Kreishandwerkerschaft Schwerin

Die europäische Verpackungsverordnung (PPWR) gilt seit dem 12. August 2026 verbindlich.

Kurz vor dem Start hat die EU-Kommission ihre FAQ aktualisiert und einige für das Fleischerhandwerk relevante Punkte konkretisiert – unter anderem zum Umgang mit Transportverpackungen, Kartons, Stretchfolie und Etiketten.

Der DFV hat sein Fragen-und-Antworten-Papier zur PPWR um die neuen Hinweise ergänzt und wird die weitere Umsetzung begleiten.

Gleichwertigkeit von beruflicher Bildung darf kein Lippenbekenntnis bleiben.

Die steigenden Ausbildungszahlen im kommen nicht von ungefähr. Dahinter stehen Betriebe, die mit großem Engagement ausbilden, und junge Menschen, die im Handwerk ihre Zukunft sehen. Doch damit aus dieser positiven Entwicklung nachhaltige Fachkräftesicherung wird, bedarf es laut ZDH-Präsident Jörg Dittrich eines Dreiklangs an politischen Entscheidungen.

„Wir brauchen als Erstes eine rechtliche Verankerung der Gleichwertigkeit beider Bildungswege. Zweitens geht es um die finanzielle Seite: Berufliche Bildung wird bis heute strukturell schlechter gefördert als akademische. Drittens ist eine flächendeckende und frühe Berufsorientierung ein zentraler Hebel“, sagt Dittrich im Interview mit Sarah Materna vom der Saarland-Ausgabe vom Deutschen Handwerksblatt.

Um eine Berufswahl entsprechend ihren Fähigkeiten und Talenten treffen zu können, müssten junge Menschen schon früh erfahren, was das Handwerk ihnen bietet: sichere Jobs, ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten und die Chance, an zentralen Zukunftsaufgaben wie Energiewende oder Wohnungsbau mitzuwirken.

Wenn eine frühe Berufsorientierung an allen Schularten, gute Bedingungen für die berufliche Bildung und eine positive Wahrnehmung zusammenkämen, würden sich auch noch mehr junge Menschen bewusst für das Handwerk entscheiden.

Handwerkskammer des Saarlandes

Aufstiegs-Bafög zentral zur Sicherung von Betriebsnachfolgen.

Die Reform des Aufstiegs-BAföG verbessert die Förderung von Meisterqualifizierung und Höherer Berufsbildung, bleibt aus Sicht des Handwerks aber dennoch hinter den Erwartungen zurück.

„Mit dem vom Bundeskabinett beschlossenen Entwurf für ein fünftes -Änderungsgesetz werden zwar wichtige Verbesserungen beim Aufstiegs-BAföG auf den Weg gebracht. Damit die Fortbildungsteilnehmerinnen und Fortbildungsteilnehmer davon jedoch tatsächlich umfassend profitieren, muss der Gesetzentwurf aus Sicht des Handwerks im parlamentarischen Gesetzgebungsverfahren dringend nachgebessert werden“, sagt Holger Schwannecke, Generalsekretär vom Zentralverband des Deutschen Handwerks.

Nach Einschätzung des Handwerks verbessern höhere Förderrahmen, ein größerer Darlehenserlass und der Verzicht auf die Anrechnung von Arbeitgeberleistungen die Förderung und entlasten Menschen in der Höheren Berufsbildung. Davon profitiere insbesondere die Meisterqualifizierung. Mit Blick auf den hohen Bedarf an Meisterinnen und Meistern angesichts von in den nächsten Jahren anstehenden mindestens 125.000 Betriebsübergaben seien attraktive Rahmenbedingungen für die Höhere Berufsbildung unverzichtbar.

Doch der Gesetzentwurf bleibe hinter den Zusagen des Koalitionsvertrags zurück. So fehlten die Förderung einer zweiten Fortbildung auf derselben Stufe, weitergehende finanzielle Entlastungen sowie ein Abbau bürokratischer Hürden.

Deshalb appelliert das Handwerk an die Abgeordneten des Deutschen Bundestages, den Gesetzentwurf im weiteren parlamentarischen Verfahren nachzubessern. „Wer heute in die Höhere Berufsbildung investiert, sichert die Zukunft der Betriebe, eröffnet berufliche Perspektiven und stärkt den Wirtschaftsstandort Deutschland“, so ZDH-Generalsekretär Schwannecke.

https://www.zdh.de/presse/veroeffentlichungen/pressemitteilungen/mehr-mut-bei-der-reform-des-aufstiegs-bafoeg/ Bundesministerium für Bildung, Familie, Senioren, Frauen und Jugend Anne König Jasmina Hostert

Im Rahmen der gestrigen Klausur-Tagung des Landesinnungsverband der Elektro- und Informationstechnischen Handwerke M-V wurde der stellv. Obermeister unserer Elektro-Innung, Jens Schönrock, von der Leukhardt Schaltanlagen Systemtechnik GmbH mit der goldenen Ehrennadel ausgezeichnet. Überreicht wurde ihm diese Ehrung durch den Obermeister unserer Innung Olaf von Müller, der auch gleichzeitig das Amt des Landesinnungsmeisters inne hat. Wir danken Jens Schönrock für sein jahrelanges ehrenamtliches Engagement in der Innung und seinen Einsatz für das Elektrohandwerk in Schwerin und gratulieren aufs Herzlichste zu dieser Auszeichnung.

Handwerk stärken statt zusätzlich belasten: Reformen müssen das Fundament der Wirtschaft sichern

Vor den anstehenden Entscheidungen im Koalitionsausschuss steht eine zentrale Frage im Raum: Wird die Regierungskoalition die Reformen so gestalten, dass sie das Handwerk stärkt, oder es weiter unter Druck setzt?

"An die Mitglieder des Koalitionsausschusses appelliere ich eindringlich, Handwerk und Mittelstand als die zentralen Träger dieser Reformen immer mitzudenken und gezielt zu stärken, sie aber keinesfalls noch weiter zusätzlich zu belasten", so Handwerkspräsident Jörg Dittrich. Er verweist darauf, dass die Entscheidungen Millionen Arbeits- und Ausbildungsplätze sowie die Stabilität der gesamten Wirtschaft betreffen.

Bei den steuerpolitischen Weichenstellungen dringt der ZDH-Präsident darauf, Personenunternehmen ausdrücklich in Entlastungen einzubeziehen. Für drei von vier Handwerksbetrieben sei die Einkommensteuer die Unternehmensteuer. Es sei aus seiner Sicht nicht vermittelbar, Kapitalgesellschaften zu entlasten, das Handwerk und den Mittelstand jedoch zurückzulassen oder sie über ein Optionsmodell in ein unpassendes und kostenintensives System zu drängen. "Statt Optionsmodell braucht es eine wirkungsgleiche Entlastung der Personenunternehmen mit einem fairen Einkommensteuertarif, der vollständigen Abschaffung des Solidaritätszuschlags und einer praxistauglichen Reform der Thesaurierungsbegünstigung", so der Handwerkspräsident. Zugleich warnt Dittrich, dass sich die Lage vieler Handwerksbetriebe weiter verschärfen würde, wenn am Ende des Koalitionsausschusses vor allem neue Belastungen stünden, etwa durch den Wegfall des Steuerbonus für Handwerkerleistungen, das faktische Aus für Minijobs, zusätzliche Bürokratie im Arbeitszeitrecht, Verschärfungen der Erbschaftsteuer bei familiären Unternehmensübergaben oder eine höher Einkommensteuerbelastung. Sein eindringlicher Appell:

"Deutschland braucht keine Reformen gegen das Handwerk und den Mittelstand, sondern Reformen mit dem Handwerk und Mittelstand."

https://www.zdh.de/presse/veroeffentlichungen/interviews-und-statements/handwerk-staerken-und-nicht-weiter-zusaetzlich-belasten/

Am 28.04.2026 traf sich unser Seniorenverein der Schweriner Handwerker e.V. zu seiner Mitgliederversammlung. Vereinsvorsitzender Werner Runow bat gleich zu Beginn um eine Schweigeminute für die Mitglieder, die im vergangenen Jahr leider verstorben sind. Im Anschluss ließ er das vergangene Jahr und damit verbundenen Aktivitäten des Vereins R***e passieren. Außerdem wurde der aktuelle Haushalt sowie die Abrechnung des letztjährigen Haushaltes beschlossen. Im Anschluss setzten sich unsere Mitglieder noch zu einer geselligen Runde beim Skat- und Romméspiel zusammen.

Hoch über den Dächern Rostocks fand am 23.04.2026 im Gebäude von Die Innovationskasse die Innungsversammlung unserer Glaser-Innung Schwerin gemeinsam mit der Glaser-Innung Mecklenburg-Vorpommern Nord-Ost statt. Beide Obermeister begrüßten gemeinsam die Mitglieder. Im Anschluss daran bat der Obermeister der Schweriner Innung, Jan Brügemann, um eine Schweigeminute für zwei kürzlich verstorbene Mitglieder der Innung. Für das Fachthema war Hanseata Flachglas mit den Herren Nils und Lars Zimmermann vor Ort, die unseren Teilnehmern viele wertvolle Informationen zum Thema Vakuumglas gegeben haben. Dirk Parl informierte im Anschluss über wichtige Themen der Arbeitssicherheit. Im Anschluss konnte sich bei einem leckeren Fingerfood-Catering von Rostock Catering zu vielen Themen untereinander ausgetauscht werden.

Zu guter Letzt wollen wir euch nun noch von unserem Wurstwettbewerb auf der GastRo-Messe im vergangenen Jahr berichten. Getestet wurde Kochschinken und schnittfeste Mettwurst. Insgesamt wurden 21 Proben eingereicht. Insgesamt wurde ein Ergebnis von 15 mal "Gold", 3 mal "Silber" und 2 mal "Bronze" erreicht. Die Bewertung hat eine unabhängige Prüfungskommission anonym vorgenommen. Hierfür noch einmal vielen Dank! Bewertet wird die innere und äußere Beschaffenheit, der Geschmack und der Geruch der eingereichten Produkte. In der Kategorie "Kochschinken" gewann die Fleischerei Kaeding aus Bad Sülze mit einem tollen Ergebnis von 20 von 20 möglichen Punkten. Fleischermeister Berthold Kaeding nahm bei der Siegerehrung den Pokal persönlich entgegen. In der Kategorie "schnittfeste Mettwurst" siegte die Fleischerei Brüsch, Inh. Rico Neubauer e.Kfm., aus Anklam mit 19,9 von 20 möglichen Punkten für ihr Rauchende. Auch hier war Fleischermeister Rico Neubauer persönlich bei der Siegerehrung vor Ort, um den Pokal in Empfang zu nehmen. Wir gratulieren beiden Siegern herzlich, aber auch alle anderen Fleischereien haben gezeigt, welch tolle Qualität und Produktvielfalt das Fleischerhandwerk in Mecklenburg-Vorpommern zu bieten hat.

Wie versprochen zeigen wir euch heute wer Platz 1 bis 3 in der Einzelwertung bei unserem Plattenwettbewerb belegt hat :)

Durch die Siegerehrung führte Landesinnungsmeister Jens Wollin gemeinsam mit Geschäftsführer Torsten Gebhard. Auch unsere Prüfungskommission wurde noch einmal geehrt und auf die Bühne gebeten - vielen Dank für euer Engagement ohne das ein solcher Wettbewerb gar nicht möglich wäre! Neben Medaillen, Urkunde und Blumen gab es auch eine Gratulation und Preise durch Gebietsleiter Heiko Voelz von der AVO-Werke August Beisse GmbH. Außerdem überreichte Robert Haag vom Projektteam der GastRo-Messe Preise im Namen der Messeleitung an unsere drei Besten...

Platz 3 ging an Amy-Leann Bürger von Haro Eberswalde für ihre Kanapees und Fingerfoodvariationen, Oberstufenzentrum Ostprignitz-Ruppin aus Neuruppin

Platz 2 ging an Jan Berghuis von der Fleischerei B.Dülfer und Sohn aus Neuruppin für seine Platte mit Grillspezialitäten, Oberstufenzentrum Ostprignitz-Ruppin aus Neuruppin

Platz 1 ging an Jakob Röhrs von der Citti Markt GmbH & Co. KG aus Kiel mit seiner dekorativen Fleischplatte, Berufsbildungszentrum Plön

Wir gratulieren allen Dreien zu ihren hervorragenden Leistungen!