Lunas Køkken

Drop escape rooms og PowerPoints.

Saml i stedet kollegerne til et anderledes teambuilding-arrangement med tacos, friske smage, økologisk vin og langbordsmiddag til sidst.

Vores mexicanske kokkeskole er blevet et af de mest populære teambuilding-koncepter hos Lunas Køkken – og det forstår vi egentlig godt.

Tacos smager bare bedre, når man har lavet dem sammen.

Send os en mail på [email protected], hvis vi skal skræddersy en dag til jeres team.

Den nordiske gastronomiske revolution er kommet for at blive! Vi har sammensat en ny menu på vores ny nordiske kokkeskole, som har taget et kvantespring fra den traditionelle ”mormor mad”. En oplevelse, der kan bookes til både private arrangementer og virksomheder. Vi ses i køkkenet 🌱

God weekend fra køkkenet ☀️

Der er fuld gang i sommerfester, gastronomisk teambuilding og hyggelige middage omkring bordet hos os for tiden. Hvis I stadig mangler at få sommerens arrangement i hus, kan det stadig nås inden ferien! 📩 [email protected]

Pasta e basta med nikolaj_juel! Næste kursus er søndag d. 7 juni - og vi har stadig et par ledige pladser på holdet. Lær at mestre pastaen som en ægte italiensk nonna 🍝 Link i bio 🔗

Foto: columbusleth

Fra frisk pasta og klassiske italienske retter til langbordsmiddag og økologisk vin fra – vi skaber rammerne for en dag, der både samler og giver ny energi til teamet.

Kontakt os for at høre mere om gastronomisk teambuilding hos Lunas Køkken 📩

Sauce så englene synger d. 31 maj.

En god sauce kan løfte selv de enkleste retter. På kurset lærer du de klassiske franske teknikker bag blandt andet beurre blanc, velouté, rødvinssauce og bearnaise – og hvordan du bruger dem hjemme i dit eget køkken. En tidløs kunnen, du vil have glæde af i alle sæsoner.

Vi laver maden sammen og afslutter omkring bordet med et godt måltid i vores hyggelige spisesal. Ses vi?

Se mere via link i bio.

Foto: martindyrlov_food

Det mexicanske køkken kan noget helt særligt. Lørdagens kokkeskole havde det hele: Masser af smag, hænderne i arbejdet og god stemning hele vejen rundt. Præcis som vi elsker det🇲🇽♥️

Et rum til både faglighed, fællesskab og gode måltider.

Vores lyse lokaler på Åboulevard danner rammen om sommerfester, mødedage og gastronomisk teambuilding - afsluttet med middag og vin omkring langbordet. Send en mail til [email protected], hvis vi skal skabe en helt særlig sommerfest for dig og dit team ☀️🌻

Vi søger nye ildsjæle! 🍽️✨
Hvis du har spørgsmål eller bare gerne vil søge stillingen, så send en mail til [email protected]. Vi glæder os til at høre fra dig!

Vi glæder os til et nyt kapitel hos Lunas Køkken. Nikolaj Juel er tiltrådt som udviklingschef og underviser.

Med 20 års erfaring fra den internationale madscene med London som base har han arbejdet med nogle af verdens dygtigste kokke - blandt andre Jamie Oliver og hos den legendariske The River Café.

Nikolaj brænder for enkel, autentisk mad, skabt med kærlighed og de bedste råvarer. Herhjemme har han formidlet sin passion blandt andet som madskribent for Børsen og Politiken, som kogebogsforfatter hos Gyldendal, tv-kok på Go’ morgen Danmark og ikke mindst som køkkenchef hos Aarstiderne.

Nikolaj bringer en bred kreativ baggrund med sig - og erfaring i verdensklasse - som vi glæder os meget til at bringe i spil og dele med jer gennem nye smage, kurser og oplevelser hos Lunas Køkken.