17/06/2025
汉堡蔆漢亚洲语言文化学院在6月14号汉堡的Eilbek 社区节日上为居民和游客们带来了一份来自东方的礼物。28个参与单位中唯一的一个展现亚洲文化和饮食的摊位。在这里你不但可以品尝正宗的中国肉饼，馄饨，春卷，虾片和素，荤炒面，还可以试穿亚洲民族服装，并亲自体验用毛笔写中国汉字。Jacobipark 公园里热闹非凡，人们几乎痴迷的享受这夏日的清爽和绿草的芳香。5个小时人来人往，驻足于亚洲美食的游客竟然排起长队，炒面卖光了一桶又一桶，补充上货高达6次，还有人一定要等，也有人再来第二次。肉饼也没了，炸馄饨沾甜辣汁也很受欢迎。东方的民俗，语言文字，饮食，服饰吸引了不少对世界文化遗产感兴趣的人们，他们与我们交流探讨开怀大笑。我们虽然肤色语言不同，但我们相聚在汉堡，用德语或英语交流着人类的共性，使我们互相了解互相为彼此的文化而赞叹，这就是我们努力的收获！
Ein Geschenk aus dem Osten – Asiatische Kultur auf dem Eilbek-Bürgerfest
Am 14. Juni brachte das Hamburger Institut für Asiatische Sprachen und Kulturen den Besuchern des Eilbek-Bürgerfests ein besonderes Geschenk: einen farbenfrohen Einblick in die asiatische Kultur. Unter den 28 teilnehmenden Einrichtungen war unser Stand der einzige, der authentische asiatische Küche und kulturelle Traditionen präsentierte.
Die Gäste konnten sich durch eine Vielzahl kulinarischer Köstlichkeiten probieren – darunter chinesische Fleischgefüllte Teigtasche, Wan Tans, Frühlingsrollen, Garnelenchips sowie gebratene Nudeln in vegetarischer oder fleischhaltiger Variante. Neben dem Gaumenschmaus bot der Stand auch kulturelle Mitmachangebote: Besucher konnten traditionelle asiatische Trachten anprobieren und chinesische Schriftzeichen mit dem Pinsel schreiben.
Der Jacobipark war erfüllt vom Duft exotischer Speisen, sommerlicher Frische und lebendigem Treiben. Über fünf Stunden lang herrschte reges Kommen und Gehen. Besonders die gebratenen Nudeln erfreuten sich großer Beliebtheit – Eimerweise wurden sie ausverkauft und mussten bis zu sechsmal nachgekocht werden. Auch die Teigtasche und knusprigen Wan Tans mit süß-scharfer Soße waren restlos vergriffen.
Unser Stand wurde zum Treffpunkt für Neugierige und Kulturbegeisterte. Menschen verschiedenster Herkunft kamen miteinander ins Gespräch, lachten gemeinsam, probierten neue Geschmäcker und tauschten sich über Traditionen aus. Obwohl wir unterschiedliche Sprachen sprechen und verschiedene Hautfarben haben, verbindet uns hier in Hamburg die gemeinsame Menschlichkeit – in Gesprächen auf Deutsch oder Englisch entsteht gegenseitiges Verständnis und Respekt.
Diese Begegnungen sind das schönste Ergebnis unserer Arbeit: gelebte Integration, interkultureller Austausch und ein Stück Weltkulturerbe mitten in der Stadt.
