ULFR Académie

🎓✨ Découvrez les intervenants de la journée d'étude !

Nous avons le plaisir de vous présenter les experts qui animeront la Journée d’étude organisée par l’Organisation Algérienne de Protection et d’Orientation du Consommateur et de son Environnement (APOCE) autour du thème :

🔬 « Compléments alimentaires : Entre innovation, sécurité et organisation du secteur »

📅 Rendez-vous le 9 mai 2026
📍 Hôtel Golden Tulip Royaume / Aéroport — Alger

👉 Une journée d’échanges enrichissants avec des spécialistes du domaine, au cœur des enjeux actuels de santé et de consommation.

🎓✨ Nos formateurs à l’honneur !

Nous avons le plaisir de vous présenter les Formateurs d'ULFR Académie qui participeront à la Journée d’étude organisée par L’Organisation Algérienne de Protection et d’Orientation du Consommateur et de son Environnement (APOCE) autour du thème :

🔬 « Compléments alimentaires : Entre innovation, sécurité et organisation du secteur »

👨‍⚕️ Pr. Makrelouf Mohamed
👨‍⚕️ Dr. Samir Kebour
👨‍⚕️ Dr. Bouknine Khalil

Des experts reconnus qui partageront leur expertise et leur vision sur un sujet au cœur des enjeux de santé actuels.

📅 Rendez-vous le 9 mai 2026
📍 Hôtel Golden Tulip Royaume – Oued Smar

👉 Une journée riche en échanges, en connaissances et en opportunités de networking.

Excellent vendredi !
Aujourd'hui je vous parle du nutritherapeute égyptien Dhiaa El-Din Shalaby Mohamed Al-Awady (que Dieu lui fasse miséricorde).
Des sources égyptiennes mentionnent qu’il a été diplômé de la faculté de médecine de l’Université Ain Shams, et a travaillé dans le domaine de l’anesthésie, des soins intensifs et de la douleur, avant de se tourner ensuite vers la nutrition thérapeutique et la médecine préventive. Les rapports ont associé son nom à un régime alimentaire particulier qu’il a nommé ou qui est devenu célèbre sous le nom de « régime des Tayibat ».
L’idée centrale, telle qu’expliquée sur le site dédié " Régime Tayibat", est que l’amélioration de la qualité de l’alimentation et la réduction des « déchets » et de la charge sur le système digestif permettent au corps de retrouver sa capacité à s’améliorer, en particulier dans les maladies chroniques.
L’idée fondamentale du régime proposé par le défunt Al-Awady était de classer les aliments en deux catégories : les aliments « Tayibat » et ceux qu’il classait parmi les « interdits / impurs ». Il utilise à cet effet le terme employé dans le Coran : « Tayibat ». C’est ici que réside le problème, car il utilise une expression coranique pour un régime alimentaire personnel, combinant des vérités scientifiques avérées avec un ensemble d’erreurs pour lesquelles aucune preuve scientifique n’existe, certaines allant même à l’encontre des faits scientifiques.
Ainsi, son approche passe du modèle scientifique basé sur les preuves (evidence-based) à un modèle personnel basé sur la croyance (belief-based) à travers une simplification excessive : classifier les aliments en « bons » et « totalement interdits » et présenter le régime comme une solution globale et stricte pour toutes les maladies avec des interdictions ou autorisations absolues, souvent non scientifiques.
Le problème ne réside pas dans l’idée de réduire les aliments transformés ou d’améliorer le mode alimentaire ; cette idée est généralement acceptable. Le problème commence lorsque le régime devient un discours strict comme système uniforme pour les maladies chroniques, basé sur une personnalité publique d'internet sans aucune preuve clinique, ou lorsqu’il est compris non pas comme un accompagnement naturel, mais comme un substitut aux médicaments et au suivi médical.
Le paradoxe apparaît également dans certaines idées promues, comme l’autorisation du tabac, considéré par de nombreux savants religieux comme impur, alors que les recherches scientifiques montrent que c’est une substance dangereuse pour la santé et dont la consommation ne peut être permise.
Une autre idée promue par le régime du Dr Al-Awady concernait les patients diabétiques, les incitant à abandonner l’insuline pour adopter son régime thérapeutique, ce qui est également controversé et inacceptable selon la logique scientifique.
La nutrition fonctionnelle thérapeutique ou nutritherapie propose des parcours thérapeutiques scientifiques réels et personnalisés, selon la maladie et l’état de chaque patient, et ne peut être réduite à un modèle uniforme contenant des contradictions telles que celles promues par le Dr Al-Awady, comme celles mentionnées et d’autres non citées ici.
Enfin, malgré son utilisation du terme « Tayibat » pour son régime et son appui sur des faits scientifiques incontestables concernant de nombreux aliments modernes et transformés à éviter au profit d’une alimentation naturelle et traditionnelle, cela n’empêche pas une critique scientifique des exagération et des idées controversées qu’il a promues et qui ont pu nuire à sa crédibilité scientifique, que Dieu ait son âme.
Dr Samir kebour© copyright 2026

Nous avons le plaisir de vous informer que ULFR Académie participera à la journée d’étude organisée par l’Organisation Algérienne de Protection et d’Orientation du Consommateur et de son Environnement autour du thème :

🟢 COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Entre innovation, sécurité et organisation du secteur

📅 09 mai 2026
🕘 08h30
📍 Golden Tulip Alger

👉 Cet événement réunira les acteurs clés du secteur afin de débattre des enjeux liés à la qualité, la réglementation et la protection du consommateur.

🎯 Une belle opportunité pour échanger avec des experts, enrichir les connaissances et contribuer à l’évolution du domaine en Algérie.

⚠️ Inscription obligatoire :
https://event.plateforme-apoce.org/

🔵 ULFR Académie est fière de prendre part à cette initiative et de contribuer aux discussions autour de la santé et de la nutrition.

https://ulfr-academie.com/contact.html

il suffit de remplir ce formulaire de contaact ci dessus et en vous et on vous recontactera :

Programme PENPRO®️ / NUTRICONSUL®️
ULFR académie. 📞Direction Pédagogique +213 28348055/+213 781 626 205 📞Direction Commerciale et Inscription +213 560 001 404 /
📧 [email protected]

C’est avec un immense plaisir que, au nom du programme euromaghrébin PENPRO et au nom de ULFR Académie, j’ai eu l’honneur de participer aux Premières Assises Nationales de Médecine de Ville, avec une communication consacrée à la thématique du lait de vache et des formulations infantiles sous l’angle de la nutrition fonctionnelle intégrative.
L’esprit encore nourri par la richesse de nos échanges, je tiens à exprimer mes plus sincères remerciements pour la qualité exceptionnelle de l’accueil qui m’a été réservé lors de ces Premières Assises Nationales de Médecine de Ville, tenues à l’Hôtel Eden de Sidi Bel Abbès.
Ces deux journées des 9 et 10 avril ont constitué une réussite remarquable. La richesse et la pertinence du programme scientifique, alliant rigueur académique et enjeux pratiques de l’exercice quotidien des professionnels de santé, témoignent du travail considérable accompli par l’AAMGC.
J’en suis reparti avec une impression extrêmement positive, tant sur le plan du contenu scientifique que sur celui de l’organisation, de la logistique et de la convivialité.
Je tiens à saluer tout particulièrement l’implication de Mme Khadija Maaz et du Dr Refass, sans oublier le Dr mouzaoui dont le dévouement a grandement contribué au succès de ces assises. Ce fut également un honneur de retrouver et d’échanger avec l’ensemble des participants dans une atmosphère de confraternité exemplaire.
Recevez toutes mes félicitations pour cette initiative qui honore la médecine de ville en Algérie et contribue à son rayonnement.
Dr Samir Kebour