Susanna Eger Schule

Am Donnerstag, den 27.04.2017, durften die Teilnehmer der 50. Seminarreihe der Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. ihren Abschlussabend in unserem Lehrrestaurant genießen. Verantwortlich für das Wohlergehen der Gäste waren hierfür die angehenden Betriebswirte für das Hotel- und Gaststättengewerbe der Klasse D1/2016. Vanessa Jungmann, als Susanna Eger, führte hierbei durch den Abend, Küchenchef Marius Mut bereitete kulinarische Sensationen zu, die das Service Team unter der Anleitung von Michael Kunze den Gästen präsentierte.

Photos:
Alexander Pahn
Anne Weinrich

www.gastronomische-akademie.de

"Wir haben es geschafft, mit der Inspiration aus einheimischen Produkten und nordischem Küchenstil die Gäste des DEHOGA Wirtetages zu begeistern. Die Natürlichkeit und der Genuss stehen bei uns an erster Stelle und haben überzeugt. Ein großer Dank gilt daher den regionalen Produzenten die täglich daran arbeiten unsere Hauptleistung, das Produkt mit Herz zu produzieren und es uns zur Verfügung zu stellen."
- Marius Mut (angehender Staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Klasse D1/16) zum Gastronomietag vom 03.04.2017

Foto: Anne Weinrich

Beim diesjährigen Gastronomietag der Industrie und Handelskammer Leipzig kümmerten sich unsere angehenden Betriebswirte, unter dem Motto "Fairtrade & Radius 100", um die gastronomische Versorgung der Gäste. Zusammen mit weiteren Partnern und Sponsoren aus der Region Leipzig wurden spannende saisonale und regionale Gerichte sowie Getränke serviert und präsentiert.

Sponsoren und Partner
Landgut Nemt
Bäckerei & Konditorei Schwarze

Fotos: Anne Weinrich

Letzten Freitag empfingen unsere angehenden Betriebswirte ihre Gäste zu einem "Kulinarisch kreativen Tag" im Lehrrestaurant.
12 Schüler erarbeiteten das Motto des Abends
"Zu Gast bei Susanna Eger".

Schnappschuss aus unserem Imagefilm - Unsere Schule aus der Vogelperspektive

Mehr Eindrücke gibt es hier: https://youtu.be/0tTf5kqXDfw

Hier schonmal ein Vorgeschmack auf den neuen Image Film unsere Schule.
Nicht vergessen am 03.11.2016 ist der Tag der offenen Tür.

Teaser 03.11.2016 Tag der offenen Tür an der Susanna-Eger-Schule http://www.fgh-leipzig.de/UnsereSchule.html

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