The Whiskritic

THE IMPOSSIBLES ARE BACK FOR THE LAST TIME!

Amigos, es hora de cerrar un capítulo en la aventura de las Masterclasses de whisky; ha llegado el final de "THE IMPOSSIBLES".

Por supuesto, teníamos que completar algunas colecciones de legendarios whiskies que hemos probado, y por eso este 21 de septiembre en tendremos este espectacular lineup:

•LAGAVULIN DISTILLERY EXCLUSIVE HEAVILY CHARRED CASK STRENGTH, una edición limitada del rey de Islay lista para volarnos orgabolépticamente; en maridaje con Atún Galapagueño, aderezo de yogurt cítrico y cenizas!; simplemente imperdible.

•EDRADOUR 22 AÑOS BAROLO CASK, una de las destilerías que mejor whisky hace, pero esta vez con una expresión de 22 largos años madurada en barricas del REY DE LOS VINOS, EL BAROLO. En maridaje con Menestra de setas y cerdo local, emulsión de pimienta y yema encurtida.

•HIGHLAND PARK THOR, completamos la colección Valhalla, con el más importante de los dioses vikingos, el mítico Thor!!! En maridaje con Sango de Maíz, longaniza ahumada y mashuas asadas.

•THE GLENDRONACH 25 AÑOS, STAR WARS COLLECTION, JEDI MASTER MACE WINDU, has hecho muchas catas de whisky, "but we do not grant you the rank of master" hasta que pruebes el último de la afamada colección de la mejor destilería de todas. En maridaje con Mousse de chocolate al 70%, canguil dulce y frutos rojos. Que la fuerza te acompañe!

Hora y lugar: en la BÓVEDA! este 21 de septiembre a las 20h00.
Costo: $225
Masterclass presencial -CUPOS LIMITADÍSIMOS-
Inscríbete x DM

The Whiskritic ahora en !!

Amigos con mucho orgullo les cuento que a partir de hoy pueden encontrar mis reviews de whisky en una de las tiendas más prestigiosas del Reino Unido, WHISKY INTERNATIONAL ONLINE.

Es verdaderamente un hito en la historia de The Whiskritic poder escribir para un grande del mundo del whisky, continuando con la aventura que emprendimos hace más de 6 años.

Muy agradecido con , sláinte mhath!!!

¡Vuelve este miércoles 1 de febrero en VIVO por mi canal de YouTube!

Los whiskies de Islay con The Whiskritic Whisky Malt Colombia Whisky en buenos aires Ladymalt Veronica Residence

20 hs / /US-EST
22 hs
2 hs

World Whiskies Awards 2022.

Voy a ser un poco crítico este año con el concurso, ya que me da la impresión que quieren premiar a todos los países, creando categorías que están quitándole un poco de glamour al evento.

El mejor Single Malt del mundo se lo llevó la novísima destilería LAKES de inglaterra, dejando un poco de controversia sembrada en el aire.

De los que realmente nos interesan, estos fueron los mejores:

Mejor whisky de Islay: Bunnahabhain 25yo.

Mejor whisky de Campbeltown: Glen Scotia 15yo.

Mejor whisky de Highlands: Glenmorangie Grand Vintage 1996.

Mejor whisky de Islands: Ledaig 18yo.

Mejor whisky de Lowlands: Kingsbarns.

Mejor whisky de Speyside: Aberlour A'bunadh.

Mejor Irish: The Devil's Keep.

Mejor Japonés: Kanosuke.

Mejor India: Indri.

Mejor whiskey USA: Bainbridge Battle Point Two Islands.

Que opinas? Te leo en los comments!

Para los que hayan probado este nuevo whisky de Speyside, me podrían por favor describir sus notas de cata? JAJAJAJA

CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE 26 YEARS OLD

Que impresionante! Y no lo digo por que tenga 26 años de edad, sino porque la gigantezca Chivas Regal ha madurado su nuevo Royal Salute en roble ESCOCÉS.

Una madera difícil de encontrar y muy complicada de cortar, es el scottish oak, motivo por el cual menos del 0.00000001% de los whiskies del mundo se han madurado en ese tipo de roble.

Se llama "Kingdoms" pues honra a los reinos de Gran Bretaña, su vida silvestre y su flora. Era de esperarse que harían el magno esfuerzo de embotellarlo saliendo del roble escocés.

Tiene pocos días en el mercado y está volando de las perchas. Te gustaría probarlo?

Una nueva y espectacular noche de Masterclass nivel 1 de whiskies.

No hay mejor sentimiento que el de disfrutar buenos single malts, con mucho humor e información sobre el whisky, la más prestigiosa de las bebidas espirituosas.

Slàinte nuevos graduados en whisky!!

HIGHLAND PARK LOKI.-
He esperado mucho tiempo para probar una de estas lujosas botellas de Highland Park...

Loki, el dios o semidiós nórdico de la astucia, el engaño, el cambio de forma y la envidia. Algunos incluso dicen que era el gobernante del fuego. La verdad es que el mito de Loki es uno súper interesante, que te animo a leer.

Él es el que desata el "Ragnarok", al engañar a un dios ciego llamado Hod para que matara al Dios de la Luz, Balder, el hijo más brillante de Odín, utilizando un muérdago. Y Loki fue castigado por ello siendo atado a una roca, con una serpiente venenosa sobre su cabeza que goteó su veneno sobre la cara de Loki hasta que consiguió escapar. Entonces, el dios del engaño hizo un último truco, para mantener a Balder mu**to y no permtir su resurrección.

Pero cuidado, este whisky puede engañarte haciéndole creer que vas a gastar demasiado en una botella de lujo que no cumple su promesa de ser un buen trago. Este no es el caso, ya que se trata de un single malt increíble.

Embotellado a 48,7abv, de color cobre intenso.

En nariz, es muy "carnívoro". Tocino, jamón glaseado; tiene un aroma exacto a un Filet Mignon. Fernet argentino. Carne. Después de un primer sorbo se "transformó" en cacao, chocolate y miel de maple.

El paladar fue muy bueno. Grosellas y toronjas quemadas. Picante y ácido. Apareció el jerez. Granos de café y chocolate negro.

El retrogusto fue perfecto. Dulce, sulfuroso y salado. También ácido y tierroso. Turba, jerez, sal y sencillamente "genial". Final súper largo. Jengibre.

En general, la botella, que viene en el bote llamado Skíðblaðnir (te reto a que lo pronuncies), es sólo marketing que hace justicia a un single malt increíble. Creo que debería ser probado por todo el mundo, para que puedan explorar la verdadera capacidad de lo que Highland Park puede hacer. Una obra maestra, me encantó. Ha perdido mínimos puntos aquí y allá, pero mi puntuación final es de 96 sobre 100. ¡Slàinte!

QUÉ ES UN CASK STRENGTH WHISKY?

La respuesta es bastante simple: un Cask Strength whisky es aquel que no ha sido diluido con agua para bajar su contenido alcohólico. Es por este motivo, que son embotellados a "fuerza de barril", usualmente entre 55 a 65 grados de alcohol.

Pero, qué significa esto para el sabor y aroma del whisky? Lo volvería demasiado fuerte?

La respuesta es que no hay mejores whiskies que los Cask Strength, porque como ya sabrán, todo el sabor y aroma del whisky están en el alcohol del whisky; conformado de partículas subatómicas relacionadas con notas de cata. Por ejemplo el Guaiacol huele y sabe a Humo, el Straticol a Coco. Mientras más alcohol, más sabor.

Y si, son un poco más fuertes, pero sus sabores maravillosos te sorprenderán de forma increíble. Es por eso que nuestras Masterclasses de whiskies Cask Strength son las más demandadas y los cupos suelen agotarse de inmediato.

En las fotos 3, 4, 5 y 6, podrán tener un pequeño spoiler de la brutal alineación que tendremos en abril cuando lancemos "POWERFUL CASK STRENGTH".

¿Se te hace agua la boca, no?

MASTERCLASS CURSED PEAT!

Uds la pidieron. Ahora la tienen. Ha llegado CURSED PEAT; La Masterclass de la Turba Maldita!

Con 4 super whiskies turbosos, exploraremos los sabores y aromas más locos del mundo:

•ARDBEG SCORCH COMMITTEE RELEASE: Lanzado solo para miembros del Comité de Ardbeg, Scorch es la lucha entre un dragón y el espirituoso de esta destilería de culto.

•COMPASS BOX THE PEAT MONSTER ARCANA: Si el Peat Monster fue bueno, imagínate agregarle Talisker y madurarlo en barricas de roble Francés en Extinción. Prepárate para el Monstruo de Turba.

•HIGHLAND PARK SVEIN: De los Guerreros Vikingos, Svein Aleifsson era uno de los más poderosos, como la turba de este whisky.

•CAORAN RESERVE: ???? Descúbrelo por tí mismo el día de la cata. Caoran significa en Gaélico: banco de turba ardiente.

FECHA: Jueves 31 de marzo de 2022, 20h00.
-MASTERCLASS ONLINE- RECIBE LOS WHISKIES EN TU DOMICILIO (3cl de cada uno y el título de graduado)
COSTO: $100.

-CUPOS LIMITADOS-

He sido invitado este jueves por mi amigo y genio del whisky para participar en su popular podcast, no te lo puedes perder!

Vamos a tratar temas muy simpáticos sobre whisky y del cómo nos nació esta pasión por la bebida más prestigiosa del mundo.

Los espero este jueves! Sláinte!