28/08/2026
🍪 Hvordan udvikler man den bedst mulige småkage?
Det har vores 3.g-elever på HTX brugt de sidste par uger på at undersøge – og ja, der har selvfølgelig også været smagning på programmet. 😋
Men bag småkagerne ligger der masser af faglighed. Eleverne har arbejdet på tværs af køkken, klasseværelse og laboratorium, hvor de har bagt, undersøgt, testet og løbende udviklet deres opskrifter.
På HTX handler det ikke kun om at kende teorien. Det handler også om at bruge den i praksis: opstille idéer, eksperimentere, analysere resultater og forbedre sit produkt. 🧪🔬
📸 Tag med gennem elevernes arbejdsproces på billederne – fra de første forsøg til jagten på den bedst mulige småkage.