Somos la mejor escuela de gastronomía del centro del país �
15/07/2025
🎓 ¡Conviértete en profesional en solo 2 años!
Ya están abiertas las inscripciones para las carreras tecnológicas de la PUCE Ambato.
💥 Inicio de clases: octubre 2025.
📚 Carreras disponibles:
✅ Enfermería
✅ Gastronomía
✅ Desarrollo Infantil Integral
✅ Software
✅ Marketing Digital
👨🏫 Educación de calidad, horarios flexibles y títulos con aval nacional.
📲 ¡Inscríbete hoy y asegura tu cupo!
07/05/2025
Un poquito de las preparaciones en la clase de panadería y pastelería 💯🤤
02/05/2025
“Exploramos sabores del Oriente en nuestra clase de cocina china en la PUCE Ambato. Técnica, tradición y mucho wok. ¡Así se vive la experiencia culinaria con nuestros estudiantes!”
28/04/2025
👨🍳🎒 ¡Bienvenidos de vuelta, chefs en formación!
La cocina de la PUCE Ambato los espera con nuevos retos, aprendizajes y mucho sabor. 🔥✨
¡Que este regreso esté lleno de pasión, creatividad y grandes recetas! 💛
¿Listos para una nueva aventura culinaria? 👩🍳👨🍳
25/10/2024
🇵🇪¡Perú se hizo presente en nuestras cocinas de la PUCE Ambato! ✨
Nuestros estudiantes de la carrera de Gestión Culinaria se adentraron en los sabores, técnicas y secretos de la gastronomía peruana en una clase práctica llena de sazón y creatividad. Desde ceviches frescos hasta deliciosos ajies, aprendieron a darle vida a platos que conquistan paladares en todo el mundo.
¡Un verdadero viaje culinario sin salir del aula!🍋🧑🏻🍳
22/10/2024
✨Evento: Rescatando Tradiciones✨
📆Viernes 1 de noviembre
🕣De 11:00 a 14:00
📍Parque de las Flores
¡Ven y celebra nuestras tradiciones con nosotros!🎉
Disfruta de:
👑Elección de la Reina Colada Morada y el Rey Pan
🎨Elección de la Guagua de Pan más linda
📚Stands de explosiones de conocimiento culinario
🎶Presentación de la Orquesta de la Policía Nacional y del Grupo Tungurahua
Organizado por la Escuela de Gestión Culinaria de PUCE Ambato. ¡Te esperamos para compartir cultura, tradición y sabor!🌸🥖
20/10/2024
“¡Feliz Día Mundial del Chef!🧑🏻🍳
Hoy celebramos a quienes transforman ingredientes en experiencias, sabores en recuerdos y pasión en arte culinario⭐️🍲
En las cocinas de la PUCE Ambato, reconocemos el esfuerzo, la creatividad y la dedicación de todos nuestros estudiantes y docentes que día a día dan lo mejor de sí para perfeccionar sus habilidades y compartir su amor por la cocina.
Gracias por inspirarnos a través de cada plato, por mostrar que la cocina es más que una profesión, es una forma de conectar, de transmitir cultura y de crear momentos inolvidables🧑🏻🍳💫
¡Sigan persiguiendo sus sueños culinarios, y que cada plato sea una obra maestra!
07/08/2024
✨ ¡Únete a nosotros en un evento culinario único! ✨
Nuestros talentosos estudiantes de la Tecnología Superior en Gestión Culinaria están listos para deslumbrar tus sentidos con un espectacular buffet de fin de curso. 🍽️👨🍳
📅 **Fecha:** 7 de Agosto
🕒 **Hora:** 13pm
📍 **Lugar:** Salón de eventos de la Puce Ambato
Disfruta de una velada llena de creatividad, sabor y pasión por la gastronomía. Cada platillo es una obra maestra que refleja el arduo trabajo y dedicación de nuestros futuros chefs. 🌟
¡No te pierdas esta oportunidad de apoyar y degustar las creaciones de la próxima generación de expertos culinarios!
22/07/2024
👨🍳 ¿Te apasiona la gastronomía?
✅🍽️ Estudia Gestión Culinaria en la PUCE AMBATO y conviértete en un/a experto/a en sabores.
🍴🌐 Elabora cartas y menús que cumplan con los más altos estándares de nutrición y seguridad alimentaria.
💡 Ejecuta procesos de producción culinaria de forma eficiente, incluyendo la gestión de costos e inventarios.
🎓👣 Alcanza tu título de tercer nivel en solo dos años y deja tu huella culinaria
Escríbenos para darte más Info: https://bit.ly/Infopuce
27/06/2024
📸✨ ¡Explorando Sabores del Mundo en ! ✨📸
Hoy nos aventuramos en un viaje culinario internacional con exquisitos platos de Colombia y Brasil. 🌎🍽️
🇨🇴 **Desde Colombia:**
- Bandeja Paisa: una explosión de sabores con frijoles, arroz, chicharrón, plátano maduro, y más.
- Ajiaco: una sopa tradicional llena de historia y sazón, perfecta para cualquier ocasión.
🇧🇷 **Desde Brasil:**
- Feijoada: un guiso de frijoles negros con cerdo, servido con arroz, farofa y naranja.
- Moqueca: un delicioso estofado de pescado con leche de coco, cilantro y un toque de amor brasileño.
Ven y disfruta de estos manjares que traen lo mejor de la cocina colombiana y brasileña. ¡Te esperamos para compartir estos deliciosos sabores contigo! 😋✨
12/06/2024
En acabamos de concluir nuestra clase de pastelería y elaboramos tres tipos de postres espectaculares:
Number cake, latter cake y short cake🍰🍥
Cada uno de ellos es único y delicioso a su manera.
El Number cake es un pastel con forma de número, personalizado con frutas y crema. 1️⃣
El Later cake es un pastel relleno con capas de bizcocho y frosting de distintos sabores🅰️
Y el Short cake es un pastel con una base de galletas, fresas y crema batida🍰