08/09/2026
Genussvoll pflanzenbasiert – ein Kochkurs mit Chris und Silke
Menü 1: "Geschmacksrodeo"
Kochen kann vieles sein: kreativ, entspannend, überraschend und sicher auch richtig lecker. In unserem Kochkurs zeigen wir euch, wie man mit pflanzenbasierten Zutaten ein vollständiges Menü zaubert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch guttut. Christian ist gelernter Koch und bringt das Handwerk aus der Profiküche mit. Silke ist vegane Ernährungsberaterin - gemeinsam zeigen sie, wie man mit einfachen Techniken, frischen Zutaten und Spaß am Experimentieren Gerichte zubereitet, die garantiert Eindruck bei Gästen und im eigenen Alltag hinterlassen. Das Beste: das Menü ist 100% pflanzenbasiert, cholesterin- und laktosefrei. Ein Kurs für alle, die neue Geschmackserlebnisse entdecken und gemeinsam kochen möchten. Mit Genuss, Inspiration und einer Prise Humor.
Menü 1: Gemeinsam wird ein dreigängiges Menü mit Schwerpunktthema "Geschmacksrodeo" gekocht. Sommerliche Gurkenkaltschale, Veeseburger mit Plant-Späck und Patty, karamellisierten Zwiebeln und selber gemachter Knoblauch Majo. Den süßen Abschluss bildet ein Mandel-Orangen-Karamellparfait.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Kochschürze, ein eigenes Kochmesser und eine Aufbewahrungsbox
Dozenten: Christian Trautwein und Silke Gerhardt
📅 Freitag, 25.09.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
📍 Mittelschule Schulküche II, Wittelsbacherring 15, Markt Indersdorf
📌 Kursnummer 43017, Gebühr 49,- €
Weitere Kochkurse von Chris und Silke 43018 am 16.10.2026 und 43019 am 20.11.2026.
Anmeldungen bitte unter Tel: 08136/938835, [email protected] oder online:
https://www.vhs-indersdorf.de/kurssuche/kurs/Genussvoll-pflanzenbasiert-ein-Kochkurs-mit-Chris-und-Silke/262-43017