Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Centro de Capacitación Gastronómico CEI Cocina e Identidad, Escuela de cocina, Calle Maldonado y Las Gradas, Tulcán.
Escuela permanente de Gastronomía Certificaciones avaladas por la Asociación de Chefs del Ecuador en:
- Chef panadero/pastelero
- Chef en alimentos y bebidas
Cursos cortos y capacitaciones
27/05/2026
🔥👨🍳 ¿Buscas una formación gastronómica que realmente te prepare para el mundo real?
En CEI Cocina e Identidad aprendes con práctica, experiencia y acompañamiento profesional desde el primer día. Descubre por qué somos la elección de quienes quieren llevar su pasión por la cocina al siguiente nivel 🚀✨
📍Inscripciones abiertas en Tulcán
AnaeEcuador AsociaciónDeChefsDelEcuador Asochefs
🎓✨ Certificarse es más que obtener un diploma… es abrir puertas a nuevas oportunidades.
El Abg. Luis Nieto representante de comparte un mensaje especial para nuestros estudiantes, destacando la importancia de una formación profesional respaldada y los beneficios de certificarse junto a CEI Cocina e Identidad y ANAE 👨🍳🔥
Una alianza que impulsa el crecimiento, la preparación y el reconocimiento dentro del mundo gastronómico.
🚀 Seguimos formando profesionales con visión, técnica y respaldo institucional.
🍽️✨ ¿Estás listo para empezar tu camino en la gastronomía?
23/05/2026
🎓✨ Un momento que marca el cierre de una etapa y el inicio de nuevos sueños.
Así vivimos la graduación de nuestra Certificación de Chef Panadero Pastelero 👨🍳🥐, celebrando el esfuerzo, la dedicación y el crecimiento de cada uno de nuestros estudiantes.
Agradecemos la presencia del representante de , Abg. Luis Nieto, quien nos acompañó en esta importante ceremonia llena de orgullo, emociones y nuevos comienzos 🚀
Hoy no solo se entregan certificados… se reconocen historias de disciplina, pasión y superación.
¡Felicitaciones a nuestros nuevos chefs panaderos pasteleros! 🔥👏
18/05/2026
☕🔥 Así vivimos el inicio de una nueva experiencia en nuestra Certificación de Barismo.
Entre aromas, técnicas y mucha pasión por el café, nuestros estudiantes dieron sus primeros pasos en el mundo del espresso, la texturización de leche y el arte latte 👨🍳✨
Una formación práctica pensada para quienes quieren profesionalizarse, emprender o llevar su amor por el café a otro nivel 🚀
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18/05/2026
🥐🔥 Otro fin de semana lleno de aprendizaje, práctica y muchas preparaciones en nuestra Certificación de Chef Panadero Pastelero 👨🍳✨
Cada clase es una nueva oportunidad para perfeccionar técnicas, desarrollar creatividad y transformar la pasión por la cocina en habilidades reales.
Así vivimos CEI: formación práctica, experiencia real y estudiantes que avanzan paso a paso hacia su futuro profesional 🚀
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15/05/2026
🧠🍽️ La gastronomía también se vive con los sentidos.
En nuestra clase de Neurogastronomía exploramos cómo el sabor, los aromas, los colores y las emociones influyen en la experiencia de cada plato 👨🍳✨
Una jornada donde la cocina se conectó con la ciencia, la creatividad y la percepción, demostrando que comer va mucho más allá del gusto 🔥
En CEI seguimos impulsando una formación innovadora, práctica y diferente.
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10/05/2026
💖🌷 Hoy celebramos a quienes con amor, paciencia y entrega hacen de cada momento algo especial.
Las madres son ese ingrediente úni nte único que llena de calidez, fuerza y amor cada hogar, dejando enseñanzas que permanecen para toda la vida ✨
En CEI reconocemos y admiramos a todas las mamás que inspiran, apoyan y nunca dejan de dar lo mejor de sí.
¡Feliz Día de la Madre! 👩🍳💕
09/05/2026
🥐🔥 Hoy dimos inicio a una nueva etapa en la Certificación Chef Panadero Pastelero 👨🍳✨
Entre masas, técnicas, aromas y mucha pasión por la cocina, nuestros estudiantes comenzaron a crear sus primeras preparaciones, dando el primer paso hacia su formación profesional.
Así se vive CEI: aprendizaje 100% práctico, experiencia real y recetas que se transforman en conocimiento y oportunidades 🚀
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08/05/2026
🥗✨ En coordinación con el Centro de Salud #1 de la ciudad de Tulcán, vivimos una jornada enfocada en la importancia de una alimentación saludable y consciente para personas jubiladas.
A través de esta charla compartimos conocimientos, recomendaciones y hábitos que contribuyen al bienestar, la salud y una mejor calidad de vida 👨🍳💚
En CEI creemos que la gastronomía también es una herramienta para educar, cuidar y aportar positivamente a nuestra comunidad.
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06/05/2026
🔥 Tulcán, si ya tienes experiencia en cocina y quieres seguir innovando, perfeccionando tu técnica y llevando tu nivel a algo realmente profesional… esto es para ti 👨🍳✨
Llega la Certificación en Alta Cocina, un programa diseñado para quienes buscan precisión, creatividad y un estándar de cocina de alto nivel 🔥
Aquí no solo cocinas… aprendes a dominar cada detalle, presentación y proceso como un verdadero chef.
📅 Inicio: 04 de junio 2026
⏰ Jueves intensivos
⏳ Duración: 6 meses
🚨 Inscripciones abiertas
Los cupos son limitados
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| Lunes | 08:30 - 19:30 |
| Martes | 08:30 - 19:30 |
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