KräuterSchmiede

KräuterSchmiede Herzlich Willkommen auf meiner Seite der KräuterSchmiede. Ich bin Petra Nadolny und habe mir mit der KräuterSchmiede meinen Traum einer Kräuterschule erfüllt.

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Folgt mir in die vielfältige und faszinierende Welt der Wildkräuter. Bei mir in der KräuterSchmiede findest du folgende Themen:
> Wildkräuter und ihre Nutzung - vorwiegend in der Küche und für unsere Gesundheit.
> Fermentieren
> Der Einsatz von Wild- und Heilkräutern/Düfte im Bereich Hochsensibilität, Stress und Wechseljahre. Folgt mir in die vielfältige und faszinierende Welt der Wildkräuter.

Brotbacken mit Wildkräutern. Danke an allen Teilnehmer.
22/08/2026

Brotbacken mit Wildkräutern. Danke an allen Teilnehmer.

Wir backen gemeinsam verschiedene Brote, mit Wildkräutern. Während diese backen stellen wir Dips her, ebenfalls mit Wild...
10/08/2026

Wir backen gemeinsam verschiedene Brote, mit Wildkräutern. Während diese backen stellen wir Dips her, ebenfalls mit Wildkräuter.
Anschließend probieren wir unsere Kunstwerke.

21/07/2026
Heute habe ich mit Milchkefir und Basilikum experimentiert. Eine Avocado dazu und etwas Franzosenkraut.
01/07/2026

Heute habe ich mit Milchkefir und Basilikum experimentiert. Eine Avocado dazu und etwas Franzosenkraut.

Fermentation: Limo selbst gemacht.
30/06/2026

Fermentation: Limo selbst gemacht.

Fermentierte Lebensmittel, mehr als haltbar machen. Ein wichtiger Baustein für unsere Gesundheit. Gestern fand ein Semin...
06/06/2026

Fermentierte Lebensmittel, mehr als haltbar machen. Ein wichtiger Baustein für unsere Gesundheit.
Gestern fand ein Seminar dazu bei mir statt. Mindestens eines wir folgen. 👍🏼

27/05/2026
Trotz etwas höheren Temperature, war ich heute mit einer tollen Gruppe unterwegs.
23/05/2026

Trotz etwas höheren Temperature, war ich heute mit einer tollen Gruppe unterwegs.

Gehörst du zu den Menschen, die den Löwenzahn lieben? Oder ist diese Pflanze mit ihren strahlend gelben Blüten eher läst...
12/05/2026

Gehörst du zu den Menschen, die den Löwenzahn lieben? Oder ist diese Pflanze mit ihren strahlend gelben Blüten eher lästig für dich?

Ich mag diese kleinen Sonnen jetzt im Frühjahr sehr gerne und habe sie dieses Jahr schon häufig genutzt. Was ich alles damit gemacht habe, erzähle ich dir etwas weiter unten.

Früher haben die Menschen den Löwenzahn (Taraxacum officinale) als eine Zauberpflanze verehrt und in gewisser Hinsicht ist sie dies auch immer noch.

Jetzt im Frühling ist sie eine der ersten Pflanzen für zahlreiche Insektenarten. Uns Menschen hilft sie jetzt, die Schlacken der Winterzeit loszuwerden, indem sie uns hilft, zu entgiften. Die entgiftende Wirkung macht den Löwenzahn für mich zu einer besonderen Pflanze. Immer wieder lese oder höre ich, dass der weiße Milchsaft dieser Pflanze doch giftig sei. Nein, giftig ist die gesamte Pflanze nicht! Im Gegenteil. Die gesamte Pflanze ist nutzbar. Jetzt im Frühling und im Sommer nutzen wir die Blüten und die Blätter und im späten Herbst die Wurzeln.

Wir finden in dem Löwenzahn viele Mineralstoffe, Vitamine, Schleimstoffe, Inulin, Cholin, Flavonoide, aber vor allem Bitterstoffe...
https://kraeuterschmiede.de/der-loewenzahn/

Mit Wildkräutern experimentieren. Ich bin gespannt wie dieses Ferment später schmeckt.
04/05/2026

Mit Wildkräutern experimentieren. Ich bin gespannt wie dieses Ferment später schmeckt.

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