28/08/2026
🍷 Hay catas que se disfrutan. Y hay catas de las que además se aprende muchísimo.
Tuve la oportunidad de participar de una cata de Bodega Atamisque Bodega Atamisque, guiada por su enólogo principal y director, Philippe Caraguel.
Comenzamos con un espumoso de Philippe Caraguel, con un inconfundible espíritu francés: como él mismo nos contó, utiliza coñac en el licor de expedición, una práctica tradicional en Francia.🥂🇫🇷
Luego probamos diferentes líneas de la bodega, incluido un nuevo rosado que todavía no salió al mercado. Y hasta su presentación tiene un guiño francés: una botella inspirada en las tradicionales del Ródano y una etiqueta blanca que evoca la estética de muchos rosés de esa región. 🇫🇷🌸
Escuchar a quienes hacen el vino es siempre un privilegio: detrás de cada botella hay decisiones, historias y una manera de entender el vino.
Y esta vez tuve un plus que me hizo especialmente feliz: después de la cata, pude conversar con Philippe en privado y en francés… ¡y hacerle una entrevista! 🇫🇷🍷
¿Les gustaría ver la entrevista completa a Philippe Caraguel… en francés? 👀🍷