Melvin Jones

Melvin Jones El CEI Melvin Jones Brinda atención integral a niños, niñas y jóvenes con o sin discapacidad y grupo familiar de la provincia de Santa Elena Mariano Marchán.

Somos una institución privada sin fines de lucro, formada por el Club de Leones Salinas Central del cantón La Libertad, Santa Elena – Ecuador el 8 de mayo de 1995. El Centro de Educación Integral Melvin Jones nace con el único objetivo de atender a niños, niñas y jóvenes de escasos recursos económicos de nuestra provincia de Santa Elena que sufren alguna discapacidad. Teniendo el terreno donado por la M. I Municipalidad del cantón La Libertad, se construyó la escuela con el apoyo de GUAYAS-ECUADOR HILFE e.v. de Alemania ; los talleres por el Gobierno de Desarollo Alemán ; panadería y aula Proyecto MIES-INFA ; casa hogar recursos propios y donación del P. El CEI Melvin Jones propone una formación integral con seguimiento escolar de calidad y calidez con adaptación curricular a sus necesidades sean estas terapéuticas, pedagógicas, psicológicas y de estimulación temprana. Cuenta con profesionales capacitados que concientizan y sensibilizan el entorno social alrededor de nuestros niños, niñas y jóvenes (padres, familia y comunidad). También asume el reto de la integración laboral capacitando a nuestros jovenes y a sus familiares con una profesión artesanal para lograr su independencia. Con el fin de buscar cambios, apoyos y visibilidad de Nuestra Institución nos contactamos con Una Opción Màs y recibimos inmediata respuesta; actualmente somos parte de la red, nos encontramos en la página web y participamos de programas y recibimos beneficios de los voluntarios de Francia en apoyo técnico y de acción. Intercambiamos experiencias y conocimientos entre los miembros de las organizaciones.

26/09/2026

¡Cada palabra cuenta ! En la U.E.E. Melvin Jones, brindamos terapia de lenguaje a niños y adultos con actividades adaptadas y atención personalizada. prov. De Santa Elena, La Libertad Barrio 28 de mayo

18/09/2026

Actividades de la vida diaria con estudiantes fomentando la

17/09/2026

PASTEL DE CAFÉ ESPONJOSO Y HÚMEDO

Este pastel queda suave, húmedo y con ese saborcito a café con chocolate. Y la cobertura es muy sencilla.

Ingredientes:
- 3 huevos
- 4 cucharadas de edulcorante culinario, o al gusto
- 3 cucharadas de aceite de tu preferencia
- 150 ml de café listo para tomar y tibio
- 1 taza y media de copos de avena finos o harina de avena
- 2 cucharadas de cacao 100 %
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada rasa de polvo para hornear

Para la cobertura:
- 1 envase de yogur natural bien espeso, aproximadamente 170 g
- Edulcorante culinario al gusto
- Cacao 100 % o chocolate sin azúcar rallado para decorar

Modo de preparación:
1. En un tazón, mezcla bien los huevos con el edulcorante.

2. Agrega el aceite y el café ya tibio y vuelve a mezclar.

3. Incorpora la avena, el cacao y la pizca de sal. Mezcla hasta formar una masa homogénea.

4. Por último, agrega el polvo para hornear y revuelve delicadamente.

5. Vierte la mezcla en un molde mediano engrasado y hornea en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 30 a 35 minutos. Haz la prueba del palillo antes de sacarlo.

6. Espera a que el pastel se enfríe por completo. Mezcla el yogur con un poco de edulcorante y úntalo por encima. Si tu yogur está muy líquido, deja que escurra un poco del suero antes de usarlo.

7. Decora con cacao 100 % tamizado o chocolate sin azúcar rallado y córtalo en cuadritos.
8. Consejo: no pongas la cobertura mientras el pastel aún esté caliente, porque el yogur podría quedar líquido. El café también debe estar tibio, nunca hirviendo.

16/09/2026

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Martes 08:00 - 17:00
Miércoles 08:00 - 17:00
Jueves 08:00 - 17:00
Viernes 08:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 17:00

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