S-Kultur

02/06/2025

🥄 Neu bei uns in der S-Kultur: Kochkurse mit Henning Doyen! 🥗

Wir freuen uns sehr, dass Henning Doyen, Gesundheits- und Ernährungsberater, ab sofort regelmäßig Kochkurse in unserer Kochschule anbietet!

Henning bringt nicht nur spannende Rezepte und leckere Ideen mit – sondern auch jede Menge Wissen rund um gesunde Ernährung, Lebensmittel und Zubereitung. In seinen Kursen erfahrt ihr z. B., worauf ihr beim Einkauf achten könnt, wie ihr eure Mahlzeiten nährstoffreich gestaltet und gleichzeitig richtig genießen könnt.

👉 Was erwartet euch?

Buchbare Kurse findet ihr ab sofort auf seiner Website: www.henningdoyen.de (Neue Kurse folgen zeitnah)

Zusätzlich bietet Henning individuell planbare Termine für Gruppen, Vereine oder Betriebe an – perfekt z. B. als Team-Event oder Vereinsabend.

Das Kochthema wird dabei gemeinsam abgestimmt, sodass jede Gruppe ihr ganz persönliches Genuss-Erlebnis bekommt.

Ob herzhaft, vegetarisch, leicht oder saisonal – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Wir sagen: Herzlich willkommen in der S-Kultur, lieber Henning – und euch viel Spaß beim Mitkochen, Lernen und Genießen! 🍽

Übrigens: Für alle, die sich jetzt anmelden, gibt es 15 % Rabatt mit dem Code "kochen15".

13/08/2017

Lust auf sommerliche Köstlichkeiten? Noch gibt es Seminarplätze für die Mediterrane Nacht! Und: Auch für den herbstlichen Zauber (Oktober) und die weihnachtlichen Festmenüs (Dezember) sind noch Spots zu haben.

Jetzt zugreifen! Weitere Infos und Buchung unter http://www.s-kultur.de/termine

25/06/2017

Neue Seminartermine online! Infos und Buchung unter:

http://www.s-kultur.com/kochkurse/termine/

Abgesehen vom regulären Kursangebot stehen ab 2018 auch wieder Termine für Firmen- und Gruppenveranstaltungen zur Verfügung. Weitere Informationen zu Sonderterminen finden sie

30/04/2017

Der Mai lockt mit all seinen Reizen – auch in der S-Kultur. Grün, grün, grün geht es zu im Wonnemonat: mit Spargel, Zuckerschoten, Bärlauch und Brunnenkresse, Hand in Hand mit Farbtupfern aus Radieschen, Erdbeere oder Rhabarber. Delikates Fleisch und edler Fisch bilden weitere Highlights.

Falls Sie Lust haben, mit mir kulinarisch durch den Mai zu tanzen: Für die Seminare am 11. Und 18. Mai sind noch einige Restplätz verfügbar.


11.05. Wonnemenü im Mai (6 Plätze)

18.05. Wonnemenü im Mai (2 Plätze)


Buchen können Sie direkt über das Formular auf meiner Homepage oder die altbewährten Kanäle.

17/01/2017

Neue Kurstermine online!

23.03.2017 Frühlingserwachen

27.04.2017 Großer Abend der vielen Kleinigkeiten

11.05.2017 Wonnemenü im Mai
18.05.2017 Wonnemenü im Mai

08.06.2017 Genuss auf Italienisch
15.06.2017 Genuss auf Italienisch

Darüber hinaus wird es für Fans vegetarischer Küche auch 2017 wieder Gast-Seminare von Theresa Unger geben.

Kochlust bekommen? Weitere Informationen zur Kochschule und zur Anmeldung finden Sie unter www.s-kultur.de

21/06/2015

Liebe Freundinnen und Freunde der S-Kultur,

das erste Kurs-Halbjahr 2015 neigt sich langsam, aber sicher dem Ende zu. Höchste Zeit, um einen Blick in die Zukunft zu werfen!

Derzeit tüftele ich noch am Seminar-Programm für das erste Halbjahr 2016 (es ist auf einem guten Weg!). Bevor ich die neuen Kurs-Termine veröffentliche, möchte ich Sie aber unbedingt auf eine neue Veranstaltung in der S-Kultur hinweisen.

Im Juni und Juli überlasse ich die Kochbühne zwei äußerst sympathischen (und ungemein talentierten!) Kolleginnen. Theresa Unger und Kassandra Heinke reisen mit einem großen Koffer voller kreativer Kochideen aus Hamburg an und werden der S-Kultur an zwei Sonnabenden etwas Großstadt-Flair einhauchen.

18.07. Vegetarisches Sommermärchen
04.09. Vegetarisches Sommermärchen

Als kleiner Appetitmacher: Pasta trifft saisonales und regionales Gemüse, vollmundiger Käse verabredet sich mit zarter Beere, knackige Äpfel werden zu würzigem Mouse verfeinert und zartbittere Schokolade trifft sich auf ein Date mit süßem Pesto.

Der Seminarablauf ähnelt dem der S-Kultur-Kurse. Nach dem Empfang um 18 Uhr kredenzen Theresa und Kassandra selbstgemachte Mitbringsel aus der Hansestadt und führen ins Seminarthema ein. Anschließend wird gemeinsam ein inspirierendes Vier-Gänge-Menü zubereitet – und natürlich auch gemeinsam genossen. Dazu gibt es korrespondierende Weine, Espresso und Digestiv. Alle Teilnehmer erhalten eine Mappe mit den Rezepten des Seminars.

Der Preis beträgt 70,- Euro pro Person. Anmelden können Sie sich über die Kontaktdaten auf der S-Kultur-Website.

Die Seminarleiterinnen:

Theresa, 29, Pädagogin, hat ihren kulinarischen Horizont auf Reisen durch Asien, Australien und Neuseeland erweitert und verfügt über jahrelange Gastronomie-Erfahrung. Ihre bislang letzte Station war die bis über die Stadtgrenzen hinaus gefeierte Konditorei „Cafe Schmidt“ in Hamburg.

Kassandra, 24, ist ausgebildete hauswirtschaftliche Assistentin und auf dem besten Weg, ihre Kochleidenschaft zum Beruf zu machen. Seit mehr als drei Jahren studiert sie Ökotrophologie. Zudem hat sie sich in diversen Gastro-Praktika die besten Tricks von den Profis abgeschaut.

Herzliche Grüße und eine genussvolle Sommerzeit!

Ihre Almuth Lange

20/07/2012

04/06/2012

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Der neue Imagefilm der S-Kultur

Der Imagefilm der privaten Kochschule 'S-Kultur' von Almuth Lange. Weitere Infos finden Sie unter www.s-kultur.com

25/04/2012

Das Video von meinem Gast-Auftritt in der NDR-Sendung 'meinNachmittag' finden Sie hier:

http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/mein_nachmittag/rezepte/meinnachmittag5591.html

Almuth Lange hat einen Sinn für Schönes rund um Tisch und Herd. So sind auch die Osterkörbchen raffiniert gefüllt, und das grüne Beet ist farbenfroh wie der Frühling.

30/03/2012

Die Spannung steigt: Heute ab 16.10 Uhr werde ich in der NDR-Sendung 'meinNachmittag' zu Gast sein, um dort live zu kochen (wie aufregend!). Schon vor ein paar Wochen hat ein Kamerateam einige Impressionen in der S-Kultur eingefangen. Schauen Sie gerne rein – ich freue mich über Ihre moralische Unterstützung am Bildschirm!