Institut La Toque d’or

عيدكم مبارك، تقبل الله طاعاتكم

✨ ورشة البركوكس التقليدي بالتعمير بالدجاج و اللحم 🍲

📅 السبت 06 جوان

☕🍽️ Pause café + Déjeuner inclus

💯 تطبيقية 100%
تخدمي بيدك خطوة بخطوة مع الشيف وتتعلمي جميع التقنيات بالتفصيل 👩‍🍳✨

حبيتي تتعلمي تحضري البركوكس على أصوله وتحمّري وجهك قدّام ضيافك ببنة تقليدية راقية وتقديم احترافي؟
هذه الورشة مخصّصة ليك ✨

📏 مقادير مضبوطة ونتيجة ناجحة
🍗 طرق تحضير المرق و البركوكس
🔥 أسرار البنة التقليدية الحقيقية
✨ فن التقديم والتزيين

🎁 شهادة مشاركة + وصفة مكتوبة

⚠️ الأماكن محدودة

او تواصلو معنا عبر الرقم الآتي

0550 91 31 24
او التحقوا بمدرسة موديلينة المتواجدة ب 14 شارع سعد الهاشمي عايشة شوبو وهران
📩 للحجز وتأكيد المكان يرجى التواصل معنا في الخاص او إرسال الاسم ، اللقب و رقم الهاتف

📢 التسجيلات مفتوحة لأقوى دورة “تريتور” الطبخ التقليدي والعصري وطبخ الأعراس الاحترافية 🔥
✨ Formation Professionnelle Traiteur & Cuisine Traditionnelle, Moderne & Mariages

⬅️ التواريخ / Dates : 21 / 22 / 23 / 24 ماي
⏱️ تكوين حضوري مكثف وسريع / Formation présentielle intensive
📍 المكان / Lieu : Choupot, Oran

☕🍽️ قهوة الصباح + وجبة الغداء مشمولة طوال أيام التكوين
✨ Café d’accueil et déjeuner inclus durant toute la formation
⚠️ الأماكن محدودة جداً!

مع أقوى مدربة في الميدان وصاحبة الخبرة الشيف إكرام 💯
تعلّمي فنّ التقديم والتزيين الاحترافي للأطباق بأسلوب راقٍ يبرز جمال المذاق قبل التذوّق ويحوّل كل طبق إلى لوحة فنية جذّابة ✨
مرافقة خطوة بخطوة حتى النجاح 💯

هل تحبي تتعلمي الطبخ من الصفر؟ أو تطوري مستواك وتوصلي لاحتراف في التريتور وطبخ الأعراس؟
هذه الدورة تجمع بين الطبخ التقليدي، العصري، وطبخ الأعراس الاحترافي، وموجهة لكل المستويات بدون استثناء.

💡 ماذا ستستفيدين من الدورة؟

👩‍🍳 تطبيق عملي كامل
تخدمي بيدك مع الشيف خطوة بخطوة من الأساس حتى أطباق الأعراس الاحترافية.

📏 مقادير مضبوطة 100%
نتائج ثابتة في كل مرة، حتى مع الكميات الكبيرة.

📋 تنظيم احترافي في المطبخ

• قواعد النظافة المهنية
• سلسلة التبريد
• تنظيم العمل (Mise en place) باش تخدمي بسرعة واحترافية

🛒 التسوق الذكي

• طرق شراء ذكية لزيادة الربح
• قوائم مشتريات جاهزة ومنظمة لاستعمالها مع الموردين أو الزبائن

📉 حسابات دقيقة للكميات
جداول عملية تساعدك تحسبي كل الوصفات حسب عدد الضيوف (10 / 50 / 100 / 200 / 500)

🤝 متابعة شخصية
مرافقة خطوة بخطوة مع الشيف إكرام حتى توصلِي للاحتراف

👤 هذه الدورة مناسبة لـ:

• المبتدئات من الصفر
• تحسين المستوى في الطبخ
• مشروع تريتور أو طبخ احترافي

👥 بدون شرط مستوى أو خبرة
🚫 لا يؤثر على منحة البطالة

🎁 الهدايا:
📕 كتاب وصفات وجداول احترافية
🎓 شهادة مشاركة

✨ كل الصور من أعمال ودورات الشيف إكرام السابقة

📩 للتسجيل والاستفسار:
إذا حابة تعرفي تفاصيل البرنامج كاملة (الوصفات، الأطباق، والمحتوى بالتفصيل)، اكتبي كلمة “تسجيل” أو “مهتمة” في الخاص أو التعليقات، وسيتم الرد عليك فوراً بكل التفاصيل.

⚠️ Reste quelques places seulement !
✨ Les inscriptions sont toujours ouvertes pour la Masterclasse des Saveurs – Buffet Royal ✨

📩 Réservez vite votre place et rejoignez notre groupe avant la clôture des inscriptions.
📞 0550913124

⚠️ باقي أماكن قليلة فقط!
✨ التسجيلات مازالت مفتوحة في Masterclasse des Saveurs – Buffet Royal ✨

📩 سارعي بحجز مكانك والانضمام إلى المجموعة قبل غلق التسجيلات

✨ Résultat de notre Atelier Couscous ✨

Des assiettes raffinées & des saveurs authentiques 🥘✨

Fière du niveau et de la créativité de chaque participante ❤️
Merci pour votre confiance 🌸

✨ نتائج ورشة الكسكس ✨

أطباق راقية ونكهات أصيلة 🥘✨

فخورة بمستوى وإبداع كل المتربصات ❤️
شكراً على ثقتكم 🌸

📩 Inscriptions ouvertes en DM / WhatsApp