Mütterpflege & mehr. Gießen

Ich weiß, die vollgepackten Körbe mit acht verschiedenen Wochenbettgerichten sehen immer eindrucksvoll aus, aber das ist nicht wofür mein Herz schlägt. Ich koche nicht gerne schnell. Am liebsten koche ich ganz langsam in Ruhe und halte meine Aufmerksamkeit bei dem Topf, in dem ich gerade rühre. Ich kann ganz schnell Gemüse schälen und schneiden, wenn es sein muss. Aber ohne Zeitdruck mache ich es langsam und setze jeden Handgriff ganz bewusst. Und auch wenn das vielleicht ein bisschen woowoo klingt, glaube ich, dass Nahrung nicht nur Nährstoffe transportiert und gerade Mütter im Wochenbett auch energetisch so offen sind, dass ein mit Achtsamkeit und Liebe zubereitetes Essen sie ganz anders nährt als eines, das lieblos und hektisch zusammengerührt wurde, auch wenn genau das gleiche drin ist.

Hi, ich bin Katharina und koche seit 2017 für Mamas im Wochenbett. Ich schwanke zwischen großer Motivation, hier mehr Zeit reinzustecken und meine Rezepte und mein Wissen zu teilen und dem Wunsch das Internet abzufackeln, also wenn du sehen willst, für was ich mich entscheide – folgen und so 😅

Als allererste Gerichte nach der Geburt eignen sich Reispuddings und Reiscongees besonders gut.

Das ist im Prinzip Reis, der mit sehr viel Flüssigkeit so lange gekocht wird, bis ein Matschebrei entstanden ist 😅.
So unappetitlich das für einen gesunden Menschen außerhalb des Wochenbetts klingen mag, so unfassbar lecker und wohltuend ist das, wenn bis vor kurzem sämtliche Verdauungsorgane auf engstem Raum zusammengequetscht wurden und nun haltlos im Bauchraum rumbaumeln ;).

Durch das lange Kochen wird die Reisstärke aufgebrochen und das Gericht wird ganz leicht verdaulich.

Auch bei Krankheit, wenn der Körper die Energie aus dem Verdauungssystem abzieht, ist das ein ganz tolles Gericht.

Ich konnte es mir lange selbst nicht so richtig vorstellen, bis ich nach der Geburt meines dritten Kindes selbst erfahren konnte, wie geil das plötzlich schmeckt nach der Geburt. Zwei drei Wochen später war es tatsächlich schon nicht mehr das, wonach mein Körper sich gesehnt hat. Davor hätte ich es den ganzen Tag essen können.

Man kann Congees süß oder herzhaft essen. Ein Rezept für einen ayurvedisch angehauchten Reispudding findest du in meinem Mini-Wochenbett-Kochbuch. Der Link dazu ist in meiner Bio.

Direkt nach der Geburt, im Netzhöschen am Kühlschrank… das bin ich.

Ich bin Katharina- Mütterpflegerin, Ökotrophologin und dreifache Mama.
Seit 2017 koche ich für Frauen im Wochenbett und
begleite sie in dieser besonderen Zeit.

Mein erstes und zweites Wochenbett lief einfach irgendwie. Ich wusste dass es eine besondere Zeit ist, aber nach ein paar Tagen war ich trotzdem wieder auf den Beinen.
Beim dritten, mit 40, wusste ich aus meiner eigenen Erfahrung als Mütterpflegerin, was wirklich hilft: nämlich dass jemand anderes kocht, ohne dass man groß erklären muss, was man braucht.

Genau das ist meine Motivation, mein Wissen hier endlich richtig zu teilen: ich will, dass alle Menschen einfache, alltagsnahe Wege kennen, wie Mamas im Wochenbett gut versorgt sein können. Ohne Regeln, ohne Dogmen, ohne Druck, ohne Perfektion, ohne alles alleine machen zu müssen.

Ich will Tipps und Rezepte liefern für Mamas, die gut versorgt sein möchten, ohne alles selbst organisieren zu müssen. Und auch für Begleitpersonen, die nicht wissen, wie sie helfen können.

Schön, dass du hier bist. 🤍

Dieser Linsensalat ist wirklich ganz einfach und lässt sich auch super geschmacklich abwandeln. Man könnte beispielsweise noch frische Petersilie, Minze, Gurke und Granatapfelkerne für eine andere Geschmacksrichtung ergänzen; ich habe einfach das genommen was da war.
Im frühen Wochenbett tendenziell eher etwas weniger frisches Gemüse benutzen. Linsen sind tolles Futter für die guten Darmbakterien, wer empfindlich darauf reagiert, sollte sie evtl. selbst kochen statt welche aus der Dose zu nehmen (vorher über Nacht einweichen und eventuell auch keimen lassen). Durch ihren hohen Protein- und Eisengehalt sind sie in Schwangerschaft mit Wochenbettzeit besonders wertvoll und eine super Zwischenmahlzeit. Er hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

1 Dose Linsen (oder ca. 250g selbst gekochte) 
2 Lauchzwiebeln in feinen Ringen 
ca. 250g kleine Tomaten in kleinen Stücken
200 g Feta in Stückchen
Eine Handvoll gehackte Walnüsse

Dressing:
2 EL Balsamico
2 EL Olivenöl
2 TL Zuckerrübensirup
1 TL Senf
Salz, Pfeffer

Verrühre die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel. Gib die Salatzutaten dazu, rühre alles um und lass es eine halbe Stunde durchziehen. Fertig. 😋