Nordic Sommelier Academy

Skærtorsdag gentager jeg den succesfulde gratis smagsprøvedag🍷
Jeg åbner lidt forskelligt som du kan smage på gården imellem kl.13 & kl.17🤗

Du kan blandt andet prøve denne skønne:
Nordlund 2017
En dejlig frugt drevet tør rødvin lidt til den kraftige side, 80% hele Rondo klaser og 20% hånd afstilkede Castel drue har macereret i 12 dage inde presning.
Sorte saftige bær blander sig med et strejf af lakrids i glasset. Smagen følger næsen flot og lever op til en fin blanding af modne brombær, solbær og skovbær.
Fine bløde tanniner balancerer frugten og den middel syre i vinen.
Vin-beskrivelse af Camilla Plougsted, Sommelier & Stifter af Nordic Sommelier Academy

KONKURRENCE - Vind 2 billetter til Blær & Bobler

Onsdag den 16. marts 2022 kl. 17-18.30

For deltagelse Tag den person du gerne vil vinde sammen med

Lidt om vinsmagningen:
Kan du finde rundt i de mange mousserende vine? Ved du hvad forskellen er på feks. Prosecco, Cava, Cremant og Champagne? 

Vi taler om forskellene og lighederne feks, boblernes størrelse og hastighed i glasset på de skønne mousserende vine og hvordan vi oplever vinene - mundfølelsen og meget mere.

Næste gang du står med et glas bobler til en reception kan du måske identificere, hvad der bliver serveret ved blot at kigge på glasset eller ved at dufte til glasset og imponere daten, kæresten eller kollegaerne med dine nye skills.

Til denne vinsmagning er ingen spørgsmål for små eller for pinlige.

Der kræves ingen forudsætninger at deltage udover at være nysgerrig og gerne vil lære mere om vin. 

Vores mål er at formidle vin i øjenhøjde, give deltageren viden og redskaber som er direkte anvendelige allerede i løbet af kurset.

Kurset varetages af Sommelier & Stifter af Nordic Sommelier Academy Camilla Plougsted

Lokation: Læssøegade 7, København N

Vinderen bliver udtrukket søndag den 13. marts 2022.

Værdien af præmien er kr. 600,- og kan ikke veksles til kontanter eller andre smagninger. Præmien er gældende til arrangementet onsdag den 16. marts 2022.

Kulturhistoriske byvandringer er tilbage om søndagen❤️med snacks & vin🍷v/historiker Wolfgang Karl

De Københavnske volde
Assistens kirkegård
HC Ørstedsparken
Kongens Have
Bispebjerg kirkegård
Vestre kirkegård
Garnisons kirkegård

Stadig ledige pladser❤️

Billetter købes på Billetto.dk

10 Online vin kurser❤️💻

Lær om vin, når du har tid🍇

Tjek kurserne ud på www.vinogforedrag.dk

Romerriget er en slags EU med Imperator v/historiker Wolfgang Karl & vinsmagning v/Sommelier Camilla Plougsted.

Stadig 10 ledige pladser - Den kulturelle oplevelses Julegave til dig selv eller én du holder af🎁

Romerriget er en slags EU med Imperator v/historiker Wolfgang Karl & vinsmagning v/Sommelier Camilla Plougsted. fra 650 kr.

Vinens historie (inkl. vinsmagning)

Bor du i Aalborg eller kender du nogen som bor i det Nordjyske, så vil en deling eller tagning være meget velkommen🙏🏼

Wolfgang Karl og Camilla Plougsted kommer til Aalborg i skolernes vinterferie og afholder foredrag om Vinens historie inkl vinsmagning på Folkeuniversitetet i Aalborg mandag den 14. Februar 2021🍇🍷

Vinens historie (inkl. vinsmagning) Kulturhistorisk foredrag om vinens historie med integreret vinsmagning.I begyndelsen var – vinranken! Hvem er så den første vinbonde? Det kan man slå op i det Gamle Testamente. Men hvem ejer det første patent på vinproduktion? Der er nogle vægmalerier i det Gamle Ægypten, der viser, at de k...

Lokale til afholdelse af vinsmagning, undervisning og foredrag lejes ud mandage, torsdage, fredage og lørdage 🙌🏽 Lokalet er nyistandsat og dejligt lyst m projekter, internet, borde og stole samt stort te- køkken lige ved Sortedamssøen og 5 min fra Sankt Hans Torv. Max plads til 20 PAX. For yderligere info og booking: [email protected]

Vi formidler viden om vin🍷i øjenhøjde👀

Intro vinkurserne er for dig, som godt kan li’ vin og gerne vil blive bedre til at sætte ord på, hvad du smager og oplever.

Vores populære Signaturkurser: Kvinde kend din drue, Mand kend din stok, Crash & Burn og Blær & Bobler er for alle som er begyndere i vinens verdens og er nysgerrige på at lære mere.

5 vine kr. 250,-

For mere info og tilmelding - Billetto.dk

Vi er meget stolte af at kunne præsentere 8 kulturhistoriske vin foredrag til efteråret 🙌🏼 Vi glæder os til at byde jer velkommen i vores skønne lokaler på Læssøegade 7, 2200 København N lige ved Sortedamssøen og 5 min fra Sankt Hans Torv. Du kan allerede nu sikre dig en af de få pladser til efterårets Vin & Foredrags spænende temaer: - Vinens historie - Romerriget & Vin - Frankrig 1940: Nazisternes jagt på den bedste vin - Vinens verdenshistorie. Det foregår om tirsdagen kl.17.00-18:15 - for yderligere info og tilmelding: https://billetto.dk/search?text=nordic+sommelier+academy Del gerne indslaget eller tag en ven eller to som er interesseret i at høre mere om vinens historier 🍷🙌🏼

Vi er meget stolte af at kunne præsentere 8 kulturhistoriske vin foredrag til efteråret 🙌🏼 Vi glæder os til at byde jer velkommen i vores skønne lokaler på Læssøegade 7, 2200 København N lige ved Sortedamssøen og 5 min fra Sankt Hans Torv. Du kan allerede nu sikre dig en af de få pladser til efterårets Vin & Foredrags spænende temaer: - Vinens historie - Romerriget & Vin - Frankrig 1940: Nazisternes jagt på den bedste vin - Vinens verdenshistorie Det foregår om tirsdagen kl.17.00-18:15 - for yderligere info og tilmelding: https://billetto.dk/search?text=nordic+sommelier+academy Del gerne indslaget eller tag en ven eller to som er interesseret i at høre mere om vinens historier 🍷🙌🏼

Gratis inspiration til Sommer Bobler i , hvor jeg har fornøjelsen at præsentere jer for Champagne, Cremant og prosecco 🥂🍾

I dag afholder vi igen Blær & Bobler 🥂🍾(intro vinsmagning) - desværre er flere af deltagerne forhindret i at deltage pga sygdom - for at de gyldne dråber ikke går til spilde udbydes billetterne til Last Minute Pris kr. 200,- pr deltager (Normalpris kr.400,-) 🙌🏽 “Kan du finde rundt i de mange mousserende vine? Ved du hvad forskellen er på fx Prosecco, Cava, Cremant, Sekt og Champagne?” 🤔 vi taler om forskellene og lighederne fx boblernes størrelse og hastighed i glasset på de skønne mousserende vine og hvordan vi oplever vinene - mindfølelsen og meget mere.. næste gang du står med et glas bobler til en reception kan du måske identificere, hvad der bliver serveret ved blot at kigge på glasset eller ved at dufte til glasset og imponere daten, kæresten eller kollegaerne med dine nye skills. Til denne vinsmagning er INGEN spørgsmål for små eller pinlige. Bestil i dag 🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♂️

Pinsekonkurrence! Vil du være den heldige vinder af 2 styks billetter til Blær & Bobler? 🥂 så skal du blot: Følge os og tagge den ven eller veninde, som du vil dele oplevelsen med 🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♂️🎉🥳

Opslaget må meget gerne deles🥂

Konkurrencen slutter tirsdag d.25/5 kl. 17:00 og kontaktes direkte.

Billetterne gælder onsdag d.26/5 kl.17:00-18:30 på Nørrebro 😍

Er du nysgerrig efter at høre, hvilken øl der er Carsten Berthelsens “all time favourite”? Så giv vores podcast et lyt og bliv klogere på restaurationsbranchen 🍺☺️

Skal du være med til august? 🍷👏🏼 Under uddannelsen lærer du om mad og vinsammensætning, dekantering af vin, trænet din smageteknik, kendskab til de vigtigste vinområder og self. et godt indblik i branchen som Sommelier📚🥂🍷☕️🤓

Vidste du, at du kan følge os på Billetto.dk?? 🙌🏼🍷 Du har mulighed for at tilgå flere af vores events gennem siden og holde øje med nye 👀

Har du set alle vores arrangementer på Billetto.dk??🍷Du har mulighed for at tilgå flere af vores events gennem siden og holde øje med nye 👀

Hvis du er hurtig på tasterne, kan du stadig nå at blive en del af holdet til august 🙌🏼🤞🏼En deltager er blevet forhindret, så fødselsdagstilbuddet gælder stadig til kun kr.25.000,- (først til mølle) 🏃‍♀️🏃‍♂️

Ønsker du et større kendskab til vin, øl, kombucha eller måske cigarer? Og hvor eller hos hvem skal du booke din næste reservation? 🍷🎙🤔 Giv vores podcast ‘Nordic Sommelier Talks’ et lyt på Spotify

FØDSELDAGSTILBUD - der er 1 plads tilbage - vi udloddede igår 3 pladser på Sommelier uddannelsen🍇📚🍷med holdstart den 10. august 2021 til kun kr. 25.000,- Normalpris er kr. 35.000,-

Så kender du nogen eller måske dig selv, som har en lille Sommelier i maven, så har du nu chancen, hvis du er hurtig på tasterne og sender en mail til [email protected] for at få fingrene i dén sidste plads til stærk reduceret pris.

Hvis du ikke er den sidste heldige kan vi trøste med at vi stadig tilbyder early bird pris kr. 30.000,- lidt endnu.

OBS at tilmeldingen er bindende og gældende ved modtagelse af betaling.

Vi har lavet et brag af et FØDSELDAGSTILBUD - vi udlodder 3 pladser på Sommelier uddannelsen🍇📚🍷med holdstart den 10. august 2021 til kun kr. 25.000,- (Normalpris kr. 35.000,-)

Så kender du nogen eller måske dig selv, som ønsker at blive certificeret Sommelier, så har du chancen, hvis du er hurtig på tasterne og sender en mail til [email protected], så er det måske dig som får fingrene i én af de 3 pladser til stærk reduceret pris.

I morgen kommer der et nyt afsnit af Nordic Sommelier Talks, men har du fået hørt alle de andre? For eksempel det med Simon Juhl Olesen, som udover at være sommelier og indehaver af , også er cigar sommelier. Du kan blive klogere på Simons personlige historie, hvorfor han elsker at ryge cigar og alle ritualerne omkring det. Camilla bliver selvfølgelig kastet ud i at ryge en cigar undervejs, og så bliver der også smagt på lidt rom. 🥃🎧

@ Nordic Sommelier Academy

Vinekspert? Eller vil du gerne være det?

5 weekender - 10 dage - holdstart den 1.-2. Maj 2021

Sidste chance for tilmelding er på imorgen onsdag kl 20

Er du Vinekspert eller vil du gerne være det? Holdstart Foråret 2021

Du kan stadig nå det🍇🍷

Er du Vinekspert eller vil du gerne være det? Holdstart Foråret 2021 fra 15.000 kr.

Hvis du mangler lidt weekendlytning, så tjek vores Nordic Sommelier Talks-podcast. Den seneste er med ølekspert og hans kærlighed for især belgisk øl, men du kan også høre samtaler med blandt andre cigar sommelier og med om vejen til Master Sommelier. 🎧

Lyt med til vores spændende podcast hos🎙Nordic Sommelier Talks - not just another wine podcast🎙

Er du Vinekspert eller vil du gerne være det? Holdstart Foråret 2021

Måske det varer lidt længere m at rejse ud i verden; her får du muligheden for tage Jorden rundt på 10 dage i weekenden og gøre dig til Vinekspert📚🍷

Er du Vinekspert eller vil du gerne være det? Holdstart Foråret 2021 Er du Vinekspert eller vil du gerne være det? Holdstart Foråret 2021 Nordic Sommelier Academy start...

Der er flere Nordic Sommelier Talks klar til dig! 🎧🍇

Den seneste er med biolog Lea Pedersen, som har arbejdet på vingårde i Mosel, Loire og Champagne. Hun fortæller om processen fra jord til bord - hvordan de ting, der foregår i både marken og kælderen, kommer til udtryk i vinen i sidste ende.

Så er første afsnit af vores nye podcast ‘Nordic Sommelier Talks’ live! 🎧

Her kan du blive klogere på, hvordan én druesort kan komme til udtryk på vidt forskellig vis, når og smager på Pinot Noir fra hele verden. 🗺🍇

Vi håber, du vil lytte med!

P.S. Vi har haft lidt startvanskeligheder med den ene mikrofon, så vi beklager kvaliteten - men vi lover, at det bliver bedre undervejs. 😇

Skal du være med, når vi starter et nyt sommelier-hold op efter sommerferien? 🤓🍇

Læs mere her ⬇️
www.nordicsommelieracademy.dk/sommelier

Fredagsfejring 🍰 Vi går på weekend med sidste afsnit (indtil videre) af vores nye podcast i hus og glæder os så meget til, at I meget snart kan høre resultatet. 🎧

Økologiske vine fra 💚