Crown school

20/05/2013

24/12/2011

par Crown school

23/12/2011

Si vous avez 16 ans ou plus et que vous êtes attirés par les métiers de l’Hôtellerie Restauration deux métiers s’offrent à vous : serveur ou cuisinier.

Les apprentis devront apprendre à travailler en équipe, respecter des règles d’hygiène et de propreté stricte, avoir le sens de l’organisation et des responsabilités.

Compétences globales :
Les apprentis en cuisine seront capables, entre autre :
- d’identifier les produits et les classer, préparer les denrées, habiller des volailles, tourner des légumes …
- de connaître les différents types de cuisson : blanchir, glacer, monder, étuver, rôtir…
- de préparer différents appareils (pâtes à frire, à choux, génoise)
Les apprentis salle seront capables, en autre :
- d’assurer l’accueil et le confort des clients,
- d’effectuer les mises en place au restaurant,
- d’assurer le service des boissons et des mets, mais aussi de réaliser finitions, découpes et flambages, de dresser harmonieusement un assiette ...
Appeler vite Crown School le 036 84 68 27
0770615720 ou 0771351562
Adresse : LOT . MAKAM ECHAHID N° 59 SAMO sétif