Sabine's Manufaktur & Kochschule

16/08/2026

Ungebackene Foccacia später gebacken als Empfang für die Teilnehmer des heutigen "Italienischen Kochkurs"
Foccacia
Kochkurs
Kochkurs

italienische Klassiker

11/08/2026

Veganer italienischer Kochkurs am 06. September in Piesport an der Mosel bei Sabine's veganem Restaurant und Kochschule. Wir bereiten zu: Cashew-Mozzarella auf regionalen Tomaten, Cannelloni gefüllt mit Spinat und veganem Feta, Mascarpone aus Kokos- und Sojamilch mit frischen Früchten
Anmeldung unter: 0152-26727658
italienischer Kochkurs
Cashew-Mozzarella
Mascarpone, selbst hergestellt
mit Feta

06/08/2026

05/08/2026

Kochkurs für Anfänger
Kochkurs
kochen an der Mosel

05/08/2026

Selbst hergestellter Cashew Mozzarella auf regionalen Tomaten vom Hofgut Portz in Bekond als Caprese

Tomaten
3-Gang Menü in Piesport
Kochkurse
in Piesport

28/07/2026

Burrata aus Cashewkernen gefüllt mit Hüttenkäse aus Naturtofu auf regionalen Ochsenherztomaten
Burrata
aus Cashewkernen
aus Naturtofu
Hüttenkäse
Burrata

22/07/2026

Diese leckeren und wunderschönen Austerseitlinge werden am Wochenende zusammen mit Jackfrucht zu leckeren vegane. Hähnchenschenkeln verarbeitet. Dies in einem veganen, 3-Gang Menü
Hähnchenschenkel


3-Gang Menü ab der Mosel
in Piesport

21/07/2026

Veganes 3-Gang Menü aus frischen Zutaten Freitag, 24.07. und Samstag, 25.07.26 sowie am Sonntag, 26.97.26. Reservierung unter 📞 0152-26727658
Menü 1:
Karottenlax auf Kartoffelrösti
Grillpäckchen aus Reispapier gefüllt mit Jackfrucht und Pilzen, Stampf aus Kartoffeln und Süßkartoffeln mit frischen Brennesselblättern und im Ofen gegart er frischer Rote Bete

Selbst hergestellte Mascarpone aus Kokos-und Sojamilch mit frischen Früchten

Menü 2:

Rote Bete Carpaccio mit gerösteten Walnüssen und veganem Feta

Walnussbraten mit Preiselbeerglasur, Kartoffelgratin und Blumenkohlröschen

Lotuscreme Torte und Tiramisubällchen

3-Gang Menü
's veganes Restaurant, Manufaktur und Kochschule in Piesport

15/07/2026

Veganer Kochkurs
Gerichte:
Tempeh Grillspieße mit Erdnussbutter
Cashew-Mozzarella mit als Tomate-Mozzarella
Hummus aus Kichererbsen
Mayonnaise aus Kichererbsenwasser Aquafaba
Nudelsalat mit Mayo und Räuchertofu

Kochkurs an der Mosel
Mozzarella
Grillspieße
Butter
mit Kichererbsen Mayo und Räuchertofu

11/07/2026

-Grillspiesse aus Lupinen mit einer Erdnuss-Sosse
-Tempeh
Soße
Kochkurse an der Mosel

Veganes Restaurant an der Mosel