23/04/2026
Weiterbildung WildpflanzenPädagogik 2026
Start unserer Reise durch den Jahreskreis mit den Wildpflanzen - Frühling
Genau zum richtigen Zeitpunkt hatten wir die Möglichkeit uns der faszinierenden Welt der Knospen von Bäumen und Sträuchern zu erkunden und die Kraft und Energie dieser kleinen Wunderwerke in einem Gemmomazerat auszuziehen.
Um Wildpflanzen zu verarbeiten und zu kulinarischen Köstlichkeiten zu verarbeiten ist es von großer Bedeutung, die Wildpflanzen eindeutig bestimmen zu können, um keine giftigen Exemplare zu verarbeiten. So haben wir die wesentlichen Erkennungsmerkmale, die Systematik der Pflanzenfamilien und die Anwendung von Bestimmungsbüchern kennengelernt und damit geübt. Zwei Pflanzenfamilien haben wir uns dann im besonderen zugewendet und viele praktische Übungen gemacht.
Gemeinsam haben wir Wildpflanzen gesammelt und wunderbare und abwechslungsreiche Gericht gezaubert.
Vielen Dank den vielen Pflanzenleuten, der wunderschönen Gemeinschaft und der wärmenden Frühlingssonne.
Im nächsten Jahr im April startet unsere nächste Weiterbildung WildpflanzenPädagogik
https://www.waapiti.com/weiterbildungen/wildpflanzenpaedagogik/