Titulación de Ingeniería en alimentos-FEUTPL

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Titulación de Ingeniería en alimentos-FEUTPL

En esta página se informara de los sucesos actuales en el área de alimentos, y de eventos a realizar por el departamento de la UTPL.

1971: La Facultad de Industrias Agropecuarias fue creada bajo esta denominación.

1983: Se creó la planta de lácteos ECOLAC con fines didácticos especialmente para los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Industrias Agropecuarias.

1999-2012: El Centro de Transferencia de Tecnología e Investigación Agroindustrial “CETTIA” funcionó como una estrategia de fortalecimiento de la investigación,

desarrollo e innovación en el área agroindustrial y alimentaria.

2001: La nueva estructura académica dio origen a las Escuelas sustituyendo a las Facultades.

2007: Se inició la formación de los estudiantes bajo el modelo de competencias, y se implementó el Sistema de Créditos y Transferencia (ECTS) de la Comunidad Europea bajo un programa formativo.

2009: La carrera de Industrias Agropecuarias cuenta con una planta piloto para el procesamiento de alimentos en las líneas de cereales y frutas.

2013: el 25 de septiembre mediante consulta, el Consejo Superior aprobó el cambio de nombre de la Titulación de Ingeniero en Industrias Agropecuarias a Ingeniero en Alimentos en la modalidad presencial.

2017: el 11 de enero, se obtiene la aprobación de Rediseño Curricular mediante resolución RPC-SO-01-1031-650721B01-N°.003-2017.

08/08/2026

📍Por el Pailón🏔️

08/08/2026

📍Nuestro paso por el Volcán Chimborazo🏔️

04/08/2026

🏭 BIOALIMENTAR
📍 PELILEO
Nuestros compañeros de Practicum 3 vivieron una experiencia única en la planta industrial de Bioalimentar. 🔬✨

Esta visita nos permitió conocer de cerca los procesos de producción de alimentos balanceados de una de las empresas más innovadoras del país.

🔍 Observamos procesos clave como:
✅ Recepción y control de calidad de materias primas (trigo)
✅ Almacenamiento en silos verticales de 5.000 toneladas
✅ Molienda, dosificación y mezclado
✅ Embolsado, cosido y etiquetado automatizado
✅ Distribución a todo el país

🏭 Planta de última tecnología:
Bioalimentar cuenta con la planta de alimentos balanceados más moderna del Pacífico Sur, con una inversión de $30 millones y una capacidad de producción de 180 mil toneladas métricas anuales. Sus instalaciones tienen 14.000 metros cuadrados de construcción y almacenan hasta 30.000 toneladas de materia prima.

04/08/2026

🏭 NUTRI - LÁCTEOS SAN ANTONIO
📍 CUENCA
Nuestros compañeros de Practicum 3 vivieron una experiencia única en la planta industrial de Nutri - Lácteos San Antonio C.A. 🔬✨

Esta visita nos permitió conocer de cerca los procesos de producción láctea de una de las empresas más importantes y con mayor trayectoria del Ecuador.

🔍 Observamos procesos clave como:
✅ Recepción y control de calidad de leche cruda
✅ Pasteurización y homogenización
✅ Elaboración de productos lácteos (leche)
✅ Envasado y empaque
✅ Control de calidad y BPM

02/08/2026

🏭 MOLINOS MIRAFLORES
📍AMBATO
Nuestro compañeros de Practicum 3 vivieron una experiencia única en la planta industrial de Molinos Miraflores. 🔬✨

Esta visita nos permitió conocer de cerca los procesos de transformación de cereales y la calidad que caracteriza a esta empresa.

🔍 Observamos procesos clave como:

✅ Clasificación de cereales
✅ Molienda y extracción de harinas
✅ Procesos de nixtamalización
✅ Control de calidad y BPM

Molinos Miraflores cuenta con una planta de última generación que permite:
✅ Procesos automatizados y de precisión
✅ Alta capacidad de producción
✅ Estándares de calidad internacional
✅ Innovación constante en sus productos

02/08/2026

🏭EL ORDEÑO
📍MACHACHI
Nuestros compañeros de Praticum 3 vivieron una experiencia única en la planta industrial de El Ordeño.🔬✨
Esta visita nos permitió conocer de cerca los procesos de producción láctea de una de las empresas más innovadoras del país.

🔍 Observamos procesos clave como:
✅ Recepción y control de calidad de leche cruda
✅ Pasteurización y homogenización
✅ Apoyo a la comunidad y sostenibilidad
✅ Envasado y empaque
✅ Control de calidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)

El Ordeño promueve el desarrollo sostenible de la sociedad ecuatoriana, a través de un modelo inclusivo que genera bienestar integral.

01/08/2026

🏭GRUPO DANEC
📍SANGOLQUÍ
Nuestro compañeros de Praticum 3 vivieron una experiencia única en la planta industrial de Grupo Danec.🔬✨

Esta visita nos permitió conocer de cerca los procesos de industrialización de:
✅ Aceites y grasas comestibles
✅ Galletería y confitería
✅ Jabones y productos de limpieza

Grupo Danec, fundado en 1971, es la primera empresa en el país que fraccionó palma africana para producir aceites, mantecas, margarinas y jabones. Hoy es el mayor grupo agroindustrial del Ecuador en el ramo de las oleaginosas.

SomosAlimentos

Dirección

San Cayetano S/n (UTPL)
Loja
110150

Teléfono

+593980811732

Página web

http://presencial.utpl.edu.ec/ingenieria-alimentos

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