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La Escuela de los Chefs - Quito

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La Escuela de los Chefs - Quito

🔥Lo mejor del mundo culinario en 1 solo lugar. 6 años formando profesionales 📍Quito/ Ecuador 🇪🇨

20/09/2026

Concluimos una etapa maravillosa junto a nuestros estudiantes de gastronomía de los días sábados. Gracias por formar parte de La Escuela de los Chefs 🧑🏻‍🍳✨

Siempre tendremos nuestras puertas abiertas para ustedes✨🙌🏻

19/09/2026

En nuestra capacitación de Slow Food, vivimos una experiencia llena de sabor preparando deliciosas propuestas de la gastronomía italiana con productos de calidad. 🇮🇹✨

Gracias a Italgourmet • Fine Foods por ser parte de esta gran experiencia y aportar un toque especial a cada plato y preparación, junto a nuestra chef Gabriela Di Leandro. 👩‍🍳🧀

Una experiencia para aprender, compartir y disfrutar de la gastronomía desde el producto hasta el plato.

18/09/2026

🇮🇹🇪🇨 Italia y Ecuador: un encuentro que se vive a través de la gastronomía

Durante estos días tuvimos el privilegio de compartir junto a nuestros queridos chefs italianos una experiencia de intercambio de conocimientos, técnicas y experiencias que nos permitió acercar dos culturas a través de lo que mejor sabemos hacer: la gastronomía.

A lo largo de estas jornadas se desarrollaron capacitaciones en chocolatería, confitería, Slow Food y maduración de carnes, panadería y heladería espacios donde el aprendizaje, la conversación y la pasión por la cocina fueron los grandes protagonistas.

Gracias a nuestros chefs italianos por compartir sus conocimientos y por ser parte de este encuentro; a la Cámara de Comercio Italiana del Ecuador, al IILA y a todos quienes hicieron posible estas jornadas de aprendizaje y conexión entre Italia y Ecuador. 🇮🇹🤝🇪🇨

Desde La Escuela de los Chefs reafirmamos nuestro compromiso de mantener nuestras puertas abiertas a nuevos encuentros, experiencias y proyectos que impulsen el aprendizaje y el crecimiento del sector gastronómico.

17/09/2026

🇮🇹 Una Notte in Italia 🇪🇨

Ayer vivimos una maravillosa cena de la mano de nuestros queridos chefs italianos, en una noche llena de sabores, tradición y conocimiento.

Gracias por honrarnos con su presencia y por compartir con nosotros. 🇮🇹✨

Agradecimientos✨

Sheraton Quito
Riccardo Pelagagge
Gabri Di Leandro
Gianfrancesco Cutelli
Pierpaolo Ruta
Alessandro Cuomo
Adrian Borja
Christian Rafael Ramirez
Francisco Yépez

Nos quedamos con grandes recuerdos y, sobre todo, con la alegría de haber sido parte de este encuentro.

16/09/2026

🇮🇹🇪🇨

El chef Gianfrancesco Cutelli comparte su experiencia durante esta jornada de formación junto a IILA, La Cámara de Comercio Italiana del Ecuador, Gelart y La Escuela de los Chefs.

Un encuentro que nos permitió compartir técnicas, experiencias y conocimientos entre Italia y Ecuador. 👨‍🍳✨ en Heladería

15/09/2026

🇮🇹🇪🇨 Cerramos una experiencia que nos deja mucho por compartir.

Hoy concluimos nuestro intercambio de conocimientos en Italdesign, dentro del área de panadería, compartiendo técnicas, experiencias y conocimientos alrededor de uno de los grandes íconos de la panadería italiana: el panettone.

Agradecemos al Chef Carlo Pedalino por ser parte de esta experiencia y por compartir sus conocimientos con profesionales de la gastronomía en Ecuador.

Gracias por estos días de aprendizaje, intercambio y nuevas perspectivas que fortalecen la conexión entre Italia y Ecuador. 🇮🇹🤝🇪🇨

Igualmente gracias a Italdesign Equipos | Materia Prima 🇮🇹 ✨

15/09/2026

Un recorrido por los mercados locales ✨🇪🇨🇮🇹

14/09/2026

Unas palabras de nuestro Director General Andrés Granda, para dar inicio a estos tres días de captaciones que estarán llenos de aprendizajes y de intercambio de conocimientos ✨🇪🇨🇮🇹🧑🏻‍🍳

14/09/2026

🇮🇹🇪🇨 ¡Iniciamos nuestras capacitaciones Italia – Ecuador!

Hoy vivimos el primer día de una jornada dedicada al aprendizaje, la formación y el intercambio de conocimientos entre profesionales de Italia y Ecuador.

✨ Ha sido un gran inicio, y estamos listos para continuar compartiendo, aprendiendo y creando nuevas experiencias durante los próximos días.

Dos países. Un sector. Un encuentro de conocimiento.

ILA Gastronomía

10/09/2026

Bienvenidos KAMM✨🧑🏻‍🍳
A esta gran iniciativa🙌🏻

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La Coruña N28-05 Y Manuel Iturrey Esquina
Quito

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