Genussentdecker GmbH

Topfgucker zur Länderreise im August 👩🏼‍🦰👦🏻👧🏼
*Libanesische Falafel mit Joghurt-Sesam-Dip und Couscous-Salat*

Die Länderreise begibt sich heute in den Libanon. Dieses Gericht ist ausgefallen und etwas besonderes auf dem Speiseplan. Es ist ein super Sommergericht, das Kinder mit allem versorgt, was sie zum Spielen brauchen: Energie, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe.

Topfgucker 👩🏼‍🦰👧🏼👦🏻
Ungarisches Gulasch mit Kartoffeln, Hirtensalat

Nächster Stopp auf unserer Länderreise ist Ungarn 🇭🇺. In unserer Küchenpost schreiben wir den Kindern, wie das Gulasch laut Geschichten entstanden ist. Die Mischung aus Fleisch und Gemüse bringt die wichtigsten Nähstoffe auf den Teller und unterstützt das Wachstum von Kindern.
Als Veggie-Variante gibt es ein leckeres Gemüsegulasch wie im zweiten Bild zu sehen.

Topfgucker 👦🏻👧🏼👩🏼‍🦰 Aktionsmonat Länderreise nächster Halt: 🇪🇨 Ecuador.

Locro de Papas 🥔 🧀 🌽
… ist eine Suppe aus Kartoffeln, Mais und Käse. Ihr herzhafter Geschmack und die Zutaten machen sie zu einem tollen Energielieferanten.


Ist eine

Im Aktionsmonat August geht es mit uns auf eine kulinarische Länderreise zu den Lieblingsessen von Kindergartenkindern aus aller Welt 🌍. Wir starten in Deutschland mit Fischnuggets, Gurkensalat und Kartoffelbrei. Die Kita-Kinder bekommen von uns zu den Gerichten Post aus der Küche in ihre Gruppen geliefert, sodass sie spannende Infos zu den Gerichten bekommen und in die Geschmackswelt von verschiedenen Gerichten der Welt eintauchen können. Viel Spaß!!

Ein Juli-Highlight zum Thema Garten-Gemüse waren unsere selbstgemacht Zucchini-Puffer mit dem Genussentdecker-Ketchup 🍅.

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*Ernährungsbildung* 👩‍🍳

Selbstverständlich gibt es auch diesen Monat ein spannendes Bildungsprojekt für die Kita-Kinder in eurer Einrichtung. Zum Gartengemüse dachten wir uns: da soll was Buntes her! Somit bereiten wir mit den Kindern eine bunte Gemüsepizza zu. Vorher finden wir heraus, in welcher Jahreszeit viel Gemüse wächst und warum 🌞.

Topfgucker 👩🏼‍🦰👦🏻👧🏼 Vesper Gemüsemuffins

Passend zum Gartengemüse-Monat gibt es heute herzhafte Gemüse-Muffins. In den Muffins ist frische Zucchini enthalten, was sie super saftig macht und zusätzlich Vitamine liefert! 💚

Juhu ein neuer Aktionsmonat 🥒🫑🍆🍅🥕🌽🫜Im Juli wollen wir uns mit den verschiedenen saisonalen Gemüsesorten auseinandersetzen und warum verschiedenes Gemüse bei uns auf dem Speiseplan steht. Dafür werden wir den Kindern wöchentlich kleine Küchenpost mit in die Gruppen schicken. Da die Gemüse-Saison in Deutschland gerade so richtig startet, möchten wir jede Gruppe in eurer Einrichtung einladen, mit uns „den Regenbogen zu essen“! Genau richtig – die bunten Farben des Regenbogens finden wir auch in dem Gemüse (oder Obst) wieder, das wir euch diesen Monat zum Mittagessen oder Vesper in die Kita senden. Dazu bekommt ihr ein Regenbogen-Bild in eure Gruppe geschickt. Jedes Mal, wenn ihr in eurer Gruppe etwas Buntes esst (zum Beispiel: Karotte, Paprika, Tomate, Gurke, Rotkohl, …) macht ihr einen Punkt oder Haken oder Aufkleber auf die entsprechende Regenbogenfarbe. Na – wie viele Farben werdet ihr im Monat Juli essen?

Topfgucker 👧🏼👩🏼‍🦰👦🏻
*Möhreneintopf mit Kartoffelwürfeln dazu Brot* 🥕

Möhren, Kartoffeln und Gemüse. Alles, was lecker ist kombiniert. Zum Glück gibt es Suppen und Eintöpfe! Wir wollen uns gesund ernähren? Nichts leichter als in einem Eintopf.

Zum Nachtisch gab es heute etwas seltenes, das sich die Kitas gewünscht haben: Wackelpudding.

Wackelpudding wurde übrigens im 18. Jahrhundert in England das erste Mal in einem Kochbuch erwähnt. 1845 reichte dann der Amerikaner Peter Cooper das Patent für die Herstellung von Gelatine ein. Es wurde in den USA unter dem Handelsnamen „Jell-O“ berühmt. Hier nennen wir es Wackelpudding oder Wackelpeter. Auch Froschsülze könnte bei der grünen Variante ein Begriff sein. Der Name „Götterspeise“ kommt von dem Unternehmen Dr. Oetker von 1912.

Quelle: oetker.com