Nejlinge Zwartbles Farm

Nejlinge Zwartbles Farm På Nejlinge Zwartbles Farm avler vi Zwartbles får! Vi sælger avlsdyr til hobby- og avlsbesætninger. Vores besætning har M3-status og er fri for klovsyge.

Derudover sælger vi lækkert lammekød eller som vi kalder det: Glade Gourmet Lam! Nejlinge Zwartbles Farm byder alle velkommen! Vi avler, sælger og formidler avlsdyr af racen Zwartbles. Et skønt tillidsfuldt kødfår. Lammekød sælges flere gange årligt. Skriv til os, hvis du er interesseret. Så sender vi dig en mail, næste gang vi har lammekød parat. Med mellemrum garver vi lammeskind. Nye skind post

es på denne Facebook-side. Skriv dog gerne til os, hvis du ønsker at købe skind. Så sender vi dig en mail, inden nyheden postes. De bedste hilsner
Signe & Lene
Nejlinge Zwartbles Farm

❤ Lammeskank med couscous og et strejf af østens mystik 😋Nejlinge Zwartbles Farm leverer lammeskankene.Du laver det lækr...
19/08/2026

❤ Lammeskank med couscous og et strejf af østens mystik 😋

Nejlinge Zwartbles Farm leverer lammeskankene.
Du laver det lækreste weekend måltid. 🥰

Herunder finder du en enkel opskrift på et lækkert måltid for 4 personer, som for en stund sender jer til det fjerne Østen.

📝 Ingredienser
- 4 lammeskanke
- 2 spsk. olivenolie
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk. spidskommen
- 1 tsk. stødt koriander
- ½ tsk. kanel
- 500 g søde kartofler
- 1 ds hakkede tomater
- 2 halverede rødløg
- 2 stjerneanis
- 1 halveret hvidløg
- 2 x ½ liter vand
- 150 g tørrede abrikoser
- 250 g couscous
- ½ bdt. bredbladet persille
- 1 tsk. revet skal af ½ øko citron
- 1 tsk. revet skal af ½ øko appelsin

Fremgangsmåde
☑ Krydr lammeskankerne med salt og peber og brun dem på alle sider i en ovnfast gryde med olie. Tag dem op af gryden og læg dem til side.

☑ Skær løg i strimler og steg dem i gryden, til de tager farve.

☑ Tilsæt finthakket hvidløg, spidskommen, koriander og kanel og vend det rundt.

☑ Tilsæt skrællede, søde kartofler i tern, hakkede tomater, halverede rødløg, stjerneanis, et halveret helt hvidløg og ½ liter vand.

☑ Læg skankerne tilbage i gryden.

☑ Kom låg på og lad retten simre i ovnen i 2½ time ved 160°C.

☑ Efter 1½ time tilsættes abrikoser. Hvis der mangler væske i gryden, tilsættes mere vand.

☑Smag til sidst til med salt.

Couscous:
Varm 3 dl vand med ½ tsk. groft salt op til kogepunktet. Tilsæt couscous, kom låg på og sluk for varmen. Lad det trække i 10 minutter. Brug en gaffel til at løsne op i couscousen. Hak persillen groft og bland med citron- og appelsinskal. Kom citrusdrysset over lammet ved servering.

Opskriften er god, og fundet hos Mad med mere:
https://madmedmere.dk/opskrift/lammeskanker-med-couscous-og-et-strejf-af-oestens-mystik/

Skriv eller ring til os, hvis du er interesseret i lammeskanke. Det er billigere end en rejse til det fjerne Østen. 🙂

Gourmet Lam fra Nejlinge Zwartbles Farm🐑

Signe og Lene
Nejlinge Zwartbles Farm

Nejlinge Byvej 4
3200 Helsinge
Tlf 28 83 80 24

PS. Billedet er venligst lånt fra Mad med mere.

Halååååå ….. Sidste år kunne jeg kommer derind og smovse i guffevognen….Hvaaaaa’ har du tænkt dig? 🐑🐑Zwartbles får og la...
13/05/2026

Halååååå ….. Sidste år kunne jeg kommer derind og smovse i guffevognen….

Hvaaaaa’ har du tænkt dig? 🐑🐑

Zwartbles får og lam samt etårige gimmere på græs ❤️

Familieforøgelse …Det lakker mod slutningen af årets læmninger, alt imens vi gør klar til at slippe får og lam ud i det ...
01/05/2026

Familieforøgelse …

Det lakker mod slutningen af årets læmninger, alt imens vi gør klar til at slippe får og lam ud i det grønne.

For få minutter siden fødte en ung etårig gimmer det skønneste lille lam, - et friskt lam med de fineste aftegninger. Det unge får klarer opgaven på fineste vis. Som vi går ind til weekenden, mangler derfor blot et får at læmme for nu. ❤️

I bigården var der også familieforøgelse i dag. Jens kom med en bifamilie. Han kom ræsende ind i Nejlinge med løse bier i bilen, og fik sig et stik med på vejen.

Bifamilien blev installeret, - og bigården har dermed fået dobbelt størrelse. 🐝🐝

I morgen lørdag kan I møde Signe i Helsinge gågade, hvor hun har en stand med keramik. Kig forbi, og se hendes fine keramik.

God weekend 🐑🐝🔥

30/04/2026

Der er altid nogle lam, som er mere nysgerrige og tillidsfulde, end de fleste.
Ofte et vædderlam, som denne dejlige dreng. 💙

Dejlig aften hos gimmerpigerne ❤️🐑
27/04/2026

Dejlig aften hos gimmerpigerne ❤️🐑

Vi læmmer stadig …Læmmesæsonen er langstrakt i år, og vi er stadig igang.Der er kommet mange fine lam, og der er godt ga...
24/04/2026

Vi læmmer stadig …

Læmmesæsonen er langstrakt i år, og vi er stadig igang.

Der er kommet mange fine lam, og der er godt gang i stalden.

Adresse

Nejlinge Byvej 4
Helsinge
3200

Telefon

28838024

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Nejlinge Zwartbles Farm sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del