Vivimos con pasión el mundo gastronómico.
07/05/2025
¡Bombones brillantes, crocantes y deliciosos! 💥 Sigue estos tips de chocolatería.
🍬 Aprende a trabajar el chocolate como un profesional en nuestros cursos de pastelería.
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05/05/2025
🥖 Si lo tuyo es la precisión, el aroma del pan recién horneado y los desafíos técnicos… esta carrera es para ti.
GASTRONOMADA te forma como pastelero y panadero profesional en solo 6 meses.
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03/05/2025
En GASTRONOMADA no solo estudias, te preparas para vivir de la gastronomía.
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30/04/2025
¿Quieres hacer pan de masa madre que parezca de panadería? ¡Guarda estos tips!
👨🍳 ¿Quieres aprender a hacer pan como un profesional?
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29/04/2025
💡 Si tu sueño es tener tu propio restaurante, panadería o pastelería, empieza hoy.
GASTRONOMADA te forma para emprender con seguridad y técnica.
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26/04/2025
Si buscas una formación real, personalizada y enfocada en tu futuro gastronómico… GASTRONOMADA es para ti.
📍 Sector La Floresta, Quito
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23/04/2025
✨ ¿Tus alfajores se deshacen o no logran ese toque que enamora?
Aquí te dejamos 3 TIPS de nuestras clases prácticas para que te salgan suaves, parejitos y con relleno perfecto 🤍
📌 Aprende sobre la textura de la masa, el tiempo exacto de horneado y el truco para que no se rompan al rellenar.
En la Academia Culinaria GASTRONOMADA, estas técnicas las vives con las manos en la masa desde el primer día. 👩🍳
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📍 Julio Zaldumbide y Toledo, esquina – La Floresta
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21/04/2025
🎨 La cocina es el arte donde tú eres el creador.
En GASTRONOMADA te damos las herramientas para que vivas tu vocación desde el primer día.
✔️ Modalidades regulares e intensivas.
✔️ Aval del Ministerio de Trabajo.
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16/04/2025
🍽️ El sabor conquista… pero la presentación enamora.
Aquí te dejamos 3 tips clave para emplatar como un chef profesional, directo desde las clases prácticas en nuestra Academia GASTRONOMADA 👨🍳📸
📌 Aprende sobre equilibrio, contraste, altura y el arte de decir mucho con poco.
Guarda este carrusel para tus próximos platos.
¿Te imaginas aprender esto en un aula real, con chefs expertos y equipos de cocina de punta?
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📍 Julio Zaldumbide y Toledo, esquina – La Floresta
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14/04/2025
✨ Detrás de cada plato que enamora, hay alguien que decidió estudiar lo que ama.
En GASTRONOMADA te enseñamos a convertir esa pasión en tu profesión.
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📍 Estamos en La Floresta, Quito.
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12/04/2025
🔥 La pasión te enciende.
💪 La consistencia te lleva lejos.
En GASTRONOMADA formamos chefs reales: con técnica, disciplina y amor por lo que hacen.
🎓 Programas prácticas
📍 Certificaciones nacionales e internacionales
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09/04/2025
🎯 ¿Te cuesta que tus macarons salgan perfectos?
Aquí van algunos tips que usamos en nuestra Academia Culinaria GASTRONOMADA para lograr la textura y forma ideal 👩🍳✨
📌 Desde el secado correcto hasta el batido justo del merengue… cada detalle cuenta.
Desliza y guarda este carrusel si amas la pastelería fina.
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