või hoopis Rhone'i oru veinidele? See on mõneti õigustatud küsimus neile, kes ei ole olnud piisavalt avatud aktsepteerima järjepidevaid arenguid globaalses veinitööstuses. LOE EDASI….
http://veinimaailm.com/blogi/23-tea-lajal-31

Veinimaailm

BISKAIA TXAKOLI 2.osa
Veinimaja Doniene Gorrondona destilleerimiskoda on esimene paik kuhu vihma eest pageme, ruumi suured aknad vaatavad üle oru ning vaade on imeilus: ees viinapuud, kaugemal põllulapid, väikesed istandused, külakogum, kirik, kaugemal metsased künkad. Ja vaikus. Kitsad, kurvilised külateed majade vahel on mõeldud tasapisi sõitmiseks ja hoogsa üksteise-tervitamise asemel kohalikud pigem võtavad hoo maha ja teevad möödumiseks ruumi, näidates lihtsalt viisakust.
Loe edasi...
http://veinimaailm.com/blogi/20-tea-lajal-30