Dolores Valerio, Santiago (2026)

19/02/2026

22/01/2026

¡Disfrutar de donas sin culpa es posible! 🍩 Con estas versiones saludables y antiinflamatorias. 🚨RECETAS AQUÍ🚨 Elaboradas con harinas sin gluten como la de almendra y endulzadas con fruta de monje o stevia, estas recetas ayudan a mantener los niveles de glucosa estables y reducen la inflamación en el cuerpo. Todas son horneadas, no fritas. Se pueden preparar sólo en minutos en tu horno, microondas o freidora de aire 🤩 Ricas en antioxidantes y grasas saludables provenientes de ingredientes como el cacao puro, el coco rallado, la crema de avellanas y el aceite de oliva, estas donas contribuyen a la salud de la piel, promoviendo una apariencia más radiante y combatiendo el envejecimiento prematuro. Además, su alto contenido en fibra favorece la digestión y la salud intestinal, esencial para un sistema inmune fuerte. Cada bocado es una fuente de energía limpia, sin harinas refinadas ni aceites inflamatorios, ideal para quienes buscan cuidar su cuerpo, mejorar su bienestar y disfrutar de postres deliciosos sin comprometer la salud. ¡Transforma tu manera de disfrutar los dulces con estas donas que nutren desde adentro!culpa es posible!!! con estas versiones saludables y antiinflamatorias. 💚 PERA Y COCO Ingredientes: 1 taza Pera (200 g) 1/2 taza Coco rallado (40 g) 1/4 cdta Polvo de hornear (1 g) 2 Huevos (100 g) Fruta de monje o azúcar de coco si la pera no está muy madura – Opcional Procedimiento: 1. Tritura la pera hasta obtener un puré suave. Mezcla en un bowl la pera, el coco rallado, el polvo de hornear y los huevos, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. 2. Cocción: • Freidora de aire: Cocina a 180°C (350°F) durante 8 minutos. • Horno: Precalienta a 180°C (350°F) y hornea por 10-12 minutos. • Microondas: Cocina a máxima potencia durante 2 minutos en un molde apto. 3. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y disfrutar. ALMENDRA Y COCO Ingredientes: 1/2 taza Harina de almendra (60 g) 3/4 taza Coco rallado (60 g) 1/2 taza Yogur griego sin azúcar (125 g) 2 Huevos (100 g) 1/4 cdta polvo para hornear (1 g) Stevia o fruta de monje al gusto (opcional) Procedimiento: 1. Mezcla la harina de almendra, el coco rallado, los huevos, yogourt griego y el polvo para hornear en un bowl y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. 2. Cocción: • Horno convencional: Precalienta a 180°C (350°F) y hornea por 12-15 minutos. • Air Fryer: Cocina a 160°C (320°F) durante 8-10 minutos. • Microondas: Cocina a máxima potencia durante 2 minutos en un molde apto para microondas. 3. Puedes decorarlas con chocolate blanco derretido y coco rallado, o según tu preferencia. 4. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y disfrutar. MANDARINA Y COCO Ingredientes: 1 mandarina (120 g) 5 cdas Coco rallado (50 g) 1/2 taza Harina de almendra (50 g) 1/2 cdta Polvo de hornear (2 g) 1 Huevo (50 g) Procedimiento: 1. Mezcla en un bowl la mandarina quitándole las semillas y si deseas le puedes dejar su cáscara, el coco rallado, la harina de almendra, el polvo de hornear y el huevo. Mezclando bien hasta obtener una masa homogénea. 2. Cocción: • Freidora de aire: Cocina a 180°C (350°F) durante 8-10 minutos. • Horno: Precalienta a 180°C (350°F) y hornea por 12-15 minutos. • Microondas: Cocina a máxima potencia durante 2-3 minutos en un molde apto. 3. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y disfrutar. CHOCOLATE Y AVELLANAS Ingredientes: 1 taza Harina de almendra (100 g) (para que quede más esponjosa puedes sustituir la mitad harina de almendra por ½ taza de harina de avena integral sin gluten, Recordando que esto aumentara el índice glicémico.) 1/2 taza Yogur griego sin azúcar (120 g) 2 Huevos (100 g) 2 cdtas Aceite de oliva (10 g) 3 cdas Fruta de monje (40 g) 1 cdta Polvo de hornear (5 g) 2.5 oz Chocolate negro 85% (70 g) Ingredientes para el Relleno 1/3 taza Crema de avellana natural y cacao sin azúcar (80 g) Procedimiento: 1. Precalienta el horno a 180ºC (350ºF). En un bowl, mezcla todos los ingredientes (excepto el chocolate negro y la crema de avellana) hasta obtener una masa homogénea. 2. Engrasa un molde de donas y vierte la mezcla en los moldes. Hornea a 180°C (350°F) durante 12 minutos. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. 3. Derrite el chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos. Sumerge la base de las donas en el chocolate derretido y colócalos sobre papel de horno. Refrigera durante 10 minutos. 4. Saca los vulcanitos del refrigerador y rellena el centro con crema de avellana y cacao sin azúcar. 5. Disfruta estos deliciosos vulcanitos chocoavellana. CACAO Ingredientes: 1 taza Harina de almendra (110 g) (para que quede más esponjosa puedes sustituir la mitad harina de almendra por ½ taza de harina de avena integral sin gluten, Recordando que esto aumentara el índice glicémico.) 1/2 taza Yogur griego sin azúcar (120 g) 1 cda Crema de avellana natural (15 g) 3 cdas Cacao puro en polvo (20 g) 2 Huevos (100 g) 3 cdas Fruta de monje (40 g) 1 cdta Polvo de hornear (5 g) Ingredientes Cobertura 4.2 oz Chocolate negro 85% (120 g) Procedimiento: 1. Precalienta el horno a 180ºC (350ºF). En un bowl, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 2. Vierte la mezcla en un molde de donas engrasado, dejando 1 cm sin rellenar. • Horno: Cocina a 180°C (350°F) durante 12 minutos. • Freidora de aire: Cocina a 180°C (350°F) durante 8 minutos. • Microondas: Cocina a 750W durante 2 minutos en un molde apto. 3. Derrite el chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos. Sumerge las donas hasta la mitad en el chocolate derretido y deja escurrir el exceso. Decora con ralladura de chocolate oscuro y refrigera por 10 minutos antes de servir. 4. Disfruta estas donas saludables de chocolate. Sígueme para muchas recetas antiinflamatorias de panes y postres fit sin harina, sin gluten y sin azúcar 📲 Coleccionando recetas antiinflamatorias para ti. Recetas: gemmafoodie, petit_fit Síguelas para muchas recetas saludables #postres #donas #sinazucar

27/12/2025

☕️❄️ ¡Señoras y Señores prepárense para derretirse de gusto! Les traigo la receta más tierna y deliciosa de la temporada: Chocolate caliente clásico con topping divertido 🍫✨. Imaginen un hombre de nieve ⛄️ flotando en su taza, hecho con crema batida y malvaviscos… ¡una obra de arte comestible! El truco para que quede bien cremoso y lleno de sabor es usar la mejor leche 🥛 entera @milexrd. Ingredientes mágicos: • 4 tablas de chocolate de barra 🍫 • ½ taza de chocolate en polvo • 2 astillas de canela 🌿 • ½ taza de azúcar • ¼ cucharadita de sal • 1 litro de leche entera @milexrd • 1 taza de leche en polvo entera @milexrd • ½ taza de crema de avellanas 🌰 ✨ Para el topping divertido: • Crema batida • Malvaviscos • Mini chips de chocolate 🍫 • Gomitas de colores 🌈 • Pretzel 🥨 • Molde de silicona El paso a paso está en el reel 👉 ¡no se lo pierdan! Este chocolate no solo calienta el corazón, también roba sonrisas en cada sorbo 🎄💖. #ChocolateNavideño #ComelonesFelices #MilexRD #NavidadConSabor #HombreDeNieveFlotante ✨ Hay Milex de razones para celebrar ✨

08/12/2025

4 Botanas de Queso Crema para navidad
Ingredientes 👇

🍍🌰Piña y Nueces

Ingredientes
🧀 250g de queso crema
🍍1 taza de piña fresca o enlatada, picada
🌰1/2 taza de nueces picadas (nueces, almendras o pecanas)
🥡1 cucharadita de azúcar morena
🫙1 cucharadita de canela en polvo
🍋1 cucharada de jugo de limón
🫙Sal al gusto
🫓Galletas o tostadas para servir (opcional)

Preparación
1. En un tazón, mezcla el queso crema, piña, nueces, azúcar morena, canela y jugo de limón.
2. Ajusta la sazón con sal al gusto.
3. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Agrega nueces y rebanadas de piña encima del queso crema.
5. Sirve la botana con galletas o tostadas

🍓🌰Mermelada de Fresa, Pistaches, Nueces y Arándanos

Ingredientes
🧀250g de queso crema
🍓1/2 taza de mermelada de fresa
😋1/4 taza de pistaches picados
🌰1/4 taza de nueces picadas (nueces, almendras o pecanas)
😋1/4 taza de arándanos frescos o secos
🫓Galletas o tostadas para servir

Preparación
1. Unta el queso crema en un plato o bandeja.
2. Coloca pequeñas cucharadas de mermelada de fresa sobre el queso crema.
3. Espolvorea los pistaches, nueces y arándanos sobre la mermelada.
4. Sirve inmediatamente

🫐Arándanos, Pistaches y Moras Azules

Ingredientes
🧀250g de queso crema
😋1/4 taza de pistaches picados
😋1/4 taza de arándanos frescos o secos
🫐1/4 taza de moras azules frescas
🫓Galletas o tostadas para servir

Preparación
1. Unta el queso crema en un plato o bandeja.
2. Espolvorea los pistaches picados sobre el queso crema.
3. Coloca los arándanos y moras azules sobre el queso crema.
4. Sirve inmediatamente

🍎🌰Manzana, Canela y Nueces

Ingredientes
🧀250g de queso crema
🍎3 manzana Granny Smith o similar, picada
😋1 cucharadita de canela en polvo
😋1/4 taza de nueces picadas (nueces, almendras o pecanas)
🥡1 cucharada de azúcar morena
🫓Galletas o tostadas para servir (opcional)

Preparación
1. Unta el queso crema en un plato o bandeja.
2. Mezcla la manzana picada con la canela en polvo y el azúcar morena.
3. Coloca la mezcla de manzana sobre el queso crema.
4. Espolvorea las nueces picadas y la canela sobre el queso crema.
5. Sirve inmediatamente

08/12/2025

Aquí te dejo los 7 secretos para que tus pasteles de cajita queden como hechos desde cero:

1. Usa leche en lugar de agua: Le da más sabor, cuerpo y textura húmeda al pan.
2. Sustituye el aceite por mantequilla derretida: Le da un sabor más casero y delicioso.
3. Agrega un huevo extra: Hace que el pastel quede más esponjoso y con mejor consistencia.
4. Incluye crema, yogur o mayonesa: Agrega humedad y suavidad al pastel.
5. Potencia el sabor con extractos o especias: Añade vainilla, ralladura de limón o naranja, o canela para un toque casero.
6. Agrega ingredientes reales: Chispas de chocolate, nueces, coco, fruta picada... para una textura y apariencia más artesanal.
7. Hornea a menor temperatura: Baja la temperatura a 160-165 °C para que se cocine parejo y no se infla solo del centro.

¡Listo! Con estos secretos, tus pasteles de cajita serán irresistibles.