Fransk på Frederiksberg

Fransk på Frederiksberg anmelder
Ved frokosttid
befandt jeg mig i området mellem præsidentpalæet og Vendômepladsen, altså i et af Paris’ dyrere kvarterer. Jeg var sulten og fandt en mindre restaurant med udendørs servering. Jeg fik udpeget et bord af den flinke servitrice.
Jeg valgte en salade niçoise, for denne ret enkler ret bliver ofte fortolket forskelligt alt efter kokkens humør. Denne udgave var nærmest en fransk revolution i sin vildskab. Nu var vi tæt på Robespierre gamle hovedkvarter, men alligevel...
Ved første øjekast så salaten sk imødekommende ud.
Der var grøn salat, tomater, rødløg, tun, kartofler, grønne bønner og hårdkogte æg. De her æg, hvor svært kan det være at koge et hårdkogt æg UDEN at blommen bliver sort i overgangen mod hviden. Det sker hver gang, jeg har spist denne salat i Frankrig. Det forlyder, at det kun er et kosmetisk problem. "kun"! ? Som om det ikke er vigtigt. Det ser ulækkert ud, og jeg kan også lugte det.
Men der var mange flere overraskelser: De grønne udstenede oliven, der var fisket op fra et kæmpeglas, havde udmanøvreret de små lækre, bløde niçoiseoliven med en lille, lækker, bitter eftersmag.
Og halløjsa, den klassiske olieeddikedressing var udskiftet med GYS! en amerikansk cæsarsalatdressing fra tube tilsat sukker. Retfærdigvis skal det siges, at salaten ikke tog bad i den hvide blanding, men helt tosset.
Ansjoserne var blevet i middelhavet. Til gengæld havde to slimede tingester bemægtiget sig overherredømmet over salaten. Jeg tænkte, at det var nogle dræbersnegle, der var taget ud for at botanisere. Men nej, det var to auberginer på afveje.
Det var dog ikke slt med det. Den grønne salat var visse steder sort i kanten. Det afgørende dødsstød var dog fundet af en klump staniol i salaten.
Der besluttede jeg at klage. Salaten kostede vist 22 €.
Jeg bad om at tale med "le responsable" - det var une responsable, og hun beklagede meget og sagde, at jeg ikke skulle betale for salaten. Brødet var i øvrigt glimrende og kaffen ligeså...
Men jeg burde have vidst det: Der var plasticblomster i krukkerne.

Bonsoir fra frihedsgudinden og mig. Denne her er en miniudgave af den store, som Frankrig skænkede til amerikanere.
(nu skrevet med briller på)

Så er der sommerfransk hos Fransk på Frederiksberg:

Intensivt sommerfransk A1/A2 - Fransk På Frederiksberg Bonjour, Dette kursus er til dig, der kan tale lidt fransk, men føler dig som Bambi på glatis, når du skal formulere dig på fransk Du vil gerne have styrket din

Bernadette Chirac er død, 93 år gammel.

Hun var gift med Jacques Chirac, der havde en lang politisk karriere som borgmester i Paris og senere som Frankrigs præsident fra 1995 - 2007.
Ægteparret Chirac var hinandens modsætninger på alle områder. I modsætning til Chirac, som var en kæmpe charmør og elskede "le bain des foules", var hun indadvendt og ja, borgerlig, en repræsentant for "bcbg", "bon chic bon genre", som både er en tøjstil og en livsstil, catholique, borgeois. Vi taler hermès-tørklæder, Chanel spadseredragter...
Hendes ægteskab med Jacques var belastet og belastende, "un mariage d'amour, mais aussi d'ambition".
Hun fik status og et økonomisk behageligt liv i kraft af ham, han fik en borgerlig fernis, der hjalp ham i hans politiske karriere. Hun udholdt hans notoriske utroskab af samme grund.
MEN med tiden fik hun også sin egen politiske karriere, og hun var en meget værdsat leder af en NGO, der hjalp børn,der var indlagt på hospitalet. I det hele taget var hun - i modsætning til sin mand - et ordentligt menneske,
Hun og Jacques var i øvrigt på "vous" i hele deres ægteskab.

Så er det tid til lidt vidensformidling om fransk historie under 2. verdenskrig.
Da Frankrig i juli 1940 ganske ydmygende kapitulerede over for Tyskland, dannede den franske general Pétain en ny regering
i den såkaldte "zone libre" i den sydvestlige del af Frankrig. Regeringssædet lå i byen Vichy i Auvergne, heraf navnet "le Régime de Vichy"
Voici une explication en 5 minutes :

Le régime de Vichy (1940-1944) De 1940 à 1944, la France vit au rythme d’un nouveau régime politique : le régime de Vichy, incarné par la figure du Maréchal Pétain. Ce nouveau régime se pl...

Le mot du jour: cagnotte en ligne - online pengeindsamling

Hjertevarmende historie om en bagerlærling, der startede en pengeindsamling, så bageriet - og hans arbejdsplads - kunne overleve🥐🥖🥨🍰

"Ce n'est pas ma boulangerie, c'est la boulangerie du village" : dans le Bas-Rhin, le commerce d'un artisan sauvé par les habitants Dans le Bas-Rhin, un boulanger dans le Bas-Rhin s'est vu couper l'électricité en pleine journée, pour cause d'impayés à hauteur de 4 000 euros. Son témoignage avait beaucoup ému : il racontait notamment ne pas se verser pas de salaire depuis plusieurs années. Sa confidence a déclenché le s...