Lotfeels

25/01/2026

Atelier Apéritifs & Mignardises Salées 🌮
Avec .ofc

Trois jours dédiés aux apéritifs et mignardises salées,
où chaque participant prendra part aux réalisations et aux différentes étapes.

📅 Du 5 au 7 février 2026

• Pause café
• Pause déjeuner
• Accueil et prestations de qualité

📍 Places limitées
📞 Infos & inscriptions : 0542 16 01 02

20/11/2025

Une masterclass exceptionnelle animée par le Chef et .

Trois jours, douze modèles de viennoiseries, et un savoir-faire d’excellence.

Pour plus d’informations ou inscriptions : 0542160102

17/11/2025

• Masterclass Gâteaux de Voyage •

Du 20 au 22 novembre 2025, plongez dans 3 jours intensifs dédiés à l’excellence pâtissière.

Rejoignez-nous pour une formation unique où vous réaliserez 12 modèles exclusifs de gâteaux de voyage, pensés pour la performance, la régularité et la conservation parfaite.

Cette session exceptionnelle sera animée par le chef , reconnu pour sa technicité, sa précision et son sens du partage.

🎓Niveau : passionnés, professionnels, ou toute personne souhaitant élever son savoir-faire
🍽️ Pause déjeuner et café inclus pendant les 3 jours

Pour plus d’informations ou inscriptions : 0542160102

07/10/2025

• Masterclass Pâtisserie Fine avec le Chef •

• 3 jours de formation – 12 créations d’exception •

Au programme :

🍈 5 trompe-l’œil spectaculaires : Mangue, Cacahuète, Gousse de Vanille, Cabosse & Pistache
🍰 5 gâteaux individuels raffinés
🎂 2 grands entremets

Une immersion complète dans l’univers de la pâtisserie fine, pour perfectionner vos gestes, vos textures et vos finitions aux côtés du Chef Isam Rousi.

☕ Le café et le déjeuner sont inclus, dans une ambiance conviviale et gourmande.

📞 Infos & inscriptions : 0542160102

10/02/2025

🟤 Formation Gâteaux syriens 🟤

Avec le chef plongez dans l’univers raffiné des gâteaux syriens avec une formation intensive de 3 jours !

Au programme : 25 spécialités emblématiques qui font la renommée de la pâtisserie syrienne, dont différentes variétés de baklavas croustillantes, de kunafas fondantes et de pâtisseries feuilletées et fourrées aux saveurs authentiques.

Pendant trois jours, vous découvrirez les techniques traditionnelles, les secrets de réalisation et les astuces de chef pour réussir ces délices sucrés à la perfection.

Pour plus d’informations ou inscription, appelez le 0542160102.

27/01/2025

Masterclass pâtisserie fine et classique avec le chef

Envie de perfectionner vos techniques pâtissières ? Ne manquez pas cette opportunité unique de réaliser 13 desserts incontournables, sous les conseils d’un expert :

🍓 Fraisier
🍰 Cheesecake
🍮 Millefeuille
🌰 Paris-Brest
🍫 Opéra
🥭 Trompe-l’œil mangue
🍫 Cabosse
❄️ Isatis
🥮 Baba
🌴 Entremets exotique
💚 Entremets pistache-framboise
🍫 Tarte chocolat
🍮 Flan

📞 Réservations : 0542160102

✨ Réservez votre place maintenant et embarquez pour une aventure gourmande exceptionnelle. ⚠️ Les places sont limitées !

27/01/2025