By Cooking Múnich

14/11/2019

🇲🇽 ¡VIVA MÉXICO!🇲🇽

Bist Du bei der mexikanische Küche begeistert und möchtest die authentische Seite des Landes entdecken? Dann solltest Du unseren mexikanische Spanisch-Kochkurs am 23. November auf keinen Fall verpassen.

Anmeldungen sind ab sofort über unsere Website möglich (www.bycooking-munich.com)

🇲🇽 ¡VIVA MÉXICO!🇲🇽
Am 16. September wird im ganzen Land der mexikanische Nationalfeiertag, der Tag der Unabhängigkeit mit riesigen Fiestas überschwenglich gefeiert 🎊🎉
Bist Du bei der mexikanische Küche begeistert und möchtest die authentische Seite des Landes entdecken? Dann solltest Du unseren mexikanische Spanisch-Kochkurs am 17. November auf keinen Fall verpassen.
Anmeldungen sind ab sofort über unsere Website möglich (www.bycooking-munich.com)

18/02/2019

La Naranja 🍊

Es el cítrico estrella. Forma casi las tres cuartas partes de la producción mundial de cítricos. Es muy versátil gracias a su tamaño moderado, dulzura, jugosidad y acidez.

La naranja es una de las principales fuentes de vitamina C y el consumo de su zumo reduce los niveles de colesterol y previene la formación de piedras en el riñón, al tiempo que nos hace sentir de mejor humor y llenos de energía durante el día.


👨‍🍳📖✏

@ Munich, Germany

15/02/2019

La Toronja 🍊

También llamadas pomelos o pamplemusas. Existen dos variedades muy diferenciadas. Ambas muy aromáticas; la variedad blanca o común (de pulpa amarilla y sabor amargo); y la variedad pigmentada (de pulpa rojiza y sabor menos ácido). Se consumen sólos, en zumo o en la preparación de dulces. La mejor época para consumirlos va entre los meses de octubre y marzo. .

👨‍🍳📖✏

15/02/2019

Las Mandarinas 🍊
Hace más de 3000 años que se cultivan en China e India. Son relativamente pequeñas y achatadas, con una piel roja que se pela fácilmente, siendo poseedoras, además, de un rico e intenso aroma. 🍊
Las dos variedades más consumidas son la clementina y la satsuma y la mejor época para el consumo va desde septiembre a marzo.

👨‍🍳📖✏

14/02/2019

🖤 Feliz Día de San Valentín 🖤

13/02/2019

La lima 🍈 es la más ácida de todos los cítricos. Se parece al limón, pero es más verde. Tiene un 8% de ácido cítrico.
Al igual que ocurre con el limón, el consumo de lima como fruta fresca no es muy habitual, empleándose fundamentalmente para elaborar con ella diversos productos. Así, en el Caribe, América Central y del Sur, Islas del Pacífico, India y Sudeste Asiático, es un ingrediente básico en la cocina diaria.

👨‍🍳📖✏

13/02/2019

El limón 🍋 tiene un aroma fresco e intenso, y contiene aproximadamente un 5% de ácido cítrico. .
Se suele utilizar en cocina solo o como complemento de bebidas, ya que su sabor es muy ácido.Pero su zumo es un potente remedio para la salud, ya que contiene altas cantidades de vitamina C, además de ayudarnos a mejorar la circulación sanguínea, acabar con las infecciones y actúa como astringente.

👨‍🍳📖✏

12/02/2019

Wortschatz 📖👩‍🍳
Esta época del año no solo trae consigo el frío y el mal tiempo. Los cítricos 🍊🍋🍈 son unos de los alimentos estrella del invierno❄, son deliciosos y aportan muchos beneficios para la salud.

Estas frutas cítricas se caracterizan por su sabor ácido, por la presencia de aceites esenciales en sus pieles y por tener ácido cítrico en su pulpa.

Desde el punto de vista nutricional, los cítricos se caracterizan por ser fuente de vitaminas (vitamina C, ácido fólico, vitamina A..), minerales (potasio, con un ligero efecto diurético) y antioxidantes. Los cítricos aportan pocas calorías y ejercen una acción desinfectante y alcalinizadora.
👨‍🍳📖✏

11/02/2019

SÜDSPANISCHE KÜCHE 🇪🇸

Die südspanische Küche ist immer noch durch die schon mehr als 500 Jahre züruckliegenden maurisch-arabischen Einflüsse, die Nähe des Mittelmeers und durch das im Sommer extrem heiße Klima geprägt. Besonders hervorzuheben ist die mediterrane Würzung der überwiegend herzhaften, nicht übermäßig komplexen Gerichte mit aromatischen Kräutern sowie schärferen und vor allem für nordspanische Verhältnisse exotischeren Gewürzen 🍆🌰🍅.

Bist Du bei der spanische umd arabische Küche begeistert und möchtest die authentische Seite des Landes entdecken? Dann solltest Du unseren südspanischen Sprach- Kochkurs am 13. April auf keinen Fall verpassen.

Anmeldungen sind ab sofort über unsere Website möglich
www.bycooking-munich.com

05/02/2019

Kartoffeln in allen Variationen 🥔, Fisch- und Meeresfrüchte 🐟🐙 aus den Küstengewässern des Pazifiks, Paradiesfrüchte 🥑🍍aus dem Amazonas- Becken und Salz aus den Anden - Peru ist gesegnet an reichen natürlichen Ressourcen. Lass Euch für genussvolle Stunden nach Südamerika entführen und lernt neben der Zubereitung landestypischer Gerichte weitere spannende Fakten zu peruanischen Rezepten und Gepflogenheiten 👩‍🍳🇵🇪.
Nächster Termin: 16 Februar 2016 - Nur 2 Plätze frei! - ab sofort buchbar www.bycooking-munich.com