Danmarks Slagteriskole ZBC

02/09/2026

Tirsdag fik vi afholdt svendeprøve for det vi kalder det lille hold på 6 elever 😉 og tak for alle jeres flæsk og bacon og held og lykke 🍀 lykønskninger - det virkede.✅😉 Vi kan stolthed fortælle at ALLE bestod deres svendeprøve også med ROS. ingen medaljer denne gang.
2 elever med speciale PØLSEMAGER og 4 elever med speciale BUTIK

🇩🇰STORT TILLYKKE MED SVENDEBREVET🇩🇰
Fra gourmetslagter teamet..

🎵🎶Solskin kan man altid finde, bare der er en man holder af... 🎼🎵🎶
Husk at i hver især repræsenterer et unikt fag der går tilbage til 1451
Bær jeres bowlerhat med stolt hed 🇩🇰😉🥓🥓🥓

01/09/2026

Så er svendeprøven igang 😉🥓
6 gourmetslagter lærlinge - 2 pølsemagere og 4 butiks specialet har de sidste 3 uger fået finpudset deres færdigheder og kompetencer og er nu klar til svendeprøve.. flæsk og bacon 🥓 held og lykke 🍀 til jer alle
Uddannelsen tager 3,5 år + grundforløbet og i aften skal de fejres med stående klapsalver og anerkendelse for at have gennemført en fantastisk erhvervsuddannelse som GOURMETSLAGTER 🥓 giv dem noget god karma ned på dagen... Fedt hvis du skriver FLÆSK OG BACON

18/08/2026

En lækker uddannelse på over 200 grader, hvis du kan lide at have med mennesker at gøre, hvis du kan lide at lave mad 🥩 få stor viden om hvordan du tilbereder de forskellige udskæringer f.eks en flæskesteg så den bliver sprød og saftig eller en okse Ribeye så den er mør med smæk på smagen.. og Hvad du kan servere til... Vil du vide mere så skriv her og del gerne i dit netværk

11/08/2026

Velkommen tilbage efter sommerferien.. vi glæder os til at se dig som skal på skole i disse uger ..

19/07/2026

Vi holder sommerferie og lader op til at tage imod de første hold allerede i uge 32 .. og så starter der jo også et nyt Grundforløb.. der er masser at glæde sig til...🥓😉
Her er lidt billeder fra svendeprøven og lidt af det det hele handler om..

28/06/2026

På Danmarks Slagteriskole ZBC I Roskilde elsker vi bare at formidle det gode budskab om - hvor sidder de forskellige udskæringer - hvordan tilbereder man en ribbensteg og hvad serverer vi til. f.eks her om Grisen..
Det er vores fantastiske Gourmetslagter kollega Miranda for fuld udblæsning..
https://www.facebook.com/share/r/199eKhqgxY/

18/06/2026

17/06/2026

🥓🇩🇰 Danmarks nye Gourmetslagterne 🥓 🇩🇰
VI fik afholdt en fantastisk svendeprøve med 17 lærlinge der alle bestod og en enkelt med en flot sølvmedalje 🥈 alle specialer var repræsenteret Gourmetslagter BUTIK- DELIKATESSE - PØLSEMAGER og SLAGTNING. Vi havde også 4 elever på den nye 2 årige uden specialer som også bestod..🇩🇰 KÆMPE STORT TILLYKKE TIL JER ALLE 🇩🇰🥓Husk bære bowlerhatten med faglig stolthed - solskin kan man altid finde, bare der er en man holder af

16/06/2026

🥓🥓😉😉Så er der svendeprøve på gourmetslagteruddannelsen... 7 elever med speciale BUTIK - 5 elever med speciale Delikatesse - 1 elev med speciale pølsemager og som rosinen i pølseenden 4 elever på trin 1 som
Se er så klar til deres svendeprøve guv dem et FLÆSK OG BACON 🥓 med på vejen...

31/05/2026

Lørdag på Roskilde Dyrskue - igen var der mange der besøgte vores stand og ville lave deres helt egen Gourmet hotdogs... Omkring 700 mennesker var igennem og kunne nyde en ægte Gourmet hotdog hvor vi i år havde udfordret den klassiske pølse og tænk den mere bæredygtig ved at fjerne ca 20% af kødet og erstatte det med ærteprotein. Så Det store spørgsmål hvad var det noget man kunne smage?
Søndag er sidste dag ☀️😉🥓 ses vi ?