Carrera Agroindustria UTC Extensión La Maná

Agroindustria

Conoce nuestros proyectos de investigación !!

🔴[INVESTIGACIÓN RESIDUOS]🔵🍊🍍🍌
¡UTC una nueva historia! ✨🕺
Cáscara de naranja, cáscara de piña golden y piña hawaiana, cáscaras de pitahaya roja y amarilla.
Estudiantes de la carrera de mediante sus prácticas desarrollan procesos de transformación y aprovechamiento de cáscaras de frutas de Cotopaxi: De Residuos Agroindustriales a materias primas de alto valor. Este estudio investiga el potencial de las cáscaras de frutas generadas en Cotopaxi como una fuente rica en compuestos bioactivos y fibra dietética, transformando un residuo subvalorado en una materia prima estratégica para la elaboración de productos alimentarios potencialmente funcionales.
A través de procesos de revalorización alineados con los principios de la economía circular, buscamos desarrollar ingredientes y prototipos innovadores que no solo aporten beneficios a la salud, sino que también reduzcan el desperdicio agroindustrial y generen nuevas oportunidades de valor agregado para el sector productivo local. Esta investigación impulsa un modelo sostenible donde ciencia, innovación y territorio convergen para convertir residuos en soluciones de alto impacto y fortalecen su formación profesional.

Agroindustria La Maná ♥️💙

🔬✨ Día de la Mujer y la Niña en la Ciencia ✨🔬

Este 11 de febrero te invitamos a ser parte de un espacio de inspiración, aprendizaje y diálogo:

Contaremos con la participación de científicas internacionales que compartirán sus experiencias, retos y logros en el mundo de la investigación, la innovación y la tecnología.

Será un encuentro para:
🌍 Visibilizar el talento femenino en la ciencia
🧠 Motivar a niñas y jóvenes a soñar sin límites
🤝 Conectar con referentes reales que están cambiando el mundo

📅 Fecha: 11 de febrero
⏰ Hora: 12:00
📍 Lugar / modalidad: virtual y presencial

💜 Porque cuando una niña cree en la ciencia, el mundo avanza con ella.

🍷 Aprender también es salir al mundo real

Nuestros estudiantes de nivelación de Agroindustria vivieron una experiencia directa en la empresa Perla Andina, conociendo de cerca los procesos de producción, control de calidad y transformación del mortiño en vino.

Porque en Agroindustria no solo se estudia en el aula:
🔬 Se observa
⚙️ Se analiza
🌱 Se aprende haciendo

Estas experiencias forman profesionales preparados para la industria real.

👉 Inscripciones abiertas. Sé parte de la próxima generación que transforma materias primas en productos de valor.