Kochen und Genießen mit der preisgekrönten Kochbuchautorin, Fernsehenköchin, Fooddesignerin und Fotografin Chin. Ein unvergessliches Erlebnis!
In einer Welt voller Aromen, Farben, Gerüche, Geräusche und Freude einzutauchen.
Morgen: Live cooking bei SWR Fernsehen - Kaffee oder Tee! Es gibt das legendäre Klatsch-Gurkensalat! Livestream um 16:25! Bis morgen! 🤗
Peking Ente ist unverzichtbar auf jede unserer China-Reise: Diese hauchdünne und mega knusprig gegrillte Haut und das unglaublich zarte Fleisch, diese würzige und süßliche Dipsauce, alles mit erfrischenden Gurken- und Porree-Streifen zusammen in einem hauchdünne Pfannküchlein eingerollt... Jeder Biss ist ein Genuss in höchster Form! 😍
🇨🇳 #北京烤鸭
Viele chinesische Eltern kümmern sich leidenschaftlich gerne um ihre Kinder, sogar um ihre Auswahl des Ehepartners. In einer berühmten Park in Chengdu gibt es einen Heiratsmarkt, wo die Eltern die Infos über ihre Kinder auf eine Art Pinnwand veröffentlichen können. Live werden lebhaft unter den Eltern ausgetauscht. Wenn ein passender Kandidat dabei ist, werden Kontaktdaten zwischen den Eltern ausgetauscht. Alles lief ohne Kenntnis ihrer Kinder. 😂 Darunter sind alle Alter vertreten: von jungen Studenten im Alter von Anfang zwanzig bis Rentner im fortgeschrittenen Alter. Ein echtes Erlebnis, diese rosa (für Mädchen/Frauen) und blaue (für Junge/Männer) Zetteln durchzulesen. Darin erfährt man wichtige Infos wie z.B., wie viele Wohnungen sie besitzen und was für Auto sie fahren, wie diese Kandidaten aussehen, was für Arbeit sie ausüben usw. Ich frage mich, wie hoch die Erfolgschancen der Eltern tatsächlich sind. 😆
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Als ein kleines Kind habe ich schon gerne meinen Vater beim täglichen Kochen begleitet. Jetzt tut meine kleine das gleiche. Die Leidenschaft fürs Kochen und Genuß ist eindeutig in unserem Blut. 😆
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Ein Glückspilz: Einmal drehen, der Hauptgewinn! In meiner gesamten Kindheit in China hatte ich noch nie eine Drache gewonnen! 👏👏🍀🍀
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Endlich wieder authentischer Hot Pot im Heimat! Selbst meine Tochter ist total verliebt in dieses Hot Pot Restaurant, das sowohl von Black Pearl als auch von Michelin aufgelistet ist. Sie strahlt vor Begeisterung: "Der beste Huoguo 火锅 (Hot Pot) auf der ganzen Welt!" 😆 Ich freue mich auf unsere nächste Hot Pot Kochparty in der Kochschule! 🤩
Die größte Kochschule für Asiatische Cuisine mit großer Auswahl an asiatische Kochkursen - Kochschule ChinChin 👩🍳👨🍳