Kochstudio Allgäu Dieter Mayer

05/03/2025

11/07/2022

An einem lauen Sommerabend gönne ich mir meinen super leckeren „Allgäuer Wurstsalat“, da darf aber natürlich ein kühles Weizen nicht fehlen. Ich wünsche Euch einen guten Start in die Woche.

Alles liebe euer
Dieter

01/06/2022

Gerade mit Beginn des Frühsommer schmeckt ein selbst gebeizter Graved Lachs mit einem Erdbeer-Spargelsalat besonders lecker.
Natürlich passt hierzu ein trockener blanc noir perfekt hinzu.

Ich wünsche einen guten Appetit.

Grüße aus dem Oberallgäu
Dieter

26/05/2022

Nehmt euch heute Zeit zum Genießen,

mein Vatertag Ausflug Tipp für Dich:

Mit dem Rad von Sonthofen auf dem Illerdamm über Fischen nach Oberstdorf zum Illerursprung Fahrzeit ca. 1 Stunde weitere 15 Minuten bis zur Nebelhornbahn von dort ist es noch eine Minute bis zum Käsladen-Cafe Blattner in der Oststraße 37. Dort erwartet Sie hausgemachte Kuchen, Kaffeespezialitäten vom Siebträger – übrigens die Kaffeebohnen kommen von einer Rösterei nahe des Gardasees- und natürlich auch Käse von Oberstdorfer Sennhütten und ein erfrischendes Bier.

Lasst es euch schmecken!

Liebe Grüße aus dem sonnigen Oberallgäu

Dieter

08/10/2019

Unser neues Esszimmer in der Kochschule ist fertig. Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie mir.
Liebe Grüße,
Dieter Mayer

13/06/2018

Die Vorbereitungen laufen für die nächsten Tage. Ich freu mich auf nette Bekanntschaften und wie immer leckeres Essen

21/03/2018

Heute mal ein kunterbuntes Chaos

07/03/2018

Kreativ bei der Arbeit

05/03/2018

Wir sind grade dabei unser Risotto für den Fischgang anzusetzten.

19/02/2018

Die Vorbereitungen laufen für diese Woche.
Freue mich auf neue Bekanntschaften und gutes Essen.

Liebe Grüße Dieter

15/02/2018

Unser Fisch frisch auf den Tisch.