19/09/2023
Eine Woche mit spannenden Vorträge, Exkursionen und Diskussionen liegt hinter uns! Vom 26. August bis 2. September drehte sich auf Schloss Kirchberg wieder sieben Tage lang alles um das Thema "Future of Food".
Mittlerweile konnten wir, ebenso wie die 20 Teilnehmenden, die Zeit schon etwas R***e passieren lassen und sind immer noch begeistert vom vielfältigen Austausch. Im Gespräch zwischen Studierenden, Auszubildenden, PraktikerInnen aus der Region und Stimmen aus der Wissenschaft ist unter anderem deutlich geworden:
🍃 Wir müssen Nachhaltigkeit klar definieren und uns für eine Perspektive einsetzen, die im Sinne der starken Nachhaltigkeit die Ökologie als notwendige Grundlage an erste Stelle stellt.
🍃 "Future of Food" braucht bäuerliche Strukturen, in denen unsere Lebensmittel möglichst regional und mit hohen ethischen Standards für Mensch und Tier hergestellt werden können.
🍃 Das Thema "Future of Food" umfasst mehr als nur die Produktion von Lebensmitteln. Auch Kultur und Soziales sind wichtige Komponenten - im regionalen, wie auf internationaler Ebene.
🍃 Wir alle haben ganz individuelle Handlungsfelder, innerhalb derer wir zum Wandel hin zu mehr Zukunftsfähigkeit in der Land- und Ernährungswirtschaft beitragen und neue Wege beschreiten können.
✨In diesem Sinne gehen wir inspiriert aus der Sommerschule heraus und bedanken uns bei den diesjährigen Förderern, die das abwechslungsreiche Programm und ein Stipendienkontingent ermöglicht haben: Gertrud und Hellmut Barthel-Stiftung und Heidehof Stiftung.
✨Am bunten Programm haben unter anderem mitgewirkt: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft , Hochschule Weihenstephan-Triesdorf , DHBW Heilbronn, True True Cost Economy e. V., Dorfkäserei Geifertshofen, Landwirtschaft Schloss Tempelhof, Honhardter Demeterhöfe, Buchenhof, Walter Schöll. Vielen Dank für euren Einsatz und die tolle Woche!
☀️ In den kommenden Tagen verraten wir euch noch ein bisschen mehr zu den Highlights der einzelnen Tage...
