Institución dedicada a la formación de bartenders bajo estándares internacionales.
Cuando todo va bien, pero no todo sale bien😅
No te preocupes! Equivócate en clase para brillar en la barra⚡️
Que incluye tu matriculación en el curso nivel uno?
Nuestro objetivo es que vengas a clase con gusto por aprender, así que nos encargamos de todo para que disfrutes al máximo tu formación!📚
16/01/2026
Febrero 2026 nace el Quito Cocktail Summit!
Una nueva forma de entender la educación continua y la formación profesional del bartender en Ecuador.
En esta primera edición recibimos desde Chicago a Marco & Tatiana, dos bartenders de trayectoria internacional con quienes viviremos dos días de conocimiento inmersivo, explorando a fondo el universo de los destilados y el craft bartending.
Durante el summit aprenderemos junto a ellos:
• Proceso para elaborar cócteles y destilados libres de alcohol
• Trabajar técnicas como milk wash, throwing y craft garnishing
• Perfeccionar el uso de jiggers, bar spoons y shakers
• Comprender el enfoque técnico y creativo detrás de una barra contemporánea
Además, realizaremos un tasting de destilados de distintas regiones del mundo, entendiendo su origen, estilo y aplicación, mientras degustamos cócteles elaborados con .fr, que se suma como sponsor oficial de esta primera actividad del año.
Sumado a la formación de Marco y Tatiana, tendremos dos actividades más👇🏼
📅 Lunes 23 de febrero
Master Class: “La Academia en el Bar”
Una mirada profunda a cómo la educación continua es la herramienta más poderosa para el crecimiento profesional y qué recursos podemos aprovechar para evolucionar dentro de la industria.
📅 Martes 24 de febrero
Master Class: “Filosofía 86”
Cómo transmitir la identidad, la cultura y el espíritu de una región a través de la barra y la experiencia del bar.
Quito Cocktail Summit nace con una sola esencia:
reunirnos como profesionales para aprender, debatir, crear y compartir conocimiento.
Dos días creados por bartenders, para bartenders.
🔒 Cupos limitados
• $150 – Master Class completa ambos días (p/p)
• 23 y 24 de febrero 2026
• 10:00 a 16:00 ambos días
• Quito, Ecuador
✉️ Escribe MASTER y te enviamos toda la información para que formes parte del selecto grupo que vivirá estos dos días de formación de nivel internacional.
Nos vemos en el Summit. 🍸
David es indispensable en cada curso que damos, hoy día se encarga del desarrollo de cada uno, y es pilar de nuestra hospitalidad ante el estudiante.
Acá nada es al azar, se encarga de ver los detalles necesarios para que estudies de la mejor forma📚
Escribe BARTENDER y te enviamos la información de nuestro programa formativo para que te sumes a la familia de Andes Bar Academy!!
Nos vemos en el aula⚡️
Estudia con quienes marcan el estándar de la industria🚀
En Andes Bar Academy te formas junto a instructores activos, referentes reales del bar y la hospitalidad en el país.
Escríbenos y recibe información sobre nuestros programas, tenemos inicio de cursos todos los meses y un programa completo de formación esperando por ti!
🍸Giovanny García
Trainer Andes Bar Academy.
Jefe de Bar .ec y .uio
Levanten la mano los que han estudiado con 🙌🏼🙌🏼
Y si no, te lo presentamos! Saúl forma parte de nuestro equipo de trainers y siempre está atento para guiarte en tu camino como bartender🚀
Recomendaciones de libros Parte II: Fermentación
• El arte de la Fermentación, Sandor Ellix Katz
• Fermentar, Robert Ruíz
• La Guía de Fermentación del Noma
Léelos en este orden, y nos cuentas cómo te va⚡️
Recomendaciones de libros Parte 01!
• Meehan’s Bartender Manual - Jim Meehan
• The Joy of Mixology - Gary Regan
• PDT Cocktail Book - Jim Meehan
Tu que otro libro recomiendas para aprender las bases del bar?
Tres razones para estudiar en Andes Bar Academy👆🏼
Estudia en Andes Bar Academy y súmate a nuestra comunidad de egresados🍸
Esta es la vía ideal para conversar con más de 500 bartenders sobre:
• Ofertas laborales en múltiples cargos
• Proveedores de destilados, cristalería, etc
• Consultas sobre lo que gustes en coctelería
• Oportunidades para eventos o pasantías
Tu como llevas la relación con el alcohol?
Dale me gusta si piensas lo mismo y comparte con tu amigo gastrónomo🫰🏼
Seguimos evolucionando, la estructura de nuestro programa formativo se afianza y crece con la inclusión de nuevos métodos de enseñanza y mejores estrategias para compartir información con cada estudiante📚
Fórmate como bartender con nuestro programa de tres niveles:
• Nivel 01 Bartender Integral
• Nivel 02 Bartender Avanzado
• Nivel 03 Bar Manager
Escribe en los comentarios “ABA2026” y te enviaremos la información de próximas fechas y detalles de cada nivel para que inicies o continúes tu formación y te certifiques junto a Andes Bar Academy🍸
| Lunes | 08:00 - 20:00 |
| Martes | 08:00 - 20:00 |
| Miércoles | 08:00 - 20:00 |
| Jueves | 08:00 - 20:00 |
| Viernes | 08:00 - 20:00 |
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