30/12/2022
Vaikselt hakkab minema.. 2022 Saatkem ta pidulikult teele, et uus ilusam saaks asemele tulla! Head vana-aasta lõppu! 🍾🥂🇪🇪🇬🇷
Kui tavaliselt uusi toite kokates tegin seda toidule endale mõeldes, siis viimased pool aastat teen ja mõtlen teile, sõpradele. See vist ongi maagia, miks mu katsetused on nii õnnestunud, et ka ise rahul olen 🥰. Mul on parimad sõbrad! Aitäh, et olemas olete!
Võileivatort või suur võileib🤔. Sain kingiks Teraleib leiva tegemise komplekti. Super maitsev ja lihtne valmistada. Mu leivavorm siin on väiksem ja tainast jäi nö. üle. Panin siis osa väiksemasse ahjuvormi, et hiljem mõelda, mida temaga teen. Ja siin ta on, kiluvõiku, väga suur 😀. Kihid: leib, marineeritud kõrvits peenestatult, kilu, muna-või- jogurti-tilli-petersellisegu, marineeritud kurk.
Kaunistuseks kilu, mar.kurk, till, petersell, muna
Ja oi kui hea!
Marineeritud kapsas. Soolane sai, aga nutikas Alfred pakkus kohe välja, et vinegreti põhjaks ideaalne kooslus. Õige jutt!
Koostis: punane kapsas, peet, porgand, küüslauk. Marinaadiks vesi, sool, suhkur, pipar, chilli, loorber, veiniäädikas.
Kuna marinaad mulle maitses ja ära visata ei raatsinud, tegin purgi küüslauku ka sisse. Ja ülejäänud marinaad leotab esimesel jaanuaril meie Tai pärast suppi 😉🤷♀️
Oliiviõli tegime ka peaaegu, et ise😀. Saime oliive korjata ja oma korjatud marjadest õli mekkida, sõpradele jagada. Marineerisin oliive, kuid tulemus selgub 5 kuu pärast ja siis on tõehetk, kas olen juba sammuke lähemal, et olla natuke Kreeklane.
Elu olgu maitsev😉! Head vana-aasta lõppu!
Elu peab maitsev olema 😉! Kokkamiseni!
