Unabhängige Aus- und Weiterbildung für Tätigkeiten in der Kaffeebranche: Kaffeesommelier IHK, Rö Wichtig!
Der Markt für Kaffeespezialitäten hat sich in den letzten Jahren drastisch verändert. Die Verbraucher erwarten zu Recht mehr Qualität bei den verwendeten Produkten und bei der Zubereitung, sowie eine Auswahl an “jungen” Kaffeespezialitäten. Um diese hohe Qualität zu gewährleisten, sind jedoch umfangreiche Kenntnisse in Theorie und Praxis notwendig, die man nur durch eine gute Ausbildung erlangen k
ann. Im Herzen der Landeshauptstadt Hannover bieten wir in unseren Schulungsräumen, eine professionelle Ausbildung an, die alle Bereiche der modernen Welt der Kaffeespezialitäten abdeckt. Unsere Ausbildung wird unabhängig gestaltet, das heißt ohne Sponsoren und Unterstützer aus der Industrie. Alle Geräte und Maschinen die wir verwenden, sind regulär erworben und wir arbeiten damit, weil wir sie gut finden und nicht weil sie uns zur "Verfügung" gestellt werden. Wir verkaufen keine Geräte und kein Zubehör und geben auch keine Empfehlungen.
08/08/2026
Finca las Flores natural, ab heute bei unserem Padrino del Café Joannis Sterkas, von der Kaffeerösterei .klein in Hannover-Vinnhorst.
Du kannst hier Finca las Flores im Ausschank genießen oder als Bohnen für zuhause erwerben.
Ein Besuch lohnt sich allemal in diesem schönen kleinen Café mit seiner herrlichen familiären Crew.
.klein
15/07/2026
Persönliche Kaffeelieferung von Finca las Flores/Nicaragua an Franky den Heideröster.
Zeig es deinen Kunden und nimm teil am Specialty Coffee Award Fall 2026.
Erzielt dein Kaffee mehr als 82 Punkte nach einem modifizierten SCA Cuppingprotokoll, so erhält er das Prädikat „Sehr Gut“. Bei mehr als 85 Punkten sogar „Excellent“.
- zwei neue Röstaufgaben
- Blending Workshop
- Lernen durch Spaß
- nette Kollegen - Austausch
- Vorträge
- Cupping, Cupping, Cupping
- natürlich gibt es auch etwas zu gewinnen 🏅
Melde dich jetzt an, Early Bird bis 30.06.
Es ist wieder da!
Röster Camp vom 4.-6. September in Hannover.
Drei Tage rösten, lernen, cuppen, networken, feiern, fun,….
Bist du (wieder) dabei?
Melde dich an, wir freuen uns auf dich.
Röster Camp 2026
Zum vierten Mal findet das Röster Camp vom 04. bis 06. September in Hannover statt.
Anmeldung zum Early Bird ist ab sofort möglich.
Weitere Infos unter:
Rösten von Spezialitäten Kaffee IHK in der Kaffeeschule Hannover.
Sechs Tage haben wir Rohkaffee analysiert, Röstkaffee verkostet, geröstet und die kaufmännischen Zahlen gebändigt.
Eine tolle Gruppe, danke das ihr dabei wart. kaffeewerk .coffee.roasters
07/04/2026
Specialty Coffee Award Spring Edition 2026
Der sechste Specialty Coffee Award startete heute mit der Verkostung der 37 eingereichten Kaffees.
Die elf köpfige Jury, verkostete mit viel Spass und Freude.
Jetzt heißt es auswerten und Daten eingeben. Die Ergebnisse werden in ca. 3 Wochen veröffentlicht.
Danke an die Jury und das Team vom 24Grad.
Wollen Sie Ihr Schule/Universität zum Top-Schule/Universität in Hanover machen?
