Passend zum Sommer gibt es diesmal beim 💫 Hero of the Month von mir ein Grillgericht mein Hähnchen-Kebab mit Sesam Marinade.
(Werbung) Das ganze auf dem IQ700 Induktionskochfeld 90cm, Backofen, Tischlüfter und Grillplatte.
Das Rezept gibt's für euch wie immer weiter unten.
Viel Spass bei nachkochen, euer Kev
Rezept:💢 Hähnchen-Kebab mit Sesam Marinade mit Wildkräuter Joghurt Dip
📌Zutaten für 4 Personen:
600g Bio Hähnchen Oberkeule ohne Knochen
150g Tahin
1 EL Mirin
1 TL Harissa
1 TL Bäähm BBQ Rub
1 EL Sojasauce
1 EL Waldhonig
1 EL Bio Zitronenabrieb
Saft von 1 Bio Zitrone
1TL Schwarzer Sesam
1 TL Meersalz
200g Bio Joghurt
50g verschiedene Wildkräuter
4 kleine Fladenbrote
📌Zubereitung:
Aus den Tahin, Saucen und Gewürzen eine Marinade herstellen. Damit das Hühnchen marinieren mind. 2 Std. ( am besten über Nacht).
Nun das marinierte Hühnenchen in nicht zu kleine Stüchen schneiden und diese auf Grillspieße stecken.
Diese nun auf einer heißen Grillplatte von beiden Seiten knusprig Grillen. In der Zwischenzeit für den Wildkräuterdip Joghurt und Wildkräuter mischen ggf noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend die Kebabs im erwärmten Fladenbrot mit dem Wildkräuterdip servieren.
Viel Spaß beim genießen
AlsterLoft by Kev's Kitchen
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Das AlsterLoft ist die neue Eventlocation in Hamburg, mit feinem Blick über Hamburgs Außenalster u Perfekt für Ihre Veranstaltiung Priv
Das AlsterLoft ist die neue Eventlocation in Hamburg, mit feinem Blick über Hamburgs Außenalster und bester Anbindung.
Passend zum Sommer gibt es diesmal beim 💫 Hero of the Month von mir ein Grillgericht mein Hähnchen-Kebab mit Sesam Marinade.
(Werbung) Das ganze auf dem IQ700 Induktionskochfeld 90cm, Backofen, Tischlüfter und Grillplatte.
Das Rezept gibt's für euch wie immer weiter unten.
Viel Spass bei nachkochen, euer Kev
Rezept:💢 Hähnchen-Kebab mit Sesam Marinade mit Wildkräuter Joghurt Dip
📌Zutaten für 4 Personen:
600g Bio Hähnchen Oberkeule ohne Knochen
150g Tahin
1 EL Mirin
1 TL Harissa
1 TL Bäähm BBQ Rub
1 EL Sojasauce
1 EL Waldhonig
1 EL Bio Zitronenabrieb
Saft von 1 Bio Zitrone
1TL Schwarzer Sesam
1 TL Meersalz
200g Bio Joghurt
50g verschiedene Wildkräuter
4 kleine Fladenbrote
📌Zubereitung:
Aus den Tahin, Saucen und Gewürzen eine Marinade herstellen. Damit das Hühnchen marinieren mind. 2 Std. ( am besten über Nacht).
Nun das marinierte Hühnenchen in nicht zu kleine Stücken schneiden und diese auf Grillspieße stecken.
Diese nun auf einer heißen Grillplatte von beiden Seiten knusprig Grillen. In der Zwischenzeit für den Wildkräuterdip Joghurt und Wildkräuter mischen ggf noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend die Kebabs im erwärmten Fladenbrot mit dem Wildkräuterdip servieren.
Viel Spaß beim genießen, euer Kev
bockswiese
mountains
30/05/2026
Durfte mich vor kurzem mit ein paar coolen Sportlegenden zum Thema Olympische und Paralympische Spiele in Hamburg austauschen. Mein Fazit... JA lasst es uns tun....🏈🏐🏀🥎⚽️
🥇🥈🥉
bitter
17/05/2026
Lieber Udo, viel Liebe 💚 geht in die Panikzentrale! Lass es weiter so rocken.🖖🏾Dein Kev
16/12/2025
Hey Leute, für mich ist nun die letzte Weihnachtsevent Woche 🎄voll im gange. Nochmal alle Energie sammeln und locker duchziehen🥰 Es macht mir nach der Xsten Saison aber immer noch soviel Spaß wow! Also ich wünsche euch einen mindestens genauso tolle Vorweihnachts Woche.
Let's Rock euer Kev👊🏾❤️
kitchen
_lilie
20/11/2025
Hey Leute, hier mal ein kleiner Einblick in in die Vorbereitung für eine Kochkurs🔪 bei uns .kitchen.
Euch eine schöne Restwoche🍸, euer Kev
kitchen
von.holt
Thanx to ._lilie
06/11/2025
Ich bin in drei verschiedenen Restaurant unterwegs um zu testen, wo gibt es den besten ✨️ Fischklassiker🐟 Dabei habe ich absolut tolle Gastro Kollegen getroffen und kennenlernen dürfen.
Schaut gerne mal rein euer Kev🫶🏾
niendorf
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