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Dolores Valerio, Santiago (2026)

19/02/2026

22/01/2026

27/12/2025

08/12/2025

4 Botanas de Queso Crema para navidad
Ingredientes 👇

🍍🌰Piña y Nueces

Ingredientes
🧀 250g de queso crema
🍍1 taza de piña fresca o enlatada, picada
🌰1/2 taza de nueces picadas (nueces, almendras o pecanas)
🥡1 cucharadita de azúcar morena
🫙1 cucharadita de canela en polvo
🍋1 cucharada de jugo de limón
🫙Sal al gusto
🫓Galletas o tostadas para servir (opcional)

Preparación
1. En un tazón, mezcla el queso crema, piña, nueces, azúcar morena, canela y jugo de limón.
2. Ajusta la sazón con sal al gusto.
3. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Agrega nueces y rebanadas de piña encima del queso crema.
5. Sirve la botana con galletas o tostadas

🍓🌰Mermelada de Fresa, Pistaches, Nueces y Arándanos

Ingredientes
🧀250g de queso crema
🍓1/2 taza de mermelada de fresa
😋1/4 taza de pistaches picados
🌰1/4 taza de nueces picadas (nueces, almendras o pecanas)
😋1/4 taza de arándanos frescos o secos
🫓Galletas o tostadas para servir

Preparación
1. Unta el queso crema en un plato o bandeja.
2. Coloca pequeñas cucharadas de mermelada de fresa sobre el queso crema.
3. Espolvorea los pistaches, nueces y arándanos sobre la mermelada.
4. Sirve inmediatamente

🫐Arándanos, Pistaches y Moras Azules

Ingredientes
🧀250g de queso crema
😋1/4 taza de pistaches picados
😋1/4 taza de arándanos frescos o secos
🫐1/4 taza de moras azules frescas
🫓Galletas o tostadas para servir

Preparación
1. Unta el queso crema en un plato o bandeja.
2. Espolvorea los pistaches picados sobre el queso crema.
3. Coloca los arándanos y moras azules sobre el queso crema.
4. Sirve inmediatamente

🍎🌰Manzana, Canela y Nueces

Ingredientes
🧀250g de queso crema
🍎3 manzana Granny Smith o similar, picada
😋1 cucharadita de canela en polvo
😋1/4 taza de nueces picadas (nueces, almendras o pecanas)
🥡1 cucharada de azúcar morena
🫓Galletas o tostadas para servir (opcional)

Preparación
1. Unta el queso crema en un plato o bandeja.
2. Mezcla la manzana picada con la canela en polvo y el azúcar morena.
3. Coloca la mezcla de manzana sobre el queso crema.
4. Espolvorea las nueces picadas y la canela sobre el queso crema.
5. Sirve inmediatamente

08/12/2025

Aquí te dejo los 7 secretos para que tus pasteles de cajita queden como hechos desde cero:

1. Usa leche en lugar de agua: Le da más sabor, cuerpo y textura húmeda al pan.
2. Sustituye el aceite por mantequilla derretida: Le da un sabor más casero y delicioso.
3. Agrega un huevo extra: Hace que el pastel quede más esponjoso y con mejor consistencia.
4. Incluye crema, yogur o mayonesa: Agrega humedad y suavidad al pastel.
5. Potencia el sabor con extractos o especias: Añade vainilla, ralladura de limón o naranja, o canela para un toque casero.
6. Agrega ingredientes reales: Chispas de chocolate, nueces, coco, fruta picada... para una textura y apariencia más artesanal.
7. Hornea a menor temperatura: Baja la temperatura a 160-165 °C para que se cocine parejo y no se infla solo del centro.

¡Listo! Con estos secretos, tus pasteles de cajita serán irresistibles.