Toidukunsti stuudio

Imelist vabariigi aastapäeva ja meeleolukat tähistamist! ❤️❤️

🧁 Tassikookide koolitus stuudios eile õhtul! 🧁

🧁 Järgmine kord 23.04! 🧁

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/tassikookide-valmistamine2

Ohh, mis pirukad! 🤩🤩🤩 Tulge Meisterpagar Lilija Suburgiga küpsetama!

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/pidulikud-pirukad-brioche-tainast

05. märts kell 10, Sushikoolitus – Toidukunstistuudio

05. märtsil toimuvad stuudios Eva sushi omaniku Eva Traageli juhendamisel kaks koolitust ❤️

05.03 Sushi kell 10

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/05-marts-kell-10-sushikoolitus

Kell 15 Sushi ja poke (grupp hakkab täis saama juba!)

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/05-marts-kell-15-sushi-ja-poke-koolitus

05. märts kell 10, Sushikoolitus – Toidukunstistuudio Koolituse valmistame ette riisi, keedame ning maitsestame, nii pliidil kui ka riisikeetjaga.Koolituse teemad: - nõuanded ja arutelu tooraine hankimiseks ja ettevalmistamiseks -rullime: nori väljaspool rulli riis väljas, nori sees rulli 1 vabalt valitud sushirull NB! tooraine hulgas on üle 20 er...

Juba HOMME!

Tee oma kuklid sel aastal ise ❤️ Saad kaasa alati hästi toimiva retsepti ja 10 enda tehtud kuklit ❤️ Täidisega või ilma.

Ja kui sa ei viitsi või ei jõua meisterdama tulla, aga tahad pehmet värskelt kokku pandud kuklit (ja oh, milline erinevus on värskelt kokku pandud kuklil ja külmkapis seisnud saial..), siis esmaspäev-teisipäev võib julgelt stuudiosse kuklijahile tulla!

Jagan suurima uhkusega, kui isuäratav laud sai kokku pandud profitroolide koolitusel ❤️ Milline imeline sooritus, naised!

Järgmine grupp maikuus!

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/profitroolid-ehk-puffid-magusad-ja-soolased

PS! Koolitus on täiesti jõukohane ka algajatele 💪

Kooskokkamine lastega – Toidukunstistuudio

LASTEGA KOKKAMA!

Täiendasime lastega koolituste kalendrit 😻

Vabanes ka koht homsele küpsiste meisterdamisele!

Kooskokkamine lastega – Toidukunstistuudio

Kerli ja Mia (5a) meisterdasid meie sõbrapäeva kommikoolitusel imeilusa kinkekarbi 😻😻

18. veebruar kell 10, Profitroolid ehk puffid - magusad ja soolased (2 VABA KOHTA!) – Toidukunstistuudio

Juba ülehomme! Koolitus “Profitroolid ehk puffid”. Teeme põnevaid krõbeda kattega puffe, aga ka juustuga ja šokolaadiga! Täidisteks keedukreemid, džemmid, šokolaadikreemid - kõik ikka ise tehtud 💪

Koolitus on jõukohane ka täitsa algajatele! Puffide tegu ei nõua ka paljude töövahendite olemasolu ja seega saab kohe kodus ka uusi teadmisi rakendada 🙂

18. veebruar kell 10, Profitroolid ehk puffid - magusad ja soolased (2 VABA KOHTA!) – Toidukunstistuudio Uuel profitroolide koolitusel valmistame rohkelt erinevaid põnevate täidistega krõbeda kattega profitroole ehk puffe. Imelised profitroolid ei jäta kedagi külmaks - nad meeldivad nii lastele, aga sobivad väga hästi ka täiskasvanute pidulaudadele. Lisaks on neid lihtne teha, mugav serveerida ...

04. märts kell 13 Ekleerikoolitus – Toidukunstistuudio

Tule õpi, kuidas teha ekleere! Krõbeda kesta ja pehme suus sulava sisuga ❤️

04.03 kell 13

04. märts kell 13 Ekleerikoolitus – Toidukunstistuudio See koolitus on mõeldud kõigile, kes soovivad valmistada perfektse välimusega ja imelise maitsega ekleere. Värskelt küpsetatud krõbe ja naturaalsest toorainest tehtud täidisega küpsetis teeb silmad ette kõikidele poodides leitavatele ekleeridele. Maitseelamus on garanteeritud!Kursus sobib n...

Koolitused – Toidukunstistuudio

Kingitus sõbrapäevaks!

Teate, ma tunnen, et me siin paljudega oleme oma 7 tegutsemiskuu jooksul saanud juba headeks tuttavateks. Selle peale tekkis idee, et kuidagi võiks ju siis koos seda sõbrapäeva tähistada!

Mõtlesin siis välja, et me võiksime teha koos head! Teie ostate koha koolitusele ja mina annetan pool tänasest kassast heategevusesse ❤️ Kandes selle Vähiravifond "Kingitud Elu" kontole.

Nii et kui te olete mõtlemas ja kahtlemas, kas mõnele koolitusele ikkagi tulla või mitte, siis siit tuleb teile veel üks argument tuleku poolt - teie saate koolituse ja koos kingime vähihaigetele lootust ❤️

Vali välja koolitus ja teeme koos head tänasel pidupäeval:

Koolitused – Toidukunstistuudio

22. aprill kell 13, Nutikas toidufoto – Toidukunstistuudio

Nutikas toidufoto tuleb taas!

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/22-aprill-kell-13-nutikas-toidufoto

Sügisel käis meil fotograaf Kaare Sova juhendamas, kuidas saab telefoniga ilusaid fotosid luua. Tema koolitustele oli väga positiivne tagasiside ja on väga hea meel, et ta tuleb ka sel kevadel korra stuudiosse 📷 Näitab ette palju praktilisi nippe, et saaks kiiresti ja ilusasti viisakaid toidu-toote fotosid teha! Tema käe all saavad uhked fotod tehtud ka täitsa algajad!

22. aprill kell 13, Nutikas toidufoto – Toidukunstistuudio Tule osale praktilisel toidufotograafia koolitusel ja saa teada, kuidas nutitelefoniga ilusaid toidufotosid teha! Nutika toidufoto koolitus on just sulle, kui: – tahad teha isuäratavaid toidufotosid, kuid sul ei ole fotokaamerat – tahad luua kvaliteetset sisu oma sotsiaalmeedia kontole – sa e...

Tallinna Kristiine Gümnaasiumis oli täna nii tore tordivõistlus. Oli au olla žüriis ja ja… maitsta 59 torti 😳
Super, et selline võistlus korraldati ja lapsed (ning nende emad 😅) said torte meisterdada!

Nele tegi ilusa fotoreportaaži Meisterpagar Lilija Suburg kihiliste magustoitude koolituselt ❤️ Aitäh ❤️ Alati rõõm näha ja jagada teistega produktiivse päeva tulemust 🤘

Nii põnev pelmeenide valmistamine lastega stuudios 😍

Avasime järgmised grupid lastega pelmeenide ja pulgakookide töötubadesse! Veel mahub paar pere ka sõbrapäeva kommide töötuppa 😍🍫

https://toidukunstistuudio.ee/koolitused/lastele

Nii rikkalikud ja kohevad kringlid valmisid stuudios eile Meisterpagar Lilija Suburg juhendamisel 😍
Super tulemus, naised!

Järgmine kringlikoolitus 01.05!

Pehme keeks, maitseküllane sisu ja mõnusalt mahe kattekreem 🧁🧁 Palju erinevaid võimalusi ja kombinatsioone parimate ja põnevate tassikookide tegemiseks🧁🧁

Kuna tassikoogid on suured laste lemmikud, siis alaealised saavad koolitusele soodushinnaga! 🧁🧁

Tassikookide koolitus stuudios juba 22.02 kell 13:

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/21-veebruar-kell-13-tassikookide-valmistamine

UUS KUUPÄEV! Lisasime valikusse tassikookide meisterdamise ka nädalavahetusele:

09.04 kell 14

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/09-aprill-kell-14-tassikookide-valmistamine

Soolased koolitused meie magusas stuudios 🧁

05.03 Sushi koolitus

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/05-marts-kell-10-sushikoolitus

05.03 Sushi ja poke

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/05-marts-kell-15-sushi-ja-poke-koolitus

11.03 Värvilised pelmeenid

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/11-03-varvilised-pelmeenid-kell-9-15

19.03 Kimchi koolitus

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/05-marts-kimchi-koolitus

14.02 kell 10, Kooskokkamine lastega: kommid – Toidukunstistuudio

Veetke sõbrapäeva hommik oma lapse või lastega koos komme meisterdades 😍

14.02 kell 10, Kooskokkamine lastega: kommid – Toidukunstistuudio Parim viis sõbrapäeva tähistamiseks on ikka koos perega midagi toredat koos teha. On ju oma pereliikmed me kõige suuremad sõbrad! Kõik osalejad saavad kokkamisrõõmu ja kommid koju kaasa. Kas sõbrale kinkimiseks või hoopis endale söömiseks, kuidas parasjagu soov on.Sõbrapäeva kooskokkam...

LOOSIMINE LÄBI! Võitja Lea Rannu!

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

LOOSIMINE! 150 eur krediiti!

Me oleme väga usinasti täiendanud oma koolituskalendrit ja see tähendab üht - aeg on taaskord loosida krediiti koolitustele 😍

Seega, mine ja vaata järele, mida uut põnevat on me koolituste valikus:
https://toidukunstistuudio.ee/koolitused

Ja anna meile ning oma sõpradele teada, milline koolitus või millised koolitused sind kõige rohkem kõnetavad! 🍰🍫🍪🍩🎂

Loosimine toimub sõbrapäeval ❤️❤️❤️

VASTLAKUKLI RALLI!

Tahad sel aastal eriti häid ja värskeid vastlakukleid, aga ei tea, kuidas neid teha? Pole hullu, meie õpetame!

20.02 ehk üks päev enne vastlapäeva avame oma uksed terveks päevaks - tule endale sobival ajal. Tule üksi või tule sõbraga või hoopis terve oma perega. Arvesta umbes 2 tundi ja meisterda meie juhendamisel endale värsked kuklid!

Igaks juhuks teeme üritusele ka ette broneerimise, kui peaks juhtuma, et mõni kellaaeg on väga populaarne ja kõik soovijad ei saabuks ühel ajal. Kuigi loodame, et huvilisi jagub parasjagu päeva peale. Meie oleme igal juhul olemas ja ootel!

Tule ja tee endale ja oma perele sel aastal naturaalsest toorainest ja värsked kuklid! Täidisega või ilma, kuidas ise soovid!

Kui tahad kindlalt mingil ajal löögile saada, siis broneeri aeg igaks juhuks:
https://forms.gle/RCfLZz8S3HcjwdJh9

26. märts kell 10, Pidulik magusalaud – Toidukunstistuudio

VEEL ÜKS UUS KOOLITUS!
Pidulik magusalaud 26.03 kell 10

26. märts kell 10, Pidulik magusalaud – Toidukunstistuudio Aina enam kogub populaarsust idee panna lauale ühe suure tordi asemel mitu erinevat väikest maiust. Nii saavad kõik leida endale midagi meelepärast ja jääb ära ka suure tordi lõikamise vaev. Selle koolituspäeva peamine eesmärk on anda ideesid ja baasretsepte elementidest, mida on mugav ja ...

11. märts kell 9.15, Värvilised pelmeenid – Toidukunstistuudio

11.03 kell 9.15 Värvilised pelmeenid

Vaadake vaid, kui uhke valik tooteid:

Koolitusel valmistame:
● Ukraina vareenikud kartuliga, peekoniga, röstitud sibulaga ja hapukoore-majoneesi küüslaugukastmega
● Ukraina magusad vareenikud kohupiimaga ja kirsikastmega
● Klassikalised pelmeenid lihatäidisega
● Ravioolid seente ja ricottaga
● Hiina pelmeenid idamaise kastmega
● Gruusia Khinkaalid

Juhendaja: Meisterpagar Lilija Suburg

11. märts kell 9.15, Värvilised pelmeenid – Toidukunstistuudio Vii oma pelmeenide valmistamise oskused kõrgemale tasemele! Seda kõike saad sa pelmeenide koolitusel, mis sobib nii algajale kui ka kogenud kokale. Koolitusel valmistame erikujulisi, erivärvilisi ja erinevate rahvuste pelmeene, vareenikuid, hinkale. Kõiki tooted maitseme kohapeal ja jääb üle ...

24. märts kell 13.00, Šokolaaditordid Schwartzwald ja Sachertorte – Toidukunstistuudio

Merlette koolitused stuudios taas märtsikuus!

24.03 kell 13 Šokolaaditordid

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/sokolaaditordid

25.03 kell 10 Tartletid

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/tartletid

28.03 kell 10 Minikoogid

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/minikoogid

24. märts kell 13.00, Šokolaaditordid Schwartzwald ja Sachertorte – Toidukunstistuudio Valmistame koos kaks maailmakuulsat šokolaaditorti – Schwartzwaldi kirsitordi ja Sacheri tordi. Sacheri tort ei vaja vist tutvustamist. Tõenäoliselt seab iga Viini külastav maiasmokk oma sammud otsejoones Sacheri hotelli kohvikusse, kus saab maitsta tordi originaalset versiooni, mille retsepti...

RETSEPT 🍰🍰

Jaapani rullbiskviit - imeliselt õhuline ja suus sulav. Maitseb nagu erakordselt pehme vastlakukkel ja on paras valmistada. Aga kindlasti maitseb see oivaliselt ka suvel värskete marjadega 🤤 Immutamist ja maitsestamist rull ei vaja. Puhtad maitsed ja pehme tekstuur.

Biskviit
160 g munakollaseid
20 g suhkrut I
15 g invertsuhkrusiirupit
220 g munavalgeid
110 g suhkrut II
20 g võid
50 g piima
95 g jahu

Soojenda ahi 175 kraadini.
Vahusta munakollased suhkruga I ja invertsuhkruga kohevaks vahuks.
Vahusta munavalged suhkruga II beseeks.
Lisa besee ja jahu vaheldumisi munakollasevahule. Soojenda piim võiga 60 kraadini ja lisa tainale. Määri kohe plaadile. Küpseta 17 minutit ülevalt teisel siinil (ehk mitte päris keskel, vaid natuke kõrgemal).

Keedukreemi sisu
100 g piima
30 g vahukoort
Vanilli
25 g munakollaseid
25 g tuhksuhkrut
5 g jahu
5 g tärklist
10 g võid

Keeda keedukreem esimesest 7 koostisosast. Tõsta tulelt ja lisa või. Jahuta kreem 4 kraadini.

Chantilly
350 g vahukoort
150 g mascarponet
30 g tuhksuhkrut

Vahusta tugevaks kreemiks. Määri jahtunud rullile. Pritsi ühele poole äärde keedukreem ja rulli sellest otsast alates rull kokku.
PS. Rulli võib kokku rullida nii pruun kiht väljapoole, aga ka nii, et heledam pool jääks välja.

Teie küsite ja meie korraldame :) Lõpuks on stuudiosse lisandumas ka soolaseid koolitusi! Esimesena sushi ja poke!

https://www.toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/05-marts-kell-15-sushi-ja-poke-koolitus

Hans Ovando in Estonia 7.-9.03.2023


Pastry program individual cakes “Petit gateux, tarts and travel cakes”.

Open for...
Pastry chefs, Chefs, Pastry Graduates & Students, Experienced Home Bakers

Type of masterclass: Demo
Language: English (translation to Estonian will be provided if needed)

DM for additional information!

11.02 kell 16, Kooskokkamine lastega: värvilised pelmeenid – Toidukunstistuudio

Lastega koos kokkama 😻

Järgmised üritused:

11.02 värvilised pelmeenid

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/kooskokkamine-lastega-soorikud

14.02 kell 10 Sõbrapäeva eri - kommide tegemine 🍫

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/14-veebruar-kell-10-kooskokkamine-lastega-kommid

18.02 Küpisiste meisterdamine

https://toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/kupsised-lastega

11.02 kell 16, Kooskokkamine lastega: värvilised pelmeenid – Toidukunstistuudio Pelmeenid on laste lemmiktoit! Värvilised pelmeenid on teevad tuju rõõmsamaks ja kutsuvad ennast tegema ja sööma. Pelmeenide vormimine arendab last käeliselt. Koolitusel valmistame erivärvilisi pelmeene liha ja kartuli täidisega. Pelmeenide värvimiseks kasutame ainult naturaalset köögivil...

Erapidu stuudios 😍

Olgu ürituseks sünnipäevapidu , meeskonnakokkamine (võib ühendada oma seminariga), tüdrukuteõhtu vms - meie juures saab seda tähistada magusa kooskokkamisega! Alustades kerge mulli ja soolase ampsuga, millele järgeb umbes 2-3 tundi kokkamist magusas köögis.

Vaata täpsemalt

https://toidukunstistuudio.ee/teenused/eriuritused

Pildil eilse väikese koosistumise laud ja saak 😍 Maiustuste autoriteks 7 meest ja 2 naist. Mehed saavad magusas köögis alati paremini hakkama, kui nad ise esialgu arvavad 🤘

Ohsa, veebruari esimese poole koolitusi ei peagi reklaamima, sest grupid on täis. Aitäh usalduse eest!

Küll on aga veebruari teises pooles tulemas meil ka mitu põnevat koolitust, millega veel saab liituda!

18.02 kell 10 Puffid ehk profitroolid - soolased ja magusad
https://www.toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/profitroolid-ehk-puffid-magusad-ja-soolased

19.02 kell 13 Sissejuhatus šokolaadimaailma
https://www.toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/sissejuhatus-sokolaadimaailma

22.02 kell 13 UUS koolitus! Tassikoogid
https://www.toidukunstistuudio.ee/et/koolitused/teenused/21-veebruar-kell-13-tassikookide-valmistamine

Selline äge koolitus toimus stuudios eile ❤️

Ei saa eitada, et “vabad” desserdid muutuvad aina aktuaalsemaks iga aastaga. Ja isegi kui pole eridieedi vajadust otseselt, siis ikka on tore osata siit-sealt oma desserti tervislikumaks muuta.

Aitäh BiPa ja aitäh osalejad! Tundub, et päev oli produktiivne ja põnev!

01. veebruar kell 13, Keeksikoolitus – Toidukunstistuudio

Tule õpi uudsete ja põnevate keekside valmistamist!

Eelmise grupi jaoks oli suurimaks üllatajaks yuzu ja musta seesamiga keeks 🤘 Kui tahad ka seda maitsta, siis pole muud kui end kirja panna..

01.02 kell 13 Keeksikoolitus

01. veebruar kell 13, Keeksikoolitus – Toidukunstistuudio Kondiitrimaailmas juba mitu aastat laineid lööv nn travel cake ei ole lihtsalt keeks. See on keeks, mis on mahlakas, maitseküllane, põnevate täidiste ning katetega. Tema säilivus on pikem tavalisest keeksist ja mahlakus säilib pikka aega.Koolitusel töötame uudsete keeksivormidega ja valmist...

Suurima heameelega annan teada, et sel kevadel on parasjagu enne pulmahooaja algust meile veel tulemas üks oma ala tipptegija 😍😍😍

ENRIQUE ROJAS 15-16.04.2023
TORDIDISAINI HANDS-ON MEISTRIKLASS

Kõik saavad kokku panna päris enda tehtud tordi!
Oodatud on ka algajad!

Tule ja õpi uusi põnevaid töövõtteid ja ammuta inspiratsiooni! 🍰❤️

Vaata lisainfot:

https://toidukunstistuudio.ee/koolitused/enrique-rojas-tordidisain

Laupäevasel koolitusel on veel üks vaba koht!

Kes tuleb? 🙋‍♀️🙋‍♂️

Vaadake vaid, kui isuäratavad sõõrikud ja pirukad
🤤🤤🤤

Meisterpagar Lilija Suburg õpetab stuudios aprillis ❤️

28.01 kell 10, Toit „õhust ja armastusest“ ehk gluteeni-, laktoosi/piima-ja suhkruvaba küpsetamise baaskoolitus – Toidukunstistuudio

Kohe-kohe on käes veebruar. Meil on tulemas mitmeid põnevaid uusi koolitusi ja kalender aina täieneb! Kindlasti ootab teid veebruaris ka Rummikoogi Reede ja ilmselt pakume vastlanädalal ka kukleid - klassikalisi, kirsimoosi ja karamelliga 🤤

Aga enne veel - jaanuaris on jäänud stuudios vaid üks väga hariv koolitus! Gruppi mahub veel osaleja! Nii et kui sul on huvi natuke tervislikumate alternatiivide järele või oled sa hoopis tegija, kellel kliendid aina enam küsivad “vabasid” torte, siis tasub tulla kuulama ja kaasa töötama koolitusele “Toit õhust ja armastusest”.

28.01 kell 10, Toit „õhust ja armastusest“ ehk gluteeni-, laktoosi/piima-ja suhkruvaba küpsetamise baaskoolitus – Toidukunstistuudio Kas armastad küpsetada? Oled mõelnud kuidas teha seda tervislikumalt ja kehakaalu mõjutamata? Tule tee kasulik samm parema tervise suunas ning saa osa praktilisest koolituspäevast, kus räägime kuidas küpsetada patuvabalt, ehk nisujahu ja suhkruvabalt (sh jättes välja toidust gluteeni ja suh...

01. veebruar kell 13, Keeksikoolitus – Toidukunstistuudio

Modernsete keekside koolitus 01.02

01. veebruar kell 13, Keeksikoolitus – Toidukunstistuudio Kondiitrimaailmas juba mitu aastat laineid lööv nn travel cake ei ole lihtsalt keeks. See on keeks, mis on mahlakas, maitseküllane, põnevate täidiste ning katetega. Tema säilivus on pikem tavalisest keeksist ja mahlakus säilib pikka aega.Koolitusel töötame uudsete keeksivormidega ja valmist...

28.01 kell 10, Toit „õhust ja armastusest“ ehk gluteeni-, laktoosi/piima-ja suhkruvaba küpsetamise baaskoolitus – Toidukunstistuudio

Sel laupäeval esmakordselt tutvustab Birgit Paasma, BiPa looja ja Priileib pagarikoja omanik Stuudios tervisliku küpsetamise tagamaid 🧁🍰

Nii et kui sul või su lähedastel on vajadus või soov saada torti, mis on gluteeni-, laktoosi/piima-ja suhkruvaba, siis pane end kirja kursusele ja õpi seda tegema ❤️

28.01 kell 10, Toit „õhust ja armastusest“ ehk gluteeni-, laktoosi/piima-ja suhkruvaba küpsetamise baaskoolitus – Toidukunstistuudio Kas armastad küpsetada? Oled mõelnud kuidas teha seda tervislikumalt ja kehakaalu mõjutamata? Tule tee kasulik samm parema tervise suunas ning saa osa praktilisest koolituspäevast, kus räägime kuidas küpsetada patuvabalt, ehk nisujahu ja suhkruvabalt (sh jättes välja toidust gluteeni ja suh...

Juba 3000 jälgijat ❤️❤️❤️ Aitäh teile!!

Anname endast kõik, et teha ikka rohkem ja paremini erinevaid koolitusi. Alati võite meile ka julgelt kirjutada, kui soovite veel mõnd teemat või konkreetset koolitajat, kelle juurde õppima tulla.

Aitäh, et olete meiega ❤️

Pildid selle nädalavahetuse koolitustelt “Lõikedesserdid” ja ”Keeksid, küpsised, tassikoogid”.