22/08/2026
🥦🍕 GESUNDE BROKKOLI-KARTOFFEL-PROTEIN-PIZZA
Gesunde Haare, Haut und Kopfhaut pflegen wir nicht nur von außen – auch eine ausgewogene Ernährung versorgt unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen von innen. 🧡
Heute gibt’s deshalb eine richtig leckere Alternative zur klassischen Pizza: ohne normalen Pizzateig, dafür mit Brokkoli, Kartoffeln und ordentlich Protein. 🤤
🛒 ZUTATEN
Für den Boden:
🥦 400 g Brokkoli
🥔 400 g Kartoffeln
🥚 4 Eier
🧀 ca. 80 g geriebener Parmesan
🧂 Gewürze nach Geschmack
Für den Belag:
🥣 300 g Frischkäse light
🍅 etwas passierte Tomaten
🍅 ca. 200 g Cherrytomaten
🫑 1 Paprika
🌿 1 Handvoll Schnittlauch
🧀 300 g Feta light
🧂 Gewürze nach Geschmack
👨🍳 ZUBEREITUNG
1. Brokkoli und Kartoffeln sehr weich kochen und anschließend richtig gut abtropfen lassen.
2. Beides zerdrücken und mit Eiern, Parmesan und Gewürzen zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
3. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
4. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
5. Frischkäse light mit etwas passierten Tomaten und Gewürzen verrühren und auf dem Boden verteilen.
6. Cherrytomaten, Paprika und Schnittlauch daraufgeben.
7. Zum Schluss den Feta darüber verteilen und nochmals ca. 10 Minuten im oberen Bereich des Backofens überbacken. Fertig! 😍
💡 Warum passt das zu Haare, Haut & Kopfhaut?
Eier und Käse liefern Protein, Brokkoli und Paprika unter anderem Vitamin C und Tomaten Lycopin und weitere Pflanzenstoffe.
Denn auch hier gilt: Von außen pflegen – von innen mit einer ausgewogenen Ernährung unterstützen. 🧡
👉 Speichert euch das Rezept ab und schickt es jemandem, dergesunde Pizza genauso liebt wie ihr! 😍
