Nadja Blattner - Gesundheits-/ und Ernährungscoach

Du brauchst keine Rezepte!

Hier auf Instagram WIMMELT es vor Rezepten.
100.000de Rezepte zu allen denkbaren Ernährungsformen.

Und NEIN, ich werde ganz bewusst NICHT der 100.001te Rezept Account!

Denn offensichtlich schaffst du es auch MIT dieser riesigen Auswahl an Rezepten nicht. 🫢

Und trotzdem gebe ich Dir Rezepte an die Hand, die sich wunderbar für Mealprep eignen! Immer Mal wieder ein kleines Rezept, dass Du verändern und anders kombinieren kannst! Willst Du wissen wie?

Dann schnupper rein ins Starterkit!
Kommentiere mit "Ich will mehr wissen" und Du erhältst den Zugang!

Lieblingsgericht aus der letzten Mealprep Session 😍

Abspeichern und nachmachen! 😋

Lieblingsrezept der letzten Mealprep-Session 😍

Linsennudel-Salat mit Paprika und rotem Pesto 🤤

Nicht nur abspeichern, sondern auch nachmachen! 😉

Falls du heute Lust auf Nachtisch hast 😋

Muffins haben einfach die perfekte „Snack-Größe“ und lassen sich gut mitnehmen 👍🏻

So leckeres, schnelles Mealprep-Gericht. 😍

Es ist vegan, proteinreich und ganz leicht zubereitet.

Hält im Kühlschrank luftdicht verschlossen problemlos über 5 Tage!

Passt also perfekt ins „keep it simple“-System 😋👌🏻

Swipe nach links fürs Rezept und speichere es dir ab!

So leckere Salatkombi aus der letzten Mealprep Session 🤤

Zutaten (2-3 Portionen)

1 Tasse Bulgur
1 Glas Kichererbsen
3 gekochte Rote Bete
Frische Petersilie
Olivenöl, Balsamicocreme
Kräutersalz, Pfeffer

Einfach Bulgur kochen, Rote Bete würfeln und alles miteinander mischen 😋

Dauert maximal 15 Minuten und ist so lecker!

Wär das nach deinem Geschmack?

Rezeptidee für ein schnelles Mittagessen 😋

…bei heißen Temperaturen auch kalt sehr lecker!

Magst du kalte Suppen?

Warm und kalt super lecker 😋

Abspeichern und mealpreppen 🍴☺️

Vielleicht dein neues Lieblings-Mealprep-Rezept? 😍😋

Blitzschnelles Mealprep-Rezept 🤤

Das war eine der Mealprep-Rezepte aus der letzten gemeinsamen Session.😍

Willst du das Rezept dazu? 🤤

Wenn du gerade extrem „Zeitmangel“ verspürst und tägliches kochen für dich noch zusätzlichen Stress bedeutet...

Dann kommst du um die keep it simple Masterclass nicht drum rum! 🚀💪🏻

Es sei denn... du willst den Stress und den Zeitmangel beibehalten. Dann mach lieber nicht mit 😉

Es ist die Chance für dich, dass gesunde Ernährung einfach NEBENHER läuft und du sogar mehr Zeit hast als vorher. 😍

Wenn du die Masterclass NICHT nutzt, entgeht dir die Chance auf...

.. jede Woche ca 4 Stunden MEHR Zeit für Dich

..gesünderes, abwechslungsreiches Essen

.. einen freieren Kopf und innere Ruhe

.. mehr Zufriedenheit, weil du alles einfacher unter einen Hut bekommst

Es wäre so schade drum oder? 🙏🏻💚

Noch Fragen? ☺️

Beantworte ich dir super gerne persönlich 🤗 schreib mir dazu einfach eine DM.

Es ist NICHT einfach nur ein „Mealprep-Kurs“...

Nein!

Ich habe hier etwas für dich kreiert, das deinen Alltag verändert.

An jedem Tag der ab jetzt verstreicht, lässt du dir die Chance auf mentale Befreiung entgehen. Auf LOSLASSEN vom Stress der Essensplanung. Auf Frieden mit dir, weil das mit der gesunden Ernährung endlich mal konstant gut klappt.

Du lässt dir die Chance auf freie Zeit entgehen. Deine Chance, um etwas für deine innere Ruhe zu tun.
Deine Chance, alles entspannt unter einen Hut zu kriegen.

Ausgeglichenheit, Wohlbefinden, Zufriedenheit. DAS ist das, was du bekommst!

„Du bist nur eine Entscheidung davon entfernt.“ - heißt es oft...

Und bei mir ist es tatsächlich so.

All diese Ergebnisse kannst du schon ab Woche 1 für dich erleben und nicht erst, nachdem du dich reingekniet und jede Menge gelernt hast.

Ich muss das so deutlich schreiben, weil ich sehe welche Bedeutung es für meine Klientinnen in der „keep it simple-Familie“ hat 🙏🏻💚

Das wünsche ich mir so sehr auch für DICH!

Du bist so herzlich willkommen 💕

Schreib mir einfach und ich nehme mir Zeit für ein Kennenlerngespräch.

Deine Nadja 🥰

Das ist mein Motto durch und durch!

Mach’s dir einfach!

Mit EINFACHEN gesunden Gerichten.

Mit einer EINFACHEN Zubereitung, die dir den kompletten Alltag EINFACH macht!

Klingt eigentlich simpel oder?

Ist es auch!

Ich zeig dir wie.

Werde dazu Teil der „Keep it simple“-Gruppe und lass den Essens-Stress EINFACH hinter dir.

Du lernst dort, wie du in nur 1-2 Stunden dein gesundes Essen für die ganze Woche zubereitest.
Damit du nicht mehr jeden Tag in der Küche stehst, dich nicht mehr fragst „was koche ich heute bloß“ und dass du nicht mehr aus Zeitmangel zu schlechten schnellen Alternativen greifen musst.

Stattdessen kannst du dich und deine Family stressfrei mit gesundem Essen versorgen und deinen gedanklichen Fokus auf alle anderen Dinge legen, die in deinem Leben gerade Prio haben.

Ich erledige die komplette Rezept-Erstellung und die Einkaufsplanung für dich.

Einfacher gehts nicht 😍🚀

Das wichtigste im Leben?

Geld? Kinder? Autos? Häuser?

Nein.

Zeit und Gesundheit.

Denn ohne das, geht gar nix!

Um dein Leben in vollen Zügen zu genießen brauchst du freie Zeit.
Und wenn du dich nicht gut fühlst, hast du davon auch nix.

In einem übervoll durchgetakteten Alltag fehlt mehr und mehr genau diese ZEIT. Die Zeit zum leben, aber auch die Zeit zum kochen.

Und aus diesem Zeitmangel heraus leidet genau das, was uns auch am wichtigsten ist. Die GESUNDHEIT.
Durch ungesunde schnelle Alternativen, einseitige Ernährung und die „fehlende Prio“ darauf.

Ziemlich fahrlässig, findest du nicht?

Ich schreibe extra FAHRLÄSSIG. Denn das heißt, du machst das nicht absichtlich, wenn es bei dir aktuell so ist.

Und genau deswegen möchte ich dir ins Bewusstsein holen:
Es gibt einen Weg, wie du beides- ZEIT UND GESUNDHEIT in deinen Alltag bringen kannst.

Der Weg heißt MEALPREP.

Gesundes Essen so zeitsparend vorzubereiten, dass es dir freie Zeit und ein besseres Gefühl gibt.

Ich habe das Mealprep-Kursprogramm „Keep it simple“ gegründet, um dir das wichtigste in dein Leben zu holen!

Join the Club! Schreib mir und wir schauen, wie das für dich passt!

💚💚💚

Es kann so einfach sein.

„Sind die Gerichte, die du für deine Mealprep-Sessions vorbereitest irgendwie „besonders“ gesund?“ - eine häufig gestellte Frage.

Ja, Ernährungstrends und besondere Ernährungsformen gibt es viele.

Egal ob Paleo, Ayurveda, Lowcarb, vegan,...

Bei allen ist unterm Strich das gleiche wichtig:

Unverarbeitete, natürliche Zutaten!

Letztlich willst du für deine gesunde Alltagsernährung ja eins: den fertigen Schrott weglassen und frische, abwechslungsreiche Lebensmittel essen.
Aber ohne viel Schnickschnack und Aufwand.

Und genau das setzen wir gemeinsam in die Tat um.

Wenn ich Mahlzeiten plane und Rezepte erstelle, dann sind sie...

..vollwertig
..ausgewogen
..abwechslungsreich
..möglichst saisonal
..proteinreich
..kohlenhydratreduziert
..gemüsebasiert

Tierische Produkte kommen in Maßen zum Einsatz.
Bei allen Zutaten im Vordergrund: bestmögliche Qualität!

Die Qualität deines Essens entscheidet über die Qualität deines Wohlbefindens 💚

„Ich würde das mit dem vorkochen echt gerne hinkriegen aber das ist immer so viel Aufwand. Das überfordert und stresst mich.“

Sind das bislang auch deine Erfahrungen gewesen?

Zunächst mal... Gut, dass du das Thema noch nicht abgeschrieben hast! 🙏🏻
Gut, dass du immernoch erkennst, dass du in deinem vollen Alltag bei fehlenden gesunden Alternativen da draußen einfach nicht um kochen drum rum kommst, wenn dir deine Gesundheit wichtig ist.

Ja, Mealprep kann ganz schön in die Hose gehen, wenn du chaotisch und aufwändig an die Sache ran gehst. Dann stehst du wirklich den halben Tag in der Küche!

Wenn du es aber richtig angehst, kannst du genau das erreichen, was du gerne hättest.
..den Kopf frei von Gedanken über Essen machen
..abwechslungsreich und vollwertig essen
.. gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie bereit zu haben
.. wieder intuitiver dann essen zu können, wenn du Hunger hast
.. in der neu gewonnenen Zeit wieder die Dinge zu tun, die du vermisst hast
..das zu essen, womit du dich wirklich wohl fühlst
.. endlich alles unter einen Hut zu kriegen

Wie du es „richtig“ angehst, zeige ich dir.

So, dass du hinterher sagen kannst:
„Geil, das war ja einfach!“ 😍

Schreib mir jetzt, wenn du dieses Gefühl von „einfach“ in deinem Leben haben möchtest. 💌

Irgendwie fällt doch immer ein Lebensbereich hinten runter oder?

Schon alleine als Mama hast du 1000 Aufgaben. Wenn du dann auch noch berufstätig bist, vielleicht sogar mit deinem eigenen Business Gas geben willst, dann wird der Tag noch praller.

Kennst du den Satz „Wenn’s bei mir mal ruhiger wird, dann kann ich mich um meine Ernährung kümmern.“

Ich kann dir eins sagen... ruhiger wird’s NIE.
Und ich sag dir noch was. Ernährung kann auch jetzt schon nebenher laufen.

Gesund. Easy. Stressfrei. Effizient.

Ich zeige dir im Coaching einen Weg, wie sich deine Gedanken rund ums Thema Essen auf ein Minimum reduzieren.

Damit du deine Energie für die Dinge nutzen kannst, die dir wirklich Spaß machen oder dich im Business voran bringen.

Damit dein Leben einfach rund läuft.

Schreibe mir persönlich für mehr Infos 🙏🏻

Scheiß auf die Zahl auf der Waage!

Du kannst 60 kg wiegen, untrainiert und aufgebläht sein und dich unwohl fühlen.
Und du kannst 65 kg wiegen, muskulös sein und dich pudelwohl fühlen.

Ich meine damit nicht, dass du muskulös sein musst, um dich wohl zu fühlen.

Es geht viel mehr darum, dass du den Fokus weg von einer „Wunschzahl“ auf der Waage legst, sondern ein Körpergefühl entwickelst.
Du sollst an dir runter schauen und denken „geil! So fühle ich mich wohl!“

Ich merke so schnell, ob ich ein Essen vertrage oder nicht. Ob ich mal ein Kilo mehr habe oder weniger.

Und sobald ich mich unwohl fühle, kann ich mit dem richtigen Essen gegensteuern.

Fühlst du dich aktuell wohl in deiner Haut?

Apfel ist nicht gleich Apfel 🍎

Du kannst auch mit den gleichen Zutaten Abwechslung in dein Essen bringen.
Indem du das Gewohnte einfach mal in eine andere Form bringst zum Beispiel.

Wenn du bisher deinen Apfel immer frisch auf dein Müsli oder Porridge geschnitten hast, mach doch stattdessen einfach mal ne Bratapfel Variante draus.

So gehts:

Schneide den Apfel klein und gebe ihn zusammen mit einem Schuss Wasser und Zimt in einen Topf.
Koche das ganze kurz auf (ca 5 Minuten) und gebe es noch warm auf dein Frühstück.

Denkst du nur über deine Wünsche und Ziele nach oder TUST du auch was dafür?

Wir alle wollen schlank, gesund und fit SEIN. Aber nicht jeder will es WERDEN.

Denn natürlich entscheiden deine Handlungen im Alltag maßgeblich mit.

Ich weiß, dass dein Alltag herausfordernd sein kann und du es eigentlich wirklich willst. Aber manchmal drehst du dich im Kreis und weißt gar nicht, wo du zuerst anfangen sollst...

Priorisiere!

Überlege dir: welche Handlung setzt den größten Hebel in Bewegung und löst damit gleich mehrere Probleme auf einmal?

Was glaubst du...

Wenn du einen entzündeten Zahn hast. Hilft es dann, wenn du eine IBU-Tablette nimmst?

Für den Moment ja!

Werden die Schmerzen wieder kommen?

Ganz sicher!

Was passiert aber, wenn du die Wurzelbehandlung wählst?

Richtig! Die Ursache wird behandelt, du hast keine Schmerzen mehr und sie kommen auch nicht wieder.

Welche Hebel könnten wir bei dir in Bewegung setzen - angesetzt an der Wurzel der Probleme- damit auch du langfristig zu deinen Zielen kommst?

Vereinbare jetzt ein kostenloses Analysegespräch mit mir!

Was mein Tattoo mit deiner Ernährung zu tun hat?

Ich hab mir diese Berge 2017 in den Flitterwochen stechen lassen. Damals einfach nur, weil ich Berge landschaftlich liebe.

Im Laufe der Zeit gewann das Tattoo immer mehr an Bedeutung. Für mich, aber auch in der Zusammenarbeit meiner Klientinnen konnte ich es immer symbolisch heranziehen.

Schau, mit einer Ernährungsumstellung ist es wie mit einer Wanderung.
Sie beginnt immer mit dem ersten Schritt.
Am Anfang kann es anstrengend werden.
Nach der ersten Etappe fühlst du dich super, du genießt die Aussicht und die Erholung auf dem ebenen Abschnitt.
Vielleicht geht es danach auch nicht gleich wieder bergauf, sondern für ein Stückchen abwärts.
Aber dieses „abwärts“ ist trotzdem ein Weg nach VORNE und keinesfalls zurück!
Umkehren ist keine Option wenn du mitten auf der Bergkette stehst.

Du wirst außerdem aus jeder Wanderung schlauer. Vielleicht rüstest du dich für die nächste Wanderung besser aus oder bereitest dich besser vor.

Oder noch besser: du wanderst mit einem Wanderführer, der sich auskennt ☺️
Er führt dich die sicheren Wege entlang, kennt die Abkürzungen und pusht dich, wenn es anstrengend wird. Er weiß genau, wie lange die anstrengenden Etappen dauern und kann sie durch den Zusammenhalt für dich viel kürzer anfühlen lassen.

Ich kann dein Wanderführer sein🤗

Im persönlichen Gespräch suchen wir die richtige Route für dich heraus.

Hast du diese Zeichen überhaupt schon mal gesehen?

Wie oft hab ich schon gehört „oh krass, das kannte ich gar nicht!“

Ich spreche davon, wie du Bio-Produkte von Bio-Verbänden erkennst.

Denn es geht eben NICHT darum, nur so zu essen, wie es zum Kalorienbedarf passt, damit du nicht zunimmst.

Nein! Es heißt ja ursprünglich auch LEBENSMittel. Essen sollte also auch LEBEN (Nährstoffe) beinhalten, damit du ein möglichst GESUNDES LEBEN leben kannst.

Wenn du dir also etwas zuführst, dann wird das Essen „zu dir“.
Je minderwertiger dein Essen, desto schlechter sieht es in dir aus.
Umgekehrt: je hochwertiger dein Essen, desto besser dein Wohlbefinden!

Schau dir die Produkte im Supermarkt ganz genau an.
Lass die Nährwerttabelle außen vor und prüfe, ob das Produkt eines der abgebildeten Symbole aufweist.

Kein Gift, kein genmanipuliertes Saatgut, keine Massentierhaltung. Sollte eigentlich selbstverständlich sein, ist es aber leider ganz und gar nicht!

Diese Produkte findest du nicht nur im Biomarkt. Auch Discounter wie Lidl haben mittlerweile ein ganz gutes Sortiment. Aber auch bei Rewe und Edeka wirst du fündig.

Es Weihnachtet schon 🎄🍪

Leckerer Lebkuchengeschmack, kein Weißmehl, kein Industriezucker, dafür wenige und vollwertige Bio-Zutaten. 💚

Die Pralinen hier sind mit Datteln gesüßt. Das ist auch Zucker, ja. Daher nicht alle auf einmal essen (auch wenn’s schwer fällt 😋)

Wir verwenden aber die ganze Dattel, wodurch der Anteil an Ballaststoffen wesentlich höher ist als bei Dattelsirup zum Beispiel.

Für das Rezept (ergibt bei mir ca 26 Pralinen) brauchst du:

✨ 200 g Bio Soft Datteln
✨ 100 g gemahlene Bio Haselnüsse
✨ 100 g Bio Mandelmehl
✨ 20 g Bio Backkakao
✨ 1 TL Lebkuchengewürz
✨ 50 g Zartbitterschokolade ( 90%)

👩🏼‍🍳 Und so gehts:

Soft Datteln mit etwa 50 ml Wasser zu einem Mus pürieren. In einem Multizerkleinerer zum Beispiel.

Alle Zutaten außer die Schokolade zum Dattelmus dazu geben und miteinander verkneten. Dann die Masse zu Bällchen formen.

Die Zartbitterschokolade in einem kleinen Gefäß über dem Wasserbad schmelzen und die Bällchen in der flüssigen Schokolade wälzen.
Auf ein Backpapier legen und für die Optik mit etwas gemahlenen Nüssen bestreuen. Abkühlen lassen, sodass die Schokolade fest wird.

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