STU Vestegnen

17/03/2024

Dejlig dag i . Pot passer på flokken og humøret er højt.

Vi er nu en del af Erhvervsskolen af 2011 og det spændende setup i samarbejde med på både kulturhusene, og her i Middelalderlandsbyen.

24/08/2023

Artikel på FGU Vestegnen om vores dimission, hvor 8 afgående elever kom smukt videre i deres voksen- og uddannelsesliv

Tirsdag var ca. 80 mennesker samlet for at fejre årets dimittender fra STU Vestegnen på FGU Vestegnens afdeling i Ishøj

28/06/2023

DIMISSION 2023

Denne skønne flok unge mennesker færdiggjorde i går deres STU. Det fejrede vi med et brag af en dimission med 80 gæster i salen i Ishøj.

Tak fordi I har været med til at skabe et unikt fællesskab og tak fordi I har været med hele vejen, gennem forandringer, omplaceringer og nye udfordringer i kulturhusene i Brøndby. Vi er vanvittigt stolte af jer❤️

31/05/2023

26/05/2023

Vi havde Kent Magelund forbi caféen i dag til stort bogrelease på Fantasityven. Der blev serveret kage til de 400 skolebørn fra Brøndbys 0. klasser, som har medvirket tll tilblivelsen af bogen. Der blev danset til den store guldmedalje. Og så var der naturligvis både kommune- og borgmesterkaffe i caféen. Tillykke til alle børn, og med et flot arrangement.

26/05/2023

Vi havde Kent Magelund forbi caféen i dag til stort bogrelease på Fantasityven. Der blev serveret kage til de 400 skolebørn fra Brøndbys 0. klasser, som har medvirket tll tilblivelsen af bogen. Der blev danset til den store guldmedalje. Og så var der naturligvis både kommune- og borgmesterkaffe i caféen. Tillykke til alle børn, og med et flot arrangement.

11/05/2023

Der var fart over feltet igår, da vi var ude og køre gokart hos . Vi fik endelig bevist at vi havde benzin i blodet. 🏁🏎️🏆

09/05/2023

Vores caféliv på er i fuld gang. I dag har vi kombineret café og bibliotek i en lille præsentation af vores sortiment. Kom forbi Kilden i og fordyb dig i en bog, mens du nyder cafélivet. Vi kalder det “Bog & Bajer” eller “Kaffe og Karnov”. Du bestemmer😊

25/04/2023

I næste måned udkommer Erhvervsavisen fra - læs hele historien om vores samarbejde med .dk og om hvordan vi som STU er stærkt afhængige af erhvervslivets rammer og velvilje, men også om hvor meget vores elever har at tilbyde en virksomhed af arbejdsglæde, loyalitet og kompetence.

12/04/2023

I dag var disse fire, super seje elever på baristakursus hos på Østerbro. De fik lært at kværne, brygge og stemme. Nu skal vi lige have latte-hjertet til at sidde, men så er vi også kørende og klar til en café et sted i landet. Mere herom snarligt😊

Resten af holdet var på besøg hos for at blive klogere på et lignende tilbud. Det var god inspiration.

24/03/2023

VEGAN WALK - Del 2

- Magic Sucuk: ⭐️⭐️⭐️¼
En velbagt, tynd pizzabund som giver masser af italienske vibes. Den tyrkiske, veganske pølse sucuk er et godt krydret valg. Den her er lavet på bønner og/eller linser. Det er en tør og ikke så fedtet pølse. Det trækker lidt ned at der ikke kunne leveres vegansk ost på dagen.

Naturbageriet - Romkugle: ⭐️⭐️⭐️¼
Måske ikke ligefrem en romkugle, men smagen af kokostop med kakao og havregrynskugle var nu ret lækker. Vi savnede lidt konsistensen fra romkuglen. Det er til gengæld et dejligt vegansk produkt og vi kunne godt forestille os at servere den til kaffen under navnet, KokosBomben.

- Kardemommesnurre: ⭐️⭐️½
Konsistensen var dejlig og blød, men hele oplevelsen bliver overtaget af at nogen har været lige lovlig rundhåndet med kardemommen. Det kan være svenskerne er vilde med det, men her bliver det parfumeret og for meget.

- Veganerpølsen: ⭐️½
Vi har svært ved at sige noget pænt om den her. Den både ligner og smager lidt at vådt pap. Konsistensen er gummiagtig og melet. Pølsevognen er ikke nået i mål med et godt vegansk alternativ.

Til sidst skal lyde en KÆMPE anbefaling til at besøge . De var ikke en officiel del af turen, da den gik på “similiprodukter”. Men nøøøøj! Falafel Factory får alle andre falafler til at blegne. Intense og forskellig smage og perfekt konsistens udenpå og indeni.

Og så er det din tur! Afsted på din egen Vegan Walk. Vi glæder os til at høre din oplevelse.

24/03/2023

VEGAN WALK CPH - Del 1

Vi kommer ikke uden om det. Der skal mindre kød og animalske produkter på menuen i de kommende år, om du kan lide det eller ej. Men i stedet for at sidde og surmule over det, kan du lige så godt komme ud og få syn for sagen og få dig en smager af noget af det veganske som rør sig. Det har vi gjort, da vi i mandags besøgte København og tog en Vegan Walk for at anmelde og kigge nærmere på niveauet.

- Classic Burger: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Testens absolutte vinder. Brød, salat og den veganske ost fungerede supergodt og så var bøffen, trods en lidt anden konsistens end den vanlige, virkelig lækker. Masser af umami og grill. Vi tror godt man kunne fange folk i en blindsmagning.

- Müslibar: ⭐️⭐️⭐️½
En fyldig udgave af en müslibar. Masser af nødder, tranebær, havregryn og mørk chokolade. Der er gods i den og man bliver mæt af den. Den er også lige på grænsen til det tørre og tunge. Men interessant at 7-11 for anden gang ender i toppen af vores test.

- Mango/ananassorbet: ⭐️⭐️⭐️½
En dejlig cremet sorbet, som smagte både af mango og ananas som forventeligt. Man var ikke i tvivl om have man smagte på. Man tror ikke at man kan få den cremethed vegansk, men det kan man altså. Desværre var der på dagen ikke så meget at vælge imellem i butikken.

- Sweet Chili Nuggets: ⭐️⭐️⭐️½
Vi tog to besøg på Eden Jaxx, både på Nørrebro og Indre By. Det kan altså anbefales. Deres nuggets trævler som rigtig kyllingekød (mere end de gør på McD). Det bliver lidt en kinesisk udgave og en kombi af forårsrulle og nuggets. Vi var glade for den.

Læs flere anmeldelse i næste opslag…