15/10/2024
Ganadores de Proyectos de Investigación del XIV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos- Quito 2024.
Nos complace en informar que nuestro grupo de investigación Cannabiscience participó con el proyecto "Caracterización Química de semillas de cáñamo cultivada en los Andes Ecuatorianos para uso alimentario (S103D)" en el XIV Congreso Iberoamericano de ingeniería de alimentos junto con el IX Congreso ecuatoriano de ingeniería de alimentos resultando como uno de los ganadores en el área de extracciones de compuestos funcionales. El premio será la publicación de los resultados en el artículo de la prestigiosa revista CYTA - Journal of Food 🧬