21/08/2026
🌱 Neue Ideen für unsere Küche – und jede Menge Geschmack!
Was passiert, wenn unsere Küchencrew gemeinsam mit einem erfahrenen Küchencoach neue Wege ausprobiert? Es entstehen jede Menge kreative Ideen – und richtig leckere Ergebnisse! 👩🍳👨🍳
Im Rahmen der Förderung „Zu Tisch! Gemeinschaftsverpflegung wird nachhaltig“ hatten wir Küchencoach Bessai bei uns zu Gast.
Gemeinsam wurde ausprobiert, gekocht, abgeschmeckt und natürlich auch probiert. Ein besonderer Schwerpunkt lag auf vegetarischen und veganen Gerichten und darauf, mit neuen Zutaten und Kombinationen frischen Wind in die Gemeinschaftsverpflegung zu bringen. Aber auch Fisch und Fleisch sowie neu interpretierte Klassiker gehörten zum kulinarischen Programm.
Unsere Küchencrew hat sich mit viel Offenheit und Kreativität auf die neuen Ideen eingelassen und daraus wirklich spannende Gerichte gezaubert. Einige davon haben definitiv das Potenzial, künftig auch auf unserem Speiseplan zu landen. 🌱🍽️
Besonders schön war auch die Präsentation: Unsere Kolleginnen und Kollegen aus der Küche haben die Gerichte selbst ausgegeben, vorgestellt und erklärt, was da eigentlich auf den Teller kommt. So wurde aus dem Probieren gleich noch ein bisschen mehr.
📸 Einen Eindruck davon geben unsere Bilder – und wir finden: Das kann sich wirklich sehen lassen!
Ein besonderes Dankeschön an Bessai für die vielen Ideen, den fachlichen Input und die kreativen Impulse. Es war ein inspirierender und vor allem leckerer Tag!
Und natürlich ein großes Dankeschön an unsere Küchencrew, die mit Neugier, Engagement und Können aus den Ideen richtig tolle Gerichte gemacht hat. 👏
Wir sind gespannt, welche der neuen Kreationen wir bald auf unserem Speiseplan wiedersehen! 💚
